"Бизнес медицина", 2005, N 8-9

АНАЛИЗ РЫНКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК

Рынок биологически активных добавок к пище демонстрирует высокий уровень привлекательности и для производителя, и для потребителя. Он динамично развивается и характеризуется высокими показателями прибыльности.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЯ "БАД"

Появление биологически активных добавок (БАДов) в России можно отнести к 1994 г., именно в этом году начинают регистрировать данные продукты не как лекарственные средства (ЛС), а выносят в отдельную группу, которую и назвали БАД. Начиная с 1998 года, на российском рынке БАДы начали активно продвигать. Широкое распространение в России биологически активные добавки получили в конце 90-х годов. Одной из причин роста популярности БАДов является нарушение структуры питания и экологической ситуации, а также существенное снижение показателей здоровья населения. Одним из самых перспективных путей коррекции структуры питания в мире признаны биологически активные добавки. Минздрав дал этим продуктам строгое определение: "БАДы, или так называемые нутрицевтики и парафармацевтики, - это концентраты биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами".

Согласно этому определению к БАДам относят:

Витамины и витаминные комплексы, не превышающие суточной дозы, необходимой организму;

Жирные полиненасыщенные кислоты;

Минеральные вещества, макро- и микроэлементы;

Отдельные аминокислоты;

Некоторые моно- и дисахариды;

Пищевые волокна;

Эубиотики: свойственные человеческому организму микроорганизмы.

ОБЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ БАДОВ

Рынок БАД существует с конца XIX века. Однако лишь около двадцати лет назад он стал очень динамично развиваться. Самым крупным мировым рынком БАД по производству и потреблению являются США.

Сегодня Штаты производят 35% всего мирового объема БАД при ежегодном росте рынка на 10-14%. Если в 2003 году сегмент БАД в США оценивался в 18,5 млрд. долл., то в 2004 году он составил уже 21,5 млрд. долл., при этом около 80% американцев покупают и используют биоактивные добавки.

Вторым крупнейшим мировым производителем БАД является Европа, занимающая 32% мирового объема, большая доля этого рынка приходится на Германию и Францию. Биодобавки потребляют 65% европейцев. Третье место по производству занимает Япония - 18% мирового объема. Однако по потреблению Япония занимает первое место - БАД покупает 90% населения страны.

Более мелкими производителями биологически активных добавок являются Азия (7%), Канада (3%), Южная Америка и Африка (по 2%), а также Австралия (1%).

Доминирование США на рынке БАД объясняется благоприятными условиями для развития этого бизнеса в стране. В Америке регулируется лишь список веществ, которые могут служить основой для биодобавок. Для выпуска же той или иной добавки на рынок не требуется ни госрегистрация, ни доказательство эффективности препарата. Государство активно поддерживает рынок, финансируя институты, проводящие исследования в этой области, такие как Центр комплиментарной и альтернативной медицины (NCCAM) и управление по БАД (ODS). В Европе контроль над рынком БАД более серьезный, в частности, на государственном уровне запрещена реклама БАД как лекарственных препаратов.

Самый старый производитель биологически активных добавок - компания Nature"s Sunshine Products, работающая на рынке с 1972 года. Сейчас продукция NSP продается в 40 странах мира. Другими крупными игроками на рынке БАД являются Vision International People Group (Health Tech Corporation), Vitaline Inc, Sunrider и Neways.

Развитое производство и большой спрос породили и хорошо развитую систему сбыта. Самым распространенным каналом сбыта за рубежом являются специализированные магазины (34%) и аптеки (33%). Несомненно, хорошо развит и такой канал, как MLM (19%). Менее охотно покупатели приобретают биологически активные добавки у практикующих врачей (6%), через почтовые заказы (6%) и Интернет (2%).

В течение последних нескольких лет наблюдается динамичное развитие рынка биологически активных добавок и в России. БАДы стремительно заполняют российский аптечный рынок, все более активно составляя конкуренцию лекарственным препаратам. Темп роста регистрации БАДов в последние годы уже сравним с темпом роста регистрации лекарственных средств. Возрастание интереса к БАД наблюдается и среди фармацевтических производителей - около 20% производителей БАД являются производителями лекарств.

