Диета при молочнице: антигрибковое меню для профилактики и лечения. Лучшая диета и питание при заболевании молочницей

– один из самых надоедливых женских недугов. Даже после успешного лечения грибковая инфекция нередко возвращается снова и снова. В качестве эффективной профилактики и подспорья при лечении этой болезни врачи советуют особую диету.

Главные герои диеты при молочнице

Диета при молочнице базируется в первую очередь на продуктах, обладающих антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также на продуктах, повышающих защитные функции иммунитета. Одно из самых мощных антибактериальных природных средств – это чеснок, и поэтому он должен постоянно присутствовать в питании независимо от того, стараетесь вы предупредить болезнь или уже находитесь в стадии лечения. Эффективность чеснока была доказана израильскими учеными, которые зафиксировали, что присутствие чесночного экстракта полностью прекращает рост грибков.

Другой обязательный продукт диеты при молочнице – йогурт с активными культурами. Суть проста: чем больше в организме женщины полезных бактерий, тем сложнее в этой среде развиваться дрожжевым грибкам. Доказано, что ежедневное употребление йогурта с активными культурами снижает риск развития молочницы на 38%. Однако есть нюанс: следует избегать сладких йогуртов, поскольку сахар наоборот усугубляет грибковую инфекцию. Кроме йогуртов в диете при молочнице приветствуются любые продукты и блюда, богатые пробиотиками

Что исключить из рациона?

Прежде всего из диеты при молочнице – особенно, если болезнь находится в активной фазе – следует исключить сахар и сладкие блюда. Ведь молочница – это дрожжевой грибок. Как и любые другие дрожжи за счет сахара грибок рода Candida (который и вызывает молочницу) процветает и размножается. Исключите сахар из диеты – и вы просто заморите голодом ненавистные грибки. Отказаться от сахара – это не только прекратить есть торты и пить газировку. На время придется забыть также и о фруктовых соках, хлопьях для завтрака, мороженого и даже от особо сладких фруктов и ягод, таких как вишня, виноград, арбузы, абрикосы. Когда жжение и белесые выделения, характерные для молочницы, прекратятся, прием фруктов и ягод можно возобновить. А вот к сахаросодержащим десертам стоит относится осторожно даже тогда, когда внешние признаки болезни не проявляют себя.

В диете при молочнице также нет места белому рису, белому хлебу и белому картофелю. Эти рафинированные продукты повышают уровень сахара в крови (глюкозы). Глюкозой как раз «питаются» грибки, в том числе и те, что вызывают молочницу. Вместо рафинированных продуктов полезнее есть продукты с высоким содержанием клетчатки: коричневый рис, цельнозерновой хлеб и другие.

И, наконец, последнее табу в диете при молочнице – дрожжевые продукты, особенно сдобные изделия из дрожжевого теста. Если молочница уже дала о себе знать – употребление этих продуктов усугубит болезнь, если нет – резко увеличит шансы на ее возникновение.

Распространённое заболевание, чаще поражает женщин, чем мужчин. В борьбе с ним важную роль играет изменение рациона и подбор продуктов, подавляющих развитие возбудителя болезни. Правильно составленная диета способна избавить от и значительно улучшить самочувствие.

Молочница у женщин и мужчин

Молочница, или - инфекционное заболевание, вызванное дрожжеподобными грибками разновидности Candida. Постоянно присутствуя на слизистых оболочках человека, эти микроорганизмы активизируются в случае ослабевания защитных сил организма. В зависимости от локализации очага грибковой инфекции симптомы болезни могут разниться.

Грибы рода Candida- возбудитель заболевания

Поражая ротовую полость и горло, Candida проявляется молочно-белым налётом на языке и внутренней поверхности рта, провоцируя боль и проблемы с глотанием. При расположении очага на половых органах заболевший ощущает дискомфорт, жжение и наблюдает творогоподобные выделения.

Классификация: системный, аллергический, хронический кандидоз и другие виды

Классификация кандидоза выглядит следующим образом:

• системный. Грибок поражает все внутренние органы, что приводит к тяжёлым последствиям. Под удар попадает ЖКТ, дыхательная и репродуктивная системы;
• аллергический. Эта разновидность кандидоза возникает, когда организм человека сталкивается с аллергеном. У женщин может быть из-за неправильно подобранных средств интимной гигиены;
• кожный. Проявляется в виде покрытых налётом красных пятен на коже. У людей с ожирением образовывается в складках кожи;
• слизистый. Как следует из названия, локализуется на слизистых оболочках, вызывая отёчность, зуд и жжение.

