Хранение и польза березового сока. Как правильно пить сок березы при различных заболеваниях. Березовый квасной напиток.

Березовый сок известен своими полезными свойствами. Многие не прочь собрать его по весне. Но прежде чем начинать лечиться им от всех болезней, стоит поподробнее узнать о его чудодейственных свойствах.

Своей природной чистотой этот продукт заслужил к себе любовь народной медицины. Собирают его по весне, до того как распустятся березовые листочки. Однако приступая к сбору, все же необходимо узнать, что такого в этой бесцветной жидкости особенного.

Исследование, проведенное в Чатсуорте, штат Нью-Джерси, показало, что у американской черники есть соединения, отличные от других черники. Было обнаружено, что они чрезвычайно эффективны при лечении и профилактике инфекций мочевых путей. Еще одним неоспоримым плюсом популярной американской черники является фенольные соединения, которые ингибируют рост раковых клеток в толстой кишке.

Старинный рецепт пивного напитка

Хронический запор также обрабатывается стаканом фруктов. Это количество составляет 14% дневной дозы волокна. Ученые из Университета Мичигана доказывают, что регулярное употребление черники в ежедневном рационе приводит к сокращению содержания жира в животе. Регулярное потребление плода в течение как минимум трех месяцев приводит к положительным результатам.

С березовым соком связана одна интересная примета — если вы сделали дырку в стволе березы, а сок не полился, то лето будет засушливым и неурожайным. Есть еще несколько весенних народных примет на урожай , о которых мы вам рассказывали.

Когда и как собирать березовый сок

Обычно период сбора начинается в конце марта, а заканчивается в конце мая. Это связано с биологическими ритмами в стволах берез и особенностями эти деревьев. Сок лучше собирать у взрослых и крепких деревьев, так как молодые не дадут столько сока, сколько нужно, а старые просто не имеют его в больших количествах. Собирать его лучше с 12 до 18 часов.

Березовый сок: полезные свойства и противопоказания. Заготовка березового сока

Плохое настроение и депрессия также исчезают благодаря чудесной американской чернике. Плод занимает нижние пределы гликемического индекса, поэтому люди с диабетом также могут потреблять их без каких-либо забот. Несмотря на неоспоримые преимущества лечения черники в США, он также имеет некоторые недостатки. Высокое содержание оксалата в плодах и его экстрактах не является незначительным. Это значительно увеличивает риск заболевания почек, а пациентам с историей заболевания не рекомендуется употреблять плоды в больших количествах, а также продукты с их экстрактами.


Уже с 20 марта можно смело идти в лес. В дереве необходимо сделать дырку шилом или другим острым предметом. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить большую площадь ствола. Сделанные дырки после сбора необходимо заделывать воском, чтобы дерево не погибло и не теряло жидкости зря.

Разновидности и преимущества как лекарство

Аллергический аспирин должен также избегать американской черники, потому что количество салициловой кислоты в ней высокое. Самые известные сорта американской клюквы - герцог, Чандлер, Блуголд, Брокк. Отличительной особенностью является насыщение цвета, вкуса и размера плода.

Самый интересный рецепт с хвоей

Польза американской черники как лекарственного средства может принести пользу пациентам с доброкачественной гиперплазией предстательной железы и всем с проблемами мочеиспускания и офтальмологии. Наша любимая американская черника является родной для Америки.

Хранится сок не более нескольких дней, хотя есть возможность его консервирования для увеличения сроков хранения.

Польза и вред березового сока

Народная медицина утверждают, что любые чистые природные продукты способны творить чудеса с телом человека, обогащая его полезными веществами и даря ему заряд бодрости. И к березовому соку эти слова относятся в полной мере.

В забитых артериях питьевой черничный сок ежедневно в течение четырех недель улучшает кровообращение у людей с забитыми артериями. Однако другие ранние исследования показали, что употребление клюквенного сока параллельно с принятием обычных лекарств, используемых для лечения инфекции, не улучшает процессы заживления.