По данным некоторых аналитических агентств, в структуре аптечных продаж БАД занимают второе место после лекарственных препаратов. Сегодня в российских аптечных учреждениях продается более 2500 торговых наименований БАД, которые представляют более 600 производителей.

Россияне в своем потреблении БАДов пока более консервативны, чем американские, японские и европейские потребители. По разным сведениям, в 2003 г. БАДы употребляли от 7 до 15% населения, в 2004 году - 15-20% россиян, а в 2001 году регулярно пользовались БАДами только 3% населения России, и это количество увеличивается на 3-5% ежегодно (по данным НИИ питания РАМН).

Ситуация с БАДами характеризуется двумя основными моментами: на фоне роста доходов населения отмечается и потребление биологически активных добавок, вместе с тем многие потенциальные потребители данной категории испытывают недоверие к БАДам. Это связано с тем, что на российском рынке присутствует много контрафактной продукции (незарегистрированной в государственном реестре либо распространяемой по поддельным регистрационным удостоверениям), обещаемые результаты приема которой не соответствуют действительности.

АНАЛИЗ РЕГИСТРАЦИИ БАД

В настоящее время зарегистрировано 3835 торговых наименований БАД 790 производителей. Структура зарегистрированных БАД по производителям представлена на рисунке 1 (не приводится).

Лидером по количеству представленных на российском рынке БАДов является отечественная компания "Эвалар". Десятка компаний-лидеров по количеству зарегистрированных БАДов представлена в таблице 1.

Таблица 1

Тор-10 компаний по числу

зарегистрированных БАД

Согласно требованиям регистрации, БАД не имеют терапевтических показаний, но для удобства Институт питания сделал классификацию из 14 групп в зависимости от области применения. Наиболее многочисленной группой являются "БАДы, влияющие на процессы тканевого обмена" (таблица 2).

Таблица 2

Ведущие группы БАД по числу

зарегистрированных торговых наименований

АПТЕЧНЫЙ РЫНОК БАД

2005 год стал одним из самых удачных для производителей биологически активных добавок. По данным ряда аналитических агентств, за девять месяцев 2005 г. аптечные продажи БАД выросли в полтора раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 180 млн. долл. Совокупная доля БАД в аптечных продажах достигла 5%, а по результатам 2004 года на них приходилось всего 2,5%.

Объемы продаж биологически активных добавок носят ярко выраженный сезонный характер. Пики продаж приходятся на холодное время года - ноябрь-март (рисунок 2 - не приводится).

Лидером рынка по стоимостному показателю объемов аптечных продаж является препарат КАПИЛАР, на втором месте - АЛФАВИТ, на третьем - ЧЕРНИКА-ФОРТЕ (таблица 3).

Таблица 3

Тор-20 торговых наименований БАД по объему

в 1-м полугодии 2005 г.

В таблице 4 представлены производители БАД с наибольшим объемом продаж в российских аптеках. В аптечных продажах лидируют российские компании.

Таблица 4

Тор-10 компаний-производителей БАД по объему

аптечных продаж в стоимостном выражении

в 1-м полугодии 2005 г.

ДРУГОЙ РЫНОК

Несмотря на достаточно высокий темп роста аптечного рынка БАД, основным каналом сбыта БАД пока остается сетевой маркетинг: ежегодные продажи через этот канал составляют около 1,3 млрд. долл. Кроме аптечных предприятий, БАДы реализуются в специализированных отделах в продовольственных магазинах, специализированных магазинах и других стационарных точках торговли. Кроме того, значительную часть рынка БАД составляет сектор, который может быть объединен понятием прямых продаж, предполагающим отсутствие в канале распределения розничных торговых точек (немагазинная торговля). В этом секторе присутствуют сетевые компании, которые используют курьерскую доставку и почтовые рассылки, компании, прибегающие к услугам телемагазинов, а также всех иных видов рекламы (теле-, радио-, печатной, Интернет), в которых предлагается связаться с диспетчерской службой или консультантами компаний.

Однако большинство крупных компаний-производителей БАД, выпускающих биодобавки, останавливают свой выбор именно на аптеках, которые пользуются наибольшим доверием потребителей.