Острые и хронические проявления молочницы требуют квалифицированного медикаментозного лечения под контролем специалиста-гинеколога для женщин и уролога для мужчин. Врач не только выпишет необходимые противогрибковые препараты, но и составит список продуктов, от которых следует отказаться во избежание обострения.

При обнаружении беспокоящих симптомов следует обратиться в клинику, даже если они не причиняют особого дискомфорта. Невылеченная молочница имеет способность плавно перетекать в хроническую стадию, избавиться от которой будет крайне сложно.

В любом случае правильно подобранная диета - залог скорейшего излечения от кандидоза и максимально быстрого восстановления иммунитета.

Принципы диеты

При составлении диеты против молочницы продукты делятся на благоприятные для роста грибков и подавляющие их развитие. В отличие от традиционных голоданий для уменьшения веса, использование провоцирующих аппетит специй, жиров и протеинов не исключается. Из разрешённых к употреблению продуктов можно готовить вкусные блюда, подходящие для всех членов семьи.

Диета при молочнице необходима для подавления роста грибка и восстановления иммунитета

Хотя женский и мужской организмы кардинально разнятся, при составлении меню пол лечащегося не имеет особого значения. Диета призвана подавить рост грибка и восстановить иммунитет независимо от строения тела. Стоит учитывать, что мужчине для насыщения и обеспечения нормального функционирования организма нужны большие порции, чем для женщин.

Противогрибковые продукты при беременности

Особое внимание следует уделить диете во время беременности. В этот период её строго придерживаться нельзя, достаточно будет слегка скорректировать рацион. После согласования с лечащим врачом можно добавить в меню продукты, которые уменьшат симптомы болезни и снимут дискомфорт в интимной зоне.

Продукты, помогающие облегчить течение молочницы у беременных - таблица

Разрешённые продукты

Список продуктов, помогающих в лечении кандидоза, довольно велик. Это объясняется тем, что часто для нивелирования болезни достаточно перейти на натуральную пищу, исключив полуфабрикаты, колбасы, пережаренные блюда и сладости с высоким содержанием трансжиров. Учитывая любовь болезнетворных грибков к сахару, следует ограничить употребление сладких фруктов, особенно винограда.

Разрешённые продукты - фотогалерея

Цикорий- источник естественных пробиотиков Содержащиеся в йогурте бактерии поглощают болезнетворные грибки Гречка помогает избавиться от продуктов жизнедеятельности Candida
Базилик улучшает пищеварение и снимает воспаление
Авокадо содержит минимум фруктовых сахаров и не провоцирует развитие болезни Содержащиеся в квашеной капусте продукты ферментации подавляют развитие грибка Миндаль снижает уровень болезнетворных грибков Оливковое масло особо эффективно в борьбе с грибком

Список запрещённых продуктов

К запрещённым при кандидозе продуктам относят сладкие, крахмалистые и с содержанием трансжиров. В то же время некоторые свежие, экологически чистые овощи, зерновые и фрукты будут нежелательны. С осторожностью следует относиться к ферментированным соусам и добавкам, от большинства привычных напитков также придётся отказаться.

Продукты, которые нельзя употреблять - таблица

Запрещённые продукты - фотогалерея

Картофель -источник больших доз крахмала Квас содержит слишком много сахаров Колбаса нарушает баланс кислотности организма, давая грибкам питательную среду От кофе необходимо отказаться из-за наличия в нём кофеина Рис можно употреблять только в небольших количествах Бананы необходимо полностью исключить

Примерное меню во время лечения молочницы

Меню при кандидозе довольно свободное. Нет жёсткой привязки к дням недели, есть можно когда хочется и те блюда, которых требует организм. Благодаря большому списку разрешённых продуктов рацион будет интересным и разнообразным.

Завтрак

Завтрак должен быть лёгким и одновременно питательным. От его насыщенности зависит самочувствие на протяжении дня. Ниже представлены несколько рецептов вкусных и несложных блюд, обладающих противогрибковым действием.

Хлопья с кокосом

Время приготовления - 20 минут, количество порций - 4. Для этой каши следует взять:

• 1,5 ст. миндальной муки;
• 0,5 ст. свежего кокоса;
• 1,5 ч. л. корицы;
• 0,3 ч. л. соды;
• 1 ст. л. кокосового масла;
• белок одного яйца;
• 0,5 ч. л. порошка стевии;
• 0,25 ч. л. соли.