Существуют также противоречивые утверждения о целебных преимуществах клюквенного сока для каменных болезней. Принятие американской черники также полезно в следующих случаях.

  • Проблемы с кожей.
  • Синдром хронической усталости.
Моча безопасна для лечения инфекций мочевых путей.

Березовый сок сладкий, но структура его сахара не такая, как у обычных продуктов неприродного происхождения. Ранее мы рассказывали вам о том, что сладкое улучшает настроение и повышает энергетику . Березовый сок действует аналогичным образом, но без каких-либо побочных эффектов.

Несомненно, самый известный препарат для лечения инфекций мочевых путей - громко рекламируется. Экстракт уникального американского сорта черники, извлеченного из запатентованной технологии, включен в формулу. Препарат можно найти в виде таблеток, капсул, сиропа и саше.

Жидкая форма препарата является альтернативой для лечения пациентов, относящихся к любой возрастной группе, включая маленьких детей. Синтетические компоненты не включены в производство, что является еще одним значительным плюсом продукта. Это также относится к другим продуктам Писсуаров, которые характеризуются использованием натуральных ингредиентов. Другие разновидности продукта не рекомендуются для маленьких детей.


В березовом соке менее 30 ккал на 100 мл, так что за фигуру переживать не стоит. Так же он богат питательными веществами и витаминами типа В6 и В12.

Сок березы повышает иммунитет, улучшает энергетику организма, выводит токсины, улучшает обмен веществ. Если вы подозреваете камни в почках или в мочевом пузыре, натуральный березовый сок поможет от них избавиться. Тем, кто страдает нарушением функций печени, сок также может помочь. Мало того, даже люди, страдающие радикулитом или ревматизмом, смогут улучшить свое здоровье употреблением березового сока.

Косметические свойства сока

Другим важным преимуществом продукта является то, что в большинстве случаев рельеф ощущается после первого приема. Эффективно реагировать на симптомы инфекций мочевых путей особенно распространено, когда они находятся на ранней стадии. Конечно, лечение с ним и острые инфекции приемлемы, но затем доза превышает и вместо одной принимается две таблетки.

Чистота продуктов мочи объясняет рекомендацию по ее потреблению беременными пациентами, а также теми, кто кормит грудью. Это еще одно важное преимущество. Также нет недостатков, так как основными недостатками препаратов для мочи являются то, что они не рекомендуются пациентам с такими проблемами, как язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки и наличие других воспалительных процессов в тракте.

Вреден ли березовый сок? Нисколько. Единственный побочный эффект, который может проявляться у людей при употреблении данного продукта — это аллергия на его компоненты. В остальном же ограничений никаких нет — вы можете употреблять сок в любых количествах. Пить его можно даже детям.

Польза и вред березового сока были хорошо знакомы нашим предкам. Точнее, они больше знали о его полезных, лечебных свойствах. Также знали, когда и как собирать это лекарство, как его правильно заготавливать, чтобы максимально сохранить целебные вещества. Противопоказаний у этого лесного напитка мало, но все-таки они есть, и установлены традиционной медициной после ряда наблюдений за пациентами, страдающими мочекаменной болезнью и язвой желудка.

Что касается мнений потребителей о продуктах бренда, можно сказать, что они разделены на «За» и «Минусы». Письмо 123 пишет, что она уже давно страдает хроническим циститом и практически попробовала все, что было предложено в качестве средства против нее, но результаты приема в моче наиболее удовлетворяют ее. Везко пожаловался, что взял шесть пачек мочи, но эффект на него также был равен нулю. Александра также написала, что она не чувствовала облегчения от принятия мочи, но после того, как ее врач посоветовал ей увеличить дозу от двух до трех таблеток, она уже ощутила значительное улучшение.

  • После приема 30 таблеток неприятные симптомы значительно уменьшились.
  • Ками определил его как продукт с нулевым эффектом.
Американский ягодный сорт не случайно носит это имя.