СПЕЦИФИКА ПРОДВИЖЕНИЯ БАДОВ

Возрастание интереса к БАДам наблюдается по ряду причин:

1. Для лекарств существует большое число регуляторных ограничений, не применяемых к БАДам:

Обязательными являются доклинические и клинические испытания готовых ЛС, а для БАДов - только токсикологические и гигиенические исследования;

Для лекарств регистрируются конкретные показания, и продвижение их для лечения других заболеваний запрещено. БАДы же имеют только рекомендации по применению, что дает возможность их производителям довольно произвольно выбирать акценты при рекламе этих препаратов;

Продажа готовых ЛС разрешена только в аптечной сети, БАДы могут продаваться как в аптеках, так и в любом предприятии торговли, имеющем лицензию на торговлю пищевыми продуктами;

Торговые надбавки на готовые ЛС в большинстве регионов ограничены, а на парафармацевтические товары - только в отдельных регионах, причем эти надбавки более высокие.

Но несмотря на более широкие возможности продвижения БАДов, ни одна из сторон сферы их оборота не является столь противоречивой и часто нарушаемой, как рекламная деятельность производителей и продавцов БАДов. Поэтому все больше повышаются требования к контролю эффективности и безопасности биологически активных добавок.

Кроме проявления интереса к БАДам со стороны производителей из-за указанных выше причин, свои интересы к данной продукции проявляют и потребители.

Для потребителей БАДы имеют ряд преимуществ по сравнению с лекарствами:

Более низкая стоимость;

Более высокая привлекательность для пациента в силу большего доверия к натуральным продуктам;

Низкий риск побочных эффектов при применении по сравнению с синтетическими лекарствами.

Именно на эти преимущества при продвижении и делают акценты производители БАДов.

Основными направлениями работы с потребителями БАД являются:

1. Формирование потребности у населения в регулярном применении биологически активных добавок к пище с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.

2. Решение задач по формированию понятной населению системы оценки эффективности и качества зарубежных и отечественных БАД, а также оповещения потребителей о полученных результатах.

Объем продаж БАД напрямую зависит от рекламных бюджетов производителей. Поэтому более крупные рекламодатели размещают рекламу БАДов в основном на наиболее массовом носителе - телевидении. Менее крупные рекламодатели активно используют прессу. Радио и наружная реклама в сравнении с ТВ и прессой используются значительно меньше. Самыми активными рекламодателями в категории БАДов являются производители витаминов.

ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА БАД

Сегодня на рынке БАДов происходит обострение конкурентной борьбы за счет:

Выхода на рынок множества достаточно сильных брендов общероссийского характера;

Участия в конкуренции как российский производителей, так и крупных зарубежных и международных с большими маркетинговыми бюджетами;

Усиления борьбы за долю рынка и лояльных потребителей;

Конкуренция в категории БАД идет по всем параметрам: позиционированию, цене, качеству, оригинальности упаковки, дистрибуции и т.п.

Эксперты и аналитики рынка прогнозируют, что развитие рынка БАД будет идти в двух направлениях: посредством географической экспансии и за счет привлечения новых возрастных и социальных групп потребителей. Российский рынок биологически активных добавок будет развиваться и дальше, если производители сумеют "омолодить" свою потребительскую аудиторию.

По данным некоторых экспертов, треть легальных продаж БАД пока приходится на Москву и Петербург, но освоение регионов ведется все активнее. Закрепиться в большинстве регионов несложно. Успех обеспечивают скромные рекламные кампании в местных СМИ, а также умение производителей сотрудничать с местными оптовиками.

Однако не далеко время, когда возможности экстенсивного развития рынка за счет освоения новых регионов будут исчерпаны. По мнению некоторых игроков, уже к 2007-2008 годам количество потребителей биодобавок в крупных городах страны подтянется к уровню столиц. Новый толчок в развитии рынок БАД получит лишь в том случае, если ему удастся привлечь принципиально новые группы потребителей. На данный момент средний потребитель БАД в регионах - человек старше 50 лет с невысокими доходами, среднему потребителю в Москве и Петербурге - за 40. В Европе и США другая ситуация: там биодобавки в ежедневном рационе используют сравнительно молодые люди, по психографическому профилю относящиеся к "новаторам, достигшим успеха".