Приготовление:

Яичница с луком и сладким перцем

Молочница не повод отказаться от любимой утренней яичницы. Её же можно готовить в любое время дня, благодаря своей питательности она станет отличным обедом или ужином.

Время приготовления - 15 минут, количество порций - 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Оливковое масло нагреть в сковороде, обжарить на нём нарезанный лук и перец в течение 6–8 минут.
2. Добавить паприку и специи, пропарить ещё пару минут.
3. Яйца разбить и вылить в сковороду, жарить до готовности.
4. Перед подачей можно украсить блюдо петрушкой.

Рецепт этого омлета предельно прост, а оздоровительный эффект - максимален. Основные составляющие блюда оказывают мощное противогрибковое воздействие.

Время приготовления - 10 минут, количество порций - 4. Ингредиенты:

• 2 стебля лука-шалот;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• 1 авокадо;
• 6–7 оливок;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. петрушки.

Авокадо и яйца помогают насытиться и побороть молочницу

Приготовление:

1. Яйца взбить в миске и вмешать в них порезанную петрушку.
2. Масло разогреть в сковороде, обжарить на нём покрошенный чеснок, добавить шалот и готовить до появления коричневатого цвета, после чего выложить в отдельную миску.
3. На сковороду вылить яйца и готовить 3–4 минуты.
4. Выложить сверху шалот с чесноком, после чего яичницу переложить на тарелку.
5. Авокадо и оливки нарезать, положить на одну сторону омлета и прикрыть другой.

Обед и ужин

На обед и ужин традиционно готовятся плотные, сытные блюда. В приведённых ниже рецептах содержатся исключительно полезные, противогрибковые ингредиенты. Они могут быть включены в рацион на любой стадии диеты.

Равиоли из гречневой муки

Гречневая мука - источник полезных протеинов и магния, она контролирует уровень сахара в течение всего дня после употребления. Равиоли из неё станут хорошей заменой традиционным пельменям, пасте и вареникам из пшеничной муки, запрещённой к употреблению при кандидозе.

Время приготовления этого блюда - 30 минут, количество равиоли - 18 штук. Ингредиенты для начинки:

На сковороде разогреть масло, всыпать измельчённые лук и чеснок, прожарить 4 минуты. Добавить мясо, жарить 5 минут. Положить порезанный шпинат, специи и тушить 2 минуты. Готовую начинку охладить.

Приготовить тесто из таких ингредиентов:

• 2 стакана гречневой муки;
• 0,25 ч. л. соли;
• 2 яичных желтка;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Муку смешать с солью.
2. Последовательно вмешать в неё желтки и яйца, оливковое масло и воду для придания эластичной консистенции.
3. Готовое тесто раскатать, порезать на порции любым удобным способом и сформировать равиоли.
4. В кастрюле нагреть воду до кипения, добавить немного соли и варить равиоли 5–7 минут. Их можно подать, полив йогуртом или овощным соусом.

Фрикадельки из индейки с шалфеем

Эти вкусные фрикадельки из индюшиного филе сдобрены специями и богаты протеинами. Готовить их легко и быстро, подавать можно в самостоятельном виде, с салатом, зерновой кашей или как начинку для бутербродов. Сырые фрикадельки можно заморозить и использовать по мере необходимости.

Фрикадельки из индейки приправлены ароматным свежим шалфеем

Время приготовления - 25 минут, количество порций - 8. Ингредиенты:

• 0,5 кг фарша из филе индейки;
• 1 ст. л. измельчённого лука;
• 1 ст. л. свежего шалфея;
• 0,5 ч. л. сухого тимьяна;
• 0,5 ч. л. сухого чеснока;
• соль, паприка молотая и кусочками по вкусу;
• 2 ст. л. оливкового или кокосового масла.

Все компоненты перемешать в большой миске. Разделить полученный фарш на одинаковые порционные кусочки. Масло разогреть на сковороде, обжаривать фрикадельки 3–4 минуты с каждой стороны.

Холодный салат с сардинами

Это блюдо популярно в странах Скандинавии. В нём свежие, хрустящие овощи сочетаются с приятными солоноватыми сардинами. Этот салат - источник витамина D и Омега-3 кислот. Особую нотку ему придаёт настоянный на укропе яблочный уксус.