Березовый сок для представителей нынешнего поколения - некая старина, быль, натурпродукт из времен СССР, ушедший в прошлое вместе с реалиями жизни. Есть в этом доля правды, потому что ценность этого напитка, методы его сбора и заготовки постепенно забываются. Да и объемы его промышленной заготовки существенно снизились. Однако есть хранители традиций, осталось много рецептов в народных травниках и множество подтверждений, что этот напиток - не просто символ России. Это еще и ценное лекарство, которое можно заготовить в домашних условиях.

Куст является самым высоким из всех этих видов и достигает двух с половиной футов. Только через два месяца после появления цветов дерево рождает плоды диаметром от семи до двенадцати миллиметров. Ему нравятся песчаные почвы, но не засуха, из-за его мелкой корневой системы.

Этот вид чрезвычайно ценен не только из-за целебных свойств его плодов, но и как декоративный куст. Он действует чисткой на тракте и в то же время проявляет свои антиоксидантные свойства. Он принимается как дополнение к ежедневному рациону. Время для его приема варьируется от десяти дней до месяца, и в течение этого времени нельзя допускать никаких нарушений в гидробалансе тела. Таблетки экстракта клюквы можно найти в костях и продуктах с мочой. В первом продукте экстракт сочетается с травой золотой палочки, которая усиливает эффект и дополняет эффект экстракта черники.

Особенности лекарственного сырья

Сок березы - приятный, сладковатый, со специфическим тонким ароматом. При каких диагнозах он рекомендован? Есть ли у него противопоказания? Когда начинать сбор, какими способами заготавливать сок самостоятельно?


Беременность - лучший период в жизни женщины

Высушенная клюква потребляется, чтобы остановить грудное молоко. Потребление является другой альтернативой для доставки к вашему телу всех антиоксидантов, содержащихся в чудотворных плодах. Помимо лечения инфекций мочевыводящих путей, они также полезны при лечении цинги, сахарного заболевания, камней в почках. Их использование мало известно как средство прекращения лактации.

Польза витаминов в сочетании с мёдом

Народная медицина на протяжении веков для знаменитых целебных качеств чудесного. Она является лидером по содержанию антиоксидантов, которые не только имеют профилактическую функцию против рака. Они эффективно борются с окислительными процессами и преследуют токсины и шлаки. Уникальные качества комментируемой клюквы определяются высоким содержанием марганца, а также обилием витаминов. Разнообразие органических кислот дополняет длинный список незаменимых веществ, входящих в состав клюквы.

Заготовка березового сока

Промышленный сбор и консервирование березового сока проводятся по большей части в Белоруссии, меньше - в России и Украине. Особенно популярным этот напиток был во времена СССР. Старшее поколение прекрасно помнит, как в эпоху дефицита трехлитровые банки с этим напитком заполоняли пустые прилавки. Его также можно увидеть на современных прилавках (в трехлитровых, полуторалитровых банках и тетрапаках), но производство его заметно снизилось.

Правила сбора березового сока, время и методы заготовки, несколько секретов

Это помогает защитить зрение, силу костей и артерий. Это незаменим для всех, кто занимается интеллектуальной деятельностью, а также для тех, кто несет тяжелую физическую активность. Чудесная черника содержит марганец в высоких дозах. Черника вылечивается дифтерией, тифом, дизентерией, стафилококками, благодаря своим фитонцидам. Взрыв с соком гарантирует избавление от стоматита, катара и других воспалений легких.

Для целей лечения, в состав клюквы, которые используются, являются ее листья и фрукты. Цена, по которой они предлагаются, невысока. Для пакета листьев этого типа клюквы вам нужно заплатить лев и семьдесят центов. За пятьдесят граммов фруктов вы заплатите почти шесть левов.