Покорение молодежи - бесспорно, более сложная задача, чем продвижение в регионы. Очевидно, что ведущим производителям БАД по силам инвестиции в разработку инновационных продуктов и дизайнерские решения в области упаковки продуктов. Но эти инвестиции обеспечат лишь половину успеха. Не менее важны правильные рекламные стратегии и детальная разработка каналов продаж: успешный молодой потребитель вряд ли пойдет "за здоровьем" в аптеку.

Биологически активные добавки, ориентированные на молодых людей, могли бы продаваться в специализированных магазинах здорового питания, в шейпинг- и фитнес-клубах.

Таким образом, расширение региональных рынков и привлечение в ряды активных потребителей БАДов молодого поколения придаст еще больший импульс развитию российского рынка биологически активных добавок.

Компания "ФармАналитик Про"

Д.ГРИГОРЬЕВ

Подписано в печать

21.11.2005

Ассоциация содействует в оказании услуги в продаже лесоматериалов: по выгодным ценам на постоянной основе. Лесопродукция отличного качества.

БАДы – это активные добавки направленного действия. С их помощью можно восстановить работу тех или иных органов, здоровье в целом. В настоящее время на территории Российской Федерации продается огромное количество активных добавок. Но всем ли производителям можно доверять? Какие БАДы одобрены Роспотребнадзором?

БАДы, разрешенные к продаже Роспотребнадзором

Все БАДы, которые продаются в аптечной сети, имеют сертификат соответствия, следовательно – одобрены Роспотребнадзором для распространения и продажи на территории Российской Федерации. Но слово «одобрено» обозначает лишь то, что БАДы прошли проверки, в них не выявлено присутствие психоактивных и психотропных веществ, солей тяжелых металлов, вредных ингредиентов, опасных для здоровья. Однако, это не обозначает, что в БАДах содержатся заявленные вещества и они будут оказывать активное действие, укрепляя и восстанавливая здоровье. Главный лозунг Роспотребнадзора и главного санитарного врача Геннадия Онищенко – «Не навреди», а потребитель хотел бы быть уверенным, что за весьма крупную сумму, а БАДы стоят немалых денег, получит тот эффект, который заявлен производителем биологически активных добавок. Что делать? Покупать БАДы только надежных производителей, которые дорожат репутацией своего предприятия.

БАДам каких производителей стоит доверять?

1. Закрытое Акционерное общество «Эвалар» выпускает более 120 наименований биологически активных добавок. Заявленные характеристики БАДов соответствуют им на самом деле. Компания «Эвалар» выращивает на собственных плантациях экологически чистое сырье, из которого и производятся БАДы. Кроме того, все биологически активные добавки проходят строгий международный контроль качества.
2. Завод экопитания «Диод» выпускает ряд БАДов, в том числе известные по всему миру: «Окулист», «Кальций-Актив», «Йод-Актив», «Селен-Актив», «Капилар», «Душевный чай».
3. ЗАО «Аквион». Это не менее известное предприятие, специализирующееся на выпуске активных субстанций и БАДов. Всему миру известны эффективные БАДы под торговыми названиями: «Кудесан», «Веторон» и витаминно-минеральный комплекс с раздельным приемом «Алфавит».
4. «Natur Produkt» - известный производитель, который выпускает более 150 наименований биологически активных веществ. Качество добавок соответствует всем международным стандартам какчества.
5. «Фарм-Про». В основном известна такой добавкой, как «Русский гематоген». Но кроме этого освоила выпуск еще целого ряда не менее качественных продуктов с активным действием.
6. Самые надежные зарубежные производители БАДов – это: «Ferrosan» - Датско-Шведская компания, «PharmaMed» - Канадская фармацевтическая компания, «Nycomed» - компания, основанная в Норвегии, «Vision» - Кипр.

Где купить БАДы самых надежных производителей

Купить БАДы можно в розничной или оптовой сети аптек или в интернет-аптеках:Аптека ИФК. Весь товар сертифицирован, доставляется в установленные сроки.

Много людей. У каждого своя точка зрения, но мы постараемся не зацикливаться на этих дискуссиях, а разузнать для себя самое главное, что это и какие биологические добавки являются самыми лучшими на данный момент.

Биологически активные добавки - это комплекс биологически активных веществ, который употребляется с едой для обогащения рациона питания человека.