Салат с сардинами и авокадо - источник витаминов и Омега-3 кислот

Время его приготовления - 15 минут, количество порций - 2. Ингредиенты:

• 0,5 кг малосольного филе сардины;
• 0,5 стакана мелко порезанного огурца;
• 0,25 стакана мелко порезанного красного лука;
• половинка авокадо;
• 2 ст. л. яблочного уксуса на укропе;
• соль и перец по вкусу.

В миске раздробить вилкой филе сардин, добавить огурец, красный лук и нарезанное кусочками авокадо. Приправить солью, перцем и уксусом. Выложить на тарелку, украсить свежим укропом.

Продолжительность и результат диеты

Эффективность диеты зависит от продолжительности. Минимальный срок, который её следует придерживаться, составляет 3 месяца. Поскольку кандидоз имеет свойство часто возвращаться в виде рецидивов, примерно дважды в год в целях профилактики следует проводить на этом рационе 1 месяц.

Кроме избавления от молочницы, это меню принесёт дополнительные бонусы в виде снижения веса, нормализации состояния кожи и волос, восстановления иммунитета и улучшения общих показателей организма.

Полезные продукты для микрофлоры - видео

Диета - не универсальное средство от молочницы. При остром течении болезни она окажет лишь вспомогательный эффект. Для полного излечения следует принимать медикаменты, выписанные врачом на основании сданных анализов на бакпосев. Тем не менее во многих случаях простое восстановление иммунитета позволяет забыть о неприятных проявлениях жизнедеятельности грибка Кандида.

Молочница в медицине носит название – кандидоз. Оно произошло от названия вида грибка – Candida. Заболеть им может абсолютно любой человек, ведь относится данный грибок к условно патогенным. Это означает, что он всегда присутствует в нашем организме, но растет и размножается только при определенных обстоятельствах. К ним относятся: снижение иммунитета, длительный прием антибиотиков и гормональных препаратов, стрессы и переутомление, нарушение кислотно – щелочного баланса в организме, ношение синтетического и тесного нижнего белья, половые контакты с болеющим человеком и чрезмерное употребление сладостей.

Заболевание доставляет значительный дискомфорт, особенно часто локализуется у женщин во влагалище, у мужчин – в кишечнике, у детей (особенно грудных) – в ротовой полости (может поражать даже гортань). Но указанные места локализации вовсе не являются обязательными. Кандида может поражать самые разные органы и системы в организме — пищевод, желудок, кожный покров, половой орган у мужчин и т.д.

Кроме появления в месте роста грибка белого творожистого налета, каждый, кто столкнулся с этим недугом ощущает сильный зуд.

При лечении молочницы и для ее профилактики назначают антикандидные средства в виде капсул флуконазола (внутрь), мазей, кремов, гелей (для наружного применения) и различных растворов для спринцеваний или обработки пораженных участков. Но неизменным назначением врача в период болезни (в том числе и во время беременности) будет диета. Потому что не бывает так, чтобы вы только пропили какие-либо таблетки от молочницы, и молочница ушла.

При подборе правильной диеты Кандида погибает, или прекращает расти и размножаться. Грибок очень любит, когда мы кушаем сладости — торты, выпечку, десерты, конфеты (сахар подкармливает дрожжи, помните?), пьем алкоголь (особенно ликеры и сладкие наливки), газировку, кофе. Он хорошо растет, если в наш рацион включены солености и копчености, маринады, консервы и соусы (в том числе кетчуп и майонез).

В то же время грибок не любит, когда мы едим натуральный йогурт и кисломолочные продукты, капусту, свеклу, морковь, огурцы и зелень, чеснок, яблоки и сливы, лимоны, клюкву, бруснику, чернику.

Питание при кандидозе очень важно, ведь не всегда можно применять противогрибковые препараты, например, во время беременности панацеей от болезни будет именно диета.

Диета при молочнице во время ее лечения

Главным правилом диеты является сбалансированное правильное питание, учет калорийности продуктов и максимальная витаминизация блюд.

Важно отказаться от продуктов со сложным составом, полуфабрикатов и фастфуда, жирной, острой, копченой и соленой еды, обогатить рацион клетчаткой и кисломолочными продуктами, фруктами и овощами.

При термической обработке продукты можно готовить на пару или отваривать, в крайнем случае — запекать или тушить, но жарение полностью исключается.

Снизить калорийность блюд поможет стакан чистой негазированной воды, выпитый между приемами пищи. Однако пить воду во время приемов пищи нельзя.