  • Когда собирать? Проводят сбор ранней весной, когда соки начинают подниматься от корня вверх по стволу дерева. При оттепели сокодвижение может начаться и раньше - в феврале. Сок собирают до тех пор, пока не распустились почки на березе, что тоже зависит от погодных и климатических условий. Также лучше собирать жидкость в светлое время суток, потому что ночью деревья «спят» и движение сока приостанавливается.
  • Как правильно собирать березовый сок? Существует несколько правил, которых следует придерживаться: не использовать молодые деревья; после сбора следует замазать отверстие или прорезь воском, хозяйственным мылом или специальным садовым варом, который предотвращает от различных поражений, гниения древесины. В крайнем случае отверстие плотно закрывают мхом или же втыкают в него веточку, она напитывается жидкостью, разбухает и не дает ей вытекать. Добывать этот лесной пищевой ресурс (а именно так он именуется в законодательстве) можно разными способами. Первый - сделать надрез (зарубку) на коре, подставить желобок и закрепить его, подвесить емкость, куда сок будет стекать. Второй - просверлить отверстие в стволе на глубину 5 см, вставить в него пластиковый наконечник от системы капельницы, а другой ее конец опустить в емкость. Третий - срезают молодые ветки, обматывают их полиэтиленовым пакетом, куда стекает жидкость. Иногда сок собирают из пней после санитарной вырубки участка леса.
  • Некоторые «хитрости» сбора . Начинать сбор нужно в южных частях рощи, а по мере таяния снега и потепления продвигаться вглубь леса. Надрезы стараются делать на северной стороне ствола - здесь сока больше. Прорезь или отверстие делают примерно на высоте 50 см от земли. Глубокую дыру делать не стоит. Во-первых, это опасно для жизни дерева. Во-вторых, сок движется между корой и древесиной, достаточно лишь пройти сквозь слой коры.
  • Как хранить березовый сок в домашних условиях? Березовый сырец лучше собирать и хранить в стеклянной таре. Если же он собирается в пластиковые бутылки, то после наполнения его нужно сразу переливать в стеклянную посуду. Сырец может стоять в холодильнике не более 3 суток. Его желательно выпить к этому времени, дальше он мутнеет, в нем появляются пузырьки, и начинаются процессы брожения. Далее из него уже можно приготовить квас или вино. Для длительного хранения свежий сок консервируют и замораживают небольшими порциями.

Одно крупное дерево может дать до 7 литров ценной жидкости в сутки, мелкое - до 3 литров. На дереве диаметром до 20 см разрешено лишь одно отверстие, при диаметре до 25 см - можно делать два отверстия, до 35 см - три, а свыше 40 см - не более четырех. Несмотря на то, что корни березы уходят глубоко в грунт и берут питательные вещества из чистой почвы, лучше выбирать березы в рощах, а не в посадках вдоль дорог. Дерево также имеет свойство впитывать вредные вещества из воздуха.

Чудодейственный березовый сок: польза и противопоказания

Черничный черничный чай готовят и принимают нарушения желудка, энтерит, камни в почках, диарею и нормализацию сахара. Из фруктов - пятнадцать граммов двух стаканов воды и всего отварного в течение десяти минут. Из листьев и веточек - так же, за исключением того, что время приготовления удваивается - 20 минут. Полученные количества должны быть приняты за день.

Особенности американской черники

Американская клюква отличается слегка пряным и острым оттенком кисло-сладкого вкуса. Ягоды растут наполовину, что может достигать двух с половиной метров в высоту. Красота цветущего, а затем кустарникового куста делает его декоративным растением. Особенностью этого вида является его предпочтение прямому солнечному свету. Хотя ветреный и ветреный, этот тип предпочитает прямой солнечный свет и умеренный климат. Лучшие дегустационные качества - это плоды, когда дни зрелые, а ночи прохладные.

Целебные свойства и фармакологическое действие

В химический состав березового сока входят:

  • инвертный сахар (с равными долями глюкозы и сахарозы);
  • органические кислоты;
  • белки;
  • углеводы;
  • эфирное масло;
  • фитогормоны;
  • фенолы;
  • производные мочевины;
  • сапонины;
  • дубильные вещества;
  • группа витаминов В;
  • аскорбиновая кислота;
  • богатый состав микроэлементов (медь, калий, натрий, марганец, магний, железо, кремний).

Фармакологическое действие:

Экстракт планшета - как это работает

Экстракт черники в виде таблеток или капсул берется для защиты зрения и преодоления общих офтальмологических проблем - снижения ночного зрения, усталости, покраснения глаз. Принцип, в котором это средство действует в этом случае, - это стимуляция гормонального производства и, в частности, гормона родопсина. Его роль имеет важное значение для защиты глазных тканей при воздействии вредных эффектов.

Посадка ежевики должна выполняться рядами длиной от двух до трех метров, а расстояние между каждой посаженной кустарником должно составлять не менее полутора метров. Что касается потребностей в сельском хозяйстве, он любит горные и холмистые районы, где количество осадков равномерно распределяется. Он предпочитает почвы с кислотностью в диапазоне от 4, 3 до 4, 8 рН. Рекомендуется несколько раз мелкие раскопки почвы, что останавливает рост сорняков.

  • мочегонное;
  • секреторное;
  • противовоспалительное;
  • тонизирующее;
  • общеукрепляющее;
  • кровоочистительное;
  • антиоксидантное.

Все чаще говорят о противоопухолевых свойствах березового сырца, хотя научных доказательств этому нет. Его могут назначить для реабилитации, восстановления организма после тяжелых процедур при онкологии.

Исцеляющие свойства и преимущества сушеной клюквы, фруктов

Любимым из многих из нас сушеная черника изобилует антоцианицидами, флавоноидами и танинами, определяя его невероятные целебные свойства. Это незаменимый помощник в битве против клеточной дегенерации. Она успешно справляется с проблемами зрения, менструальными жалобами, проблемами, возникающими в результате аномалий в кровотоке.

Из ее фруктов можно приготовить чай, который лечит больное горло, диарею, геморрой и варикозное расширение вен. Наряду со всеми его целебными свойствами, черника имеет еще одно бесценное качество - это помогает похудеть. Он не только способен стимулировать сжигание жира, но и подавлять процессы, связанные с образованием и осаждением новых жирных складов.

При каких заболеваниях показан

  • Заболевания ЖКТ . Снимает спазмы, желудочные и кишечные колики, лечит болезни желудка, печени, желчного пузыря, действует как легкое обезболивающее, противовоспалительное лекарство. Восстанавливает микрофлору, аппетит, пищеварение.
  • Мочевыделительная система . Одно из эффективных народных средств при мочекаменной болезни. Желательно пить свежим по 6 стаканов в день. Сок способствует дроблению камней в почках и их выведению. Курс лечения проводится под строгим наблюдением врача, вероятны болезненные состояния.
  • Ревматические заболевания . Эффективно средство при подагре, суставном артрите, атеросклерозе. Принимают внутрь и наружно.
  • Органы дыхания . В качестве общеукрепляющего с отхаркивающим эффектом его назначают при воспалительных процессах в бронхах и легких, в том числе им лечат туберкулез.
  • Нарушения обмена веществ . При сахарном диабете полезен купажированный березовый сок в комплексном лечении и при строгой диете. На его основе готовят лечебный напиток, в нем содержится 35% сока малины, смородины, ежевики, черники, бузины. Также его принимают с отварами из шиповника, листьев брусники, крушины, крапивы и других лекарственных трав. Подчеркнем, что фитотерапия при сахарном диабете дает положительный терапевтический эффект, но только под контролем врача, с рядом лабораторных исследований. В зависимости от типа диабета назначается дозировка и курс лечения. Поскольку сок низкокалорийный и стимулирует все метаболические процессы в организме, его пьют для похудения.
  • Анемия . При малокровии рекомендовано выпивать сок по 2–3 стакана в день до еды.
  • Авитаминоз . В березовом соке заложена половина таблицы Менделеева. Его назначают при весенних авитаминозах, ослабленном иммунитете, после перенесенных тяжелых заболеваний, для профилактики ОРВИ, гриппа.
  • Интоксикация . Напиток хорошо помогает при отравлении (дает энергию и запасы потерянной жидкости), очищает организм от токсинов, восстанавливает водно-солевой баланс, помогает снизить температуру и действует как потогонное средство в комплексе с отваром шиповника и соком лимона. Помогает напиток и при похмелье, снимая дискомфорт в желудке.
  • Наружное применение . Средством можно полоскать горло, промывать нос, пить для дезинфекции ротовой полости при стоматите, гингивите, пародонтозе. Также им протирают кожу при чесотке, псориазе, нейродермите, экземе, язвах. Хорошо помогает при незаживающих ранах.