Меню стоит продумывать заранее, чтобы одни и те же продукты вы не ели изо дня в день. Тем более, что придерживаться диеты вам придется долго – от 3-х до 12-ти месяцев. При этом она даст пользу не только во время борьбы с Кандидой, но и предотвратит появления рецидивов болезни.

Разгрузочные дни применяться могут, но частое их использовать во время лечения не нужно – в организм должно поступать достаточное количество необходимых микро – и макроэлементов, витаминов, белка.

Эти правила включает диета при молочнице у женщин и детей. Диета при кандидозе у мужчин подразумевает кроме всего вышеперечисленного полный отказ от любых видов алкогольной продукции.

Кроме того, существует список продуктов, ясно расставляющий акценты на том, что можно кушать, а что запрещено.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при молочнице:

Особые указания в диете

Поскольку молочница поражает различные органы организма, то в отдельных случаях питание будет иметь свои особенности. Так диета при кандидозе полости рта и диета при кандидозе пищевода будут иметь небольшие отличия. Они направлены на то, чтобы снизить раздражаемость поврежденных участков до минимума.

При кандидозе горла диета исключает употребление твердой или горячей пищи (все нужно превращать в пюре, остужать), а также ограничивает потребление кислых продуктов, специй и соли.

В случае кандидоза пищевода диета направлена на предотвращение изжоги, будет исключать соль, кислые овощи и фрукты, бульоны из мяса. Пить следует несладкие кисели, крупяные отвары, кушать растительные масла, особенно льняное и облепиховое, биокефиры и биойогурты, твердую пищу необходимо максимально измельчать.

Диета при кандидозе кишечника включает общие правила с акцентом на употребление морковного сока, капусты, отваров из лекарственных растений, чеснок. Мясная пища должна быть сведена к минимуму – лучше в виде домашних свежих паштетов, мясных суфле и т.п.

Диета при кандидозе кожи, также, как и питание во время беременности не меняет общих принципов потребления пищи, описанных ранее. Они остаются такими же, как и при обычной диете (см. перечень запрещенных и разрешенных продуктов). Под запретом находятся только разгрузочные дни – в этот деликатный период применять их не стоит.

При молочнице у мужчин хорошие результаты дает принцип раздельного питания: мясные и рыбные блюда кушаются без гарнира и хлеба, макароны (твердых сортов) и картофель можно комбинировать только с овощами.

Кроме того, что вы знаете сейчас основные правила диеты и то, что нельзя употреблять, ведя борьбу с коварным грибком, важно еще помнить о прочих радостях здорового образа жизни: спать не менее 8 часов, прогуливаться на свежем воздухе, побольше отдыхать, закаляться и всячески укреплять иммунитет.

Лечение молочницы подразумевает не только принятие медикаментов, но и соблюдение диеты. Так как грибы рода Кандида в норме присутствуют у каждого человека, то необходимо восстановить микрофлору организма. Строгое соблюдение правил питания поможет быстрее и эффективнее избавиться от заболевания.

Как питаться при молочнице: что можно, что нельзя

Диета при кандидозе назначается врачом и требует строгого соблюдения до полного выздоровления. Питание при молочнице включает в себя неограниченное употребление низкоуглеводных и некрахмалистых продуктов. На первоначальном этапе пища должна содержать минимум углеводов. Так как кисломолочная продукция исключается из рациона человека, рекомендуется употреблять йогурт и безлактозный кефир при молочнице. Еда во время лечения не должна провоцировать молочницу.

Фрукты и овощи

Можно есть при кандидозе несладкие фрукты. Плоды с высоким содержанием сахара, а также фруктовые соки следует исключить на время. Питание при кандидозе должно включать в себя свежие овощи:

• белокочанную капусту, можно заменить или совмещать с цветной;
• огурцы;
• стручковые овощи;
• помидоры;
• чеснок.

Мясо, рыба

Диета при лечении кандидоза позволяет употреблять мясо и морепродукты в неограниченном количестве. Главное правило – мясные блюда необходимо готовить на пару без добавления каких-либо специй и соусов. Рекомендуется включить в рацион мясо курицы или индейки. Также можно кушать мясо фазана или баранину. В качестве соуса обычно используется нежирный творог. Безлактозный кефир при кандидозе хорошо подходит для добавления в мясные блюда как заправка.