Противопоказаний у этого целебного напитка мало: индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Важно помнить, что при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в острой форме мочекаменной болезни самостоятельное лечение соком может привести к еще большему обострению. Поэтому так важен врачебный контроль и наблюдение. Из-за большого содержания глюкозы березовый сок может нанести вред организму при неправильной дозировке и разведении.


Особенности приготовления и применения сока березы

Несмотря на всю безобидность и несомненную полезность этого лесного напитка, рекомендована консультация врача перед приемом. При появлении каких-либо побочных эффектов (в первую очередь со стороны пищеварительной системы - понос) следует отменить лечение и обратиться к доктору.

Как принимать

Сколько сока можно пить в день?

  • По стакану 3 раза в день - это «универсальная» дозировка.
  • В некоторых травниках рекомендуют пить сок разбавленным, особенно если есть обострения и сахарный диабет.
  • В профилактических целях можно пить длительно, но понемногу.
  • Лечебный курс может быть короче, но с большей дозировкой, в этом случае обязательно делается перерыв в терапии.

Рецепты приготовления

Рецепты заготовки березового сока впечатляют своим разнообразием. Можно заготавливать чистый сырец, а можно готовить из него успокоительные настои с добавлением мяты, витаминизированные - с черной смородиной и шиповником. Также из березового сырца получается вкуснейший квас, вино, слабоалкогольные напитки, сироп.

  • Квас . У сока березы высокие бродильные свойства. Поэтому квас из березового сока готовят и без дрожжей. Но также есть рецепты его приготовления с дрожжами.
  • Сироп . Любопытно, что сегодня в мире - не более двух десятков производителей этого лакомства. Березовый сироп готовят по тому же принципу, что и знаменитый кленовый. Чтобы получить 1 литр продукта, необходимо упарить 100 литров сока! Сироп похож на мед по консистенции и вкусу, но есть в нем древесная горчинка. В России существует сообщество любителей и ценителей этого продукта, где также производят натуральный березовый сок, соус, квас, чагу. Здесь можно приобрести замороженный сырец.
  • Вино . В СССР было налажено производство березовых вин, однако сейчас это - большая редкость. Из березового сырца получалось качественное искристое (газированное) вино. Его можно приготовить и в домашних условиях по старинным русским рецептам.

Рецепт газированного напитка

  1. Налейте березовый сырец в трехлитровую банку и подержите в тепле 2 дня.
  2. Положите в банку 6 ч. л. сахара.
  3. Добавьте немного изюма и цедры лимона.
  4. Закройте крышкой и подержите 2 дня.

Получается приятный газированный напиток с кислинкой (по сути - квас). Если процесс брожения будет активным, нужно приоткрыть крышку или использовать крышку с отверстием. Чтобы уменьшить процессы брожения, напиток хранят в холодильнике.

Рецепт березового кваса на дрожжах

  1. Нагрейте березовый сырец до 35°С.
  2. Добавьте 15 г дрожжей (на 1 литр сока), немного изюма, лимонной цедры.
  3. Закройте плотной крышкой.
  4. Выдержите 7 дней.

Квас отлично утоляет жажду, нормализует пищеварение.