Что нельзя при молочнице

Диета при кандидозе должна полностью исключать продукты, которые способствуют развитию грибка. Нельзя есть при кандидозе продукты, содержащие сахар, например, мороженное, шоколад или конфеты. Сладости лишь сильнее провоцируют развитие болезни, создавая в организме человека благоприятною среду для развития грибов. Также к продуктам, что нельзя есть при молочнице, относятся молоко, сметана и другие продукты, содержащие лактозу.

На время следует отказаться от продуктов, которые повышают кислотность в желудке. Высокий уровень кислотности – один из факторов развития молочницы. Нельзя при молочнице употреблять различные соусы: майонез, кетчуп, горчицу. Также следует отказаться от добавления в пищу уксуса или соевого соуса. Продукты нельзя подвергать сильной обжарке или копчению. Соленья и маринады запрещено употреблять в пищу во время лечения кандидоза.

Как быть сладкоежкам

Диета при кандидозе исключает употребление сахара в любом виде. Поэтому любителям выпечки, конфет и других сладостей придется немного потерпеть. Ведь в рационе не должна присутствовать даже сладкие фрукты или овощи. Наверное, именно поэтому, особенно тяжело протекает диета при молочнице у женщин.

Меню на 5 дней

Противокандидная диета должна быть проведена одновременно с медикаментозным лечением. Кроме того питание должно быть регулярным. Так какие продукты можно добавлять в меню, когда соблюдается диета при кандидозе.

Такая диета поможет ускорить процесс выздоровления организма, а также избавиться от нескольких килограммов.

Выход из диеты при молочнице

После того как стало понятно что можно есть при кандидозе, необходимо определиться как возвращаться к привычному питанию. После соблюдения диеты, резкое добавление в рацион исключенных продуктов вызовет стресс не только в органах пищеварительной системы, но и всего организма. Это может привести к повторному заболеванию. Поэтому после лечения необходимо вводить продукты, которые были запрещены, постепенно, спустя 3-4 недели после снятия диагноза.

Вопросы и ответы

Почему важно правильно питаться?

Правильно питаться и соблюдать прописанную врачом диету крайне важно. Сбалансированное питание поможет быстрее восстановить работу желудка. Особенно важна диета при молочнице у женщин. Назначенный врачом продукты и режим питание поможет восстановить женский иммунитет и избежать серьезных осложнений при вагинальном кандидозе.

Как долго нужно соблюдать диету?

Диета при кандидозе должна строго соблюдаться на протяжении всего курса лечения. Нельзя употреблять в пищу запрещенные продукты, пока молочница полностью не вылечена. В противном случае, длительность лечения увеличивается. После полного курса, необходимо придерживаться диеты еще в течение месяца, чтобы не спровоцировать повторное заболевание.

Можно ли пить алкоголь при молочнице?

Грибок Кандида является дрожжевой инфекций. Поэтому все продукты, которые можно употреблять во время диеты при молочнице являются противодрожжевыми. Алкоголь же, наоборот является дрожжевым напитком и лишь способствует активному росту грибка. Также большинство алкогольной продукции содержит в себе сахар. Грибы рода Кандида при наличии большого уровня сахара в крови могут размножаться быстрее. Также не рекомендуется употребление спиртных напитков совместно с лекарственными препаратами. Их взаимодействие может пагубно влиять на организм в целом. Чрезмерное употребление алкоголя приводит к различным заболеваниям органов пищеварительной системы, что также служит фактором развития первичного кандидоза или провоцирует его рецидивы.

Молочницу вызывают дрожжеподобные грибки рода Candida. Лечение медикаментами может не дать желаемого результата. Только комплексный подход, лекарства и диета, поможет избавиться от этой инфекции. Диета при молочнице нужна и после исчезновения симптомов болезни, для предотвращения рецидива заболевания.

Наладить правильное питание помогут знания о продуктах. Многие придется исключить из рациона. Для любителей поесть печальная новость: без ограничений никак не обойтись.

Что нельзя есть при молочнице, так это сладости.

Первым делом полностью отказаться от продуктов, содержащих сахар. Гриб Кандида любит сладкое и усиленно размножается при употреблении конфет, джемов, варенья. В список запрещенных продуктов входят содержащие простые углеводы:

• все виды сахара (коричневый, свекольный, рафинад, солодовый);
• кондитерские изделия;
• блюда из картофеля;
• рис шлифованный;
• кукурузная крупа, хлопья, попкорн;
• шоколад;
• мороженое;
• крахмал и продукты, содержащие его;
• сладкие фрукты (ананас, банан, хурма, финики, манго, арбуз, дыня);
• газированные напитки.