Рецепт березового кваса без дрожжей

  1. Налейте березовый сырец в трехлитровую банку.
  2. Положите в него кусочки подсушенного ржаного хлеба.
  3. Для аромата положите листья смородины и вишни.
  4. Прикройте банку марлей, выдержите 14 дней.

Рецепт кваса из солода

  1. Налейте 5 литров березового сырца в большую бутыль.
  2. Выдержите 2 дня.
  3. Положите 30 г ячменного солода.
  4. Выдержите не меньше 10 дней.

Раньше на Руси квас готовили в больших бочках. Это был один самых популярных напитков на праздничных застольях. Чтобы квас хранился долго, в бочки клали мед и дубовую кору. Также добавляли травы - чабрец, тмин, липу, ромашку, мелиссу, зверобой. Изготавливали купажированные слабоалкогольные напитки с добавлением сока рябины, шиповника, вишни, черники, яблок.

Рецепт консервированного березового сока

  1. Возьмите 3 литра свежего сока.
  2. Добавьте 100 г сахара и 1 средний лимон, порезанный дольками.
  3. Прокипятите на медленном огне в эмалированной посуде 5 минут.
  4. Залейте в стерилизованную банку, закатайте.

Вместо лимона можно использовать апельсин. Приятный вкус придаст соку веточка мяты или мелиссы. Раньше бытовало мнение, что промышленный березовый сок разбавляют с лимонной кислотой и водой. Уж больно много его производилось в СССР. На самом деле в напиток по рецепту можно добавлять немного лимонки в качестве консерванта.


Березовый сок для женщин и детей

  • Беременность . Нет информации, что при беременности сок может нанести вред организму. Однако консультация врача должна быть обязательной, особенно если у женщины есть хронические заболевания желудка и почек. Этот низкокалорийный напиток хорошо утоляет жажду, нормализует метаболические процессы, кровяное давление, уменьшает приступы тошноты и рвоты при токсикозе.
  • Лактация . Есть мнение, что березовый сок полезен при кормлении грудью, стимулирует лактацию. Научных доказательств этому нет. Однако он может быть полезен для кормящей мамы своим богатым составом. Принимать его следует в разумных порциях. Для начала рекомендуют выпить 100 г сока и понаблюдать за реакцией грудничка.
  • Детский возраст . Возникает вопрос: можно ли пить березовый сок детям? Педиатры не рекомендуют давать его малышам до 1 года в любом виде. После года можно предлагать консервированный сок, но небольшими порциями, сначала в разведенном виде. Позже можно попробовать ввести в рацион сырец, тоже маленькими дозами. Сок ценен для детей глюкозой, фитонцидами, органическими кислотами, уникальным составов микро- и макроэлементов, витаминами. Стоит ли говорить, что детям нужно давать только качественный, проверенный продукт, без добавок.


Косметология

Широко применяется березовый сок в косметологии благодаря тонизирующему, антисептическому, противовоспалительному действию. Как его используют?

  • Как лосьон и маска для волос . Он хорошо укрепляет корни, устраняет перхоть, повышенную жирность. Чистый сок втирают в кожу головы и волосы. Также из него делают маски с добавлением касторового масла и меда.
  • При кожных проблемах . Неразбавленным соком протирают кожу утром и вечером при фурункулезе, угрях, пигментных пятнах, лишае.
  • Прием внутрь . При кожных болезнях его применяют не только наружно, но и внутрь. Березовый сок действует как кровоочистительное средство, помогает при фурункулезе, прыщах, угрях, устраняет причину заболевания «изнутри».
  • Косметический лед . Кроме лосьонов и масок, применяют косметический лед из березового сока. Для этого его заливают в маленькие формочки, замораживают, ежедневно протирают кожу кусочками льда.

Каковы основные лечебные свойства березового сока? Прежде всего это мягкое мочегонное и желчегонное средство. Также напиток обладает общеукрепляющими, кровоочистительными, тонизирующими, антисептическими свойствами. Его применяют для лечения кожных заболеваний, при нарушении обмена веществ, анемии, авитаминозе, интоксикации, активно используют в косметологии.