При молочнице надо исключить соусы промышленного производства. Кетчупы, майонезы содержат консерванты, которые необходимы для защиты продуктов от вредных бактерий. Они успешно с этим справляются, но при этом угнетают и полезные бактерии кишечника. Это плохо сказывается на иммунитете. Ослабляет борьбу с грибком.

Домашние маринады из овощей и продающиеся в магазине консервы мясные и рыбные при молочнице употреблять нельзя. В их состав входит уксус, который плохо влияет на микрофлору кишечника. Придется забыть о фастфуде, полуфабрикатах.

Дрожжи создают благоприятную среду для кандиды. Придется забыть о хлебе, сдобных булочках, квасе, пиве, приготовленных на дрожжах. Сухофрукты и орехи часто заражены грибком, поэтому при молочнице у женщин их не стоит есть.

Сыры, копчености и все виды солений придется забыть, так же как и все виды алкогольных напитков как с небольшим содержанием алкоголя, так и крепкие напитки. Список запрещенных продуктов достаточно большой. Понадобится большая сила воли. Строгий отказ необходим во время лечения и месяц после него. Потом возможны небольшие послабления.

Что можно есть?

Молочница – это серьезная проблема для женского здоровья, решением ее занимаются не только врачи, но и диетологи. Доказано, что диета при молочнице должна быть низкоуглеводной. Исходя из этого, подбираются продукты для нее.

Если учесть, что много продуктов, имеющих высокий гликемический индекс, из меню убрали, сложно представить, что можно есть при молочнице. Основу будущего рациона составят:

• рыба нежирных сортов (треска, путассу, минтай, навага, пикша, речной окунь, щука, налим, судак);
• постное мясо (курятина, крольчатина, индюшатина, говядина, конина);
• овощи;
• яйца;
• молочные, кисломолочные продукты;
• фасоль, горох, чечевица;
• несладкие соки, приготовленные из овощей или фруктов;
• хлеб, приготовленный без дрожжей;
• гречка;
• овес.

Низкокалорийная диета не только избавит от грибка, но и:

• улучшит общее самочувствие;
• нормализует вес;
• повысит иммунитет.

Питание при кандидозе должно быть разнообразным, употребление каждый день одних и тех же продуктов плохо скажется на состоянии здоровья. Разнообразие соблюдать несложно. Например, полезна капуста, а видов ее много. Один день можно приготовить блюдо из белокочанной капусты, на другой из брокколи, на третий из цветной. И польза и разнообразие.

В питание при молочнице нужен живой йогурт, содержащий активные культуры. Это поставщик полезных бактерий.

Кушая йогурт, женщина увеличивает содержание их в организме, мешая тем самым размножаться грибку. Учеными доказано, что употребляя каждый день йогурт, содержащий активную культуру, женщина уменьшает развитие молочницы почти на 38%. Помнить надо одно - йогурт должен быть несладким. Подслащенные продукты ускоряют размножение грибка.

Полезны при кандидозе все кисломолочные продукты. Они действуют оздоровительно, замедляют гнилостные процессы в кишечнике. Употребление творога снижает активность патогенной флоры. Содержащиеся в кисломолочных продуктах бактерии борются с грибком.

Какие продукты являются врагами грибка?

Бороться с грибком помогают продукты, обладающие антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Особенно важно женщинам с диагнозом молочница кушать продукты, повышающие иммунитет.

1. Чеснок.

Сильным природным антибиотиком является чеснок. Употреблять его ежедневно необходимо не только больным, но и здоровым людям для профилактики. Многолетние исследования ученых Израиля показали, что чесночный экстракт губительно действует на грибок кандида. Размножение его полностью останавливается.

1. Корица.

Китайские ученые изучали действие масла корицы на грибок. Опробовали его влияние на больных молочницей. Процент излечения был большой. Уже через две недели 72% больных избавились от неприятных симптомов.

Корицу надо добавлять в пищу ежедневно. Если на завтрак йогурт можно добавить ее в него. Вкусны горячие тосты, посыпанные корицей. Можно добавлять специю в тесто для блинов или оладий, посыпать ей фруктовые салаты. Вариантов употребления множество.

1. Яблочный уксус.

В яблочном уксусе содержатся вещества, убивающие кандиду. Диета при кандидозе может включать в себя этот вид уксуса. Это может быть элемент заправки для салата или компонент соуса.

1. Имбирь.

В корне имбиря найдены вещества, обладающие противогрибковыми и противовоспалительными свойствами: гингерол, шонгаол. Имбирь благоприятно действует на печень, облегчает борьбу с грибком.

Как правильно питаться?

Пользу для здоровья приносят только правильно приготовленные продукты. Некоторые полезные советы:

• Питаться надо регулярно.
• Пищу лучше всего готовить на пару.
• Не запрещены вареные, запеченные в духовке или на гриле мясо, рыба, овощи.
• Сочетать продукты правильно. Если на обед мясо или рыба, то на гарнир приготовить овощи. Крупа на гарнир в этом случае не подается, пользы будет меньше.
• Овощи и фрукты использовать для приготовления салатов. Хорошей салатной заправкой считается нерафинированное растительное масло. Полезно использовать льняное или оливковое масла, в них в большом количестве содержатся полиненасыщенные кислоты.
• К макаронам, отварному бурому рису подавать тушеные овощи. С мясом рис и макароны не сочетаются.
• Во время еды не пить. Воду принимать за час до еды или через час после приема пищи. Пить в течение дня много. Жидкость помогает выводить из организма токсины – продукт жизнедеятельности грибка.

Рецепты блюд

Салат из свежей моркови и яблок окажет исключительно благоприятное воздействие на организм.

Для приготовления понадобится:

• Зеленые яблоки – 2 штуки;
• Морковь средняя – 2 штуки;
• Сметана 10%.

Морковь помыть, очистить. У яблок снять кожуру, вырезать середину. С помощью мелкой терки натереть и морковь, и яблоки. Добавить несколько ложек сметаны, перемешать и подавать на стол.

Рыба под соусом из сметаны - легко и вкусно!

Продукты для приготовления:

• филе рыбы без костей – 100 г;
• мука для обваливания 1 ст. л;
• масло топленое сливочное для обжарки – 1 ст. л;
• сметана 10% − 20ст. л;
• рыбный бульон;
• соль по вкусу.

Филе порезать на полоски. Посолить. Поперчить. Панировать в муке. Припустить на сковороде. Пока рыба жарится, приготовить соус. Сметану смешать с бульоном, посолить, перемешать. Залить рыбу соусом. Довести до кипения. Тушить 5 минут.

Профилактические меры

Завершив лечение, избавившись от молочницы, забрасывать диету не надо. Избежать повторных грибковых инфекций поможет правильно составленный рацион питания. Отпадает необходимость в строгой диете, с большим количеством ограничений.

Избежать рецидивов можно, если придерживаться следующих рекомендаций:

• Принимать пробиотики в виде аптечных препаратов или натурального йогурта, кефира, сыра мягкого, пахты.
• Включить в меню продукты, содержащие жирные кислоты Омега3. Употребление их несколько раз в неделю укрепит иммунитет, предотвратит распространение инфекции. Продукты, богатые жирными кислотами: лосось, тунец, льняное масло, кедровое масло.
• Обогатить рацион продуктами, содержащими витамин C, он препятствует размножению грибка.
• Сладкие и жирные блюда употреблять как можно реже, максимум, три раза в неделю.

Основная причина молочницы − слабый иммунитет. Знания о продуктах, способных его повышать помогут составить правильное меню и предотвратить болезнь. Соблюдать профилактическую диету надо в течение года. Двенадцать месяцев – срок, достаточный для полного уничтожения инфекции. Планируя режим питания, стоит посоветоваться с врачом, он может скорректировать какие-то пункты.

Большинство людей, став сторонниками здорового питания, добились с помощью диеты выздоровления. Пришлось отказаться от вкусных, но малополезных и даже вредных продуктов.

Помогли натуральные, свежие продукты:

• мясо отварное;
• рыба тушеная или приготовленная на пару;
• свежие овощи;
• фрукты;
• зелень огородная.

Перенесшие молочницу женщины отмечают, что медикаментозное лечение не давало результатов. После прохождения курса, симптомы исчезали, но спустя небольшой промежуток времени появлялись вновь с новой силой.

Только после того, как был пересмотрен рацион питания, исключен ряд продуктов, иммунитет стал сильнее. Это позволило организму справиться с грибковой инфекцией окончательно. "Правильные" продукты создали в организме условия, неприемлимые для грибка, благоприятные для полезных бактерий. Инфекция не страшна женщинам, которые придерживаются диеты, употребляют простую, качественную пищу.