Некоторые люди по ошибки считают БАДы лекарствами, но это НЕ лекарственное средство. Врач может выписать БАД, чтобы обогатить ваше питание, что поможет быстрее справиться с болезнью, в комплексе с таблетками, но никак не вылечить вас.

В лучших БАд-ах должны быть такие составляющие:

• Продукты ферментации,
• Минералы и витамины,
• Синтетические аналоги естественных, природных продуктов питания.
• Морепродукты,
• Продукты пчеловодства
• Экологически чистые лекарственные растения.
• Антиоксиданты,
• Аминокислоты.

Самые лучше БАД-ы:

Био-магний

Регулирует многие биохимические процессы в организме, например, всасывание кальция из кишечника, усваивание витаминов, фосфора и калия.

Восполнение дефицита магния в организме, повышение защитных функций организма, улучшение работы сердечно-сосудистой системы, так же принимают при выпадении волос, остеопорозе, излишней раздражительности и нарушении сна, липидного и углеводного обмена веществ.

В одной таблетке содержится 20 мг магния.

Био-цинк

Восполнение в организме нехватки цинка, нормализация жирового обмена, защищает организм от вирусов и болезнетворных микробов.

Рекомендуется людям с близорукостью, гипертонией, диабетом, язвами желудка, анемией, поносами, плохой памятью, дерматологическими заболеваниями неинфекционного происхождения, вегетарианцам для повышения уровня цинка в организме.

В одной таблетке содержится 5 мг цинка.

Био-медь

Способствует выработке женского гормона - эстрогена, формирует костную ткань, вкусовые ощущения, помогает образовать красные кровяные тельца, придает коже и волосам здоровый вид.

Восстановление уровня меди, при сколиозе, анемии, бесплодии, нарушениях менструального цикла, увеличении щитовидной железы для уменьшения гормона тироксина, задержке полового развития у девочек.

в одной таблетке содержится 2 мг меди.

Био-марганец

Участвует в усвоении организмом кальция и фосфора, в правильном обмене сахара и жиров, защищает организм. Нормализует иммунную деятельность организма, способствует усвоению витаминов В1 и Е, играет серьезную роль в период лактации.

Повышение уровня марганца в организме, при артрите, остеопорозе, особенно, у пожилых людей, хронической усталости, слабости и раздраженности, лишнем весе, повышенном уровне жиров в крови, склонности к судорогам и замедленным психическим развитием.

В одной таблетке содержится 2 мг марганца

Био-калий

Помогает работе сердца и эндокринной системе, поддерживает в форме нервные ткани, повышает работоспособность и процесс мышления.

Восстановление калия в организме, улучшение работы сердечной мышцы - миокарда, при нарушении артериального давления и для поддержания тонуса тела.

В одной таблетке содержится 69мг калия.

Селенохел

Способствует процессам обмена веществ, заживанию ран, противодействует токсическому влиянию тяжелых металлов, омолаживает организм.

При замедлении роста детей, мужском (в частых случаях) бесплодии, выпадении волос, плохом росте ногтей, сниженной защитной функции организма, нарушениях работы печени, дерматитах и экземах.

В одной таблетке содержится 0,21 мг селена.

Хромохел

Берет участие в углеводном, гормональном, ферментном и жировом обмене. Улучшает самочувствие, пищеварение, помогает сбросить лишний вес.

Для улучшения обмена веществ, деятельности сердечной системы, укрепления иммунитета, при пониженной половой функции у мужчин, утомляемости, бессоннице, головных болях.

В одной таблетке содержится 100 мкг хрома.

Кобахел

Кобальт входит в состав витамина В12, повышает уровень гемоглобина в крови, путем лучшего усваивания железа в организме, помогает синтезировать белок, образовывать гормоны в щитовидной железе, берет участие в делении клеток.

Восстановление уровня кобальта в организме, борьба с усталостью, слабостью, утомляемостью, плохой памятью. Помогает при В12 анемии, замедленном развитии в детском возрасте, нервно-психических заболеваниях.

В одной таблетке содержится 0,08 мг кобальта.

Кальцихел

Кальций - строительный материал наших костей, зубов, сухожилий. Принимает участие в сокращении и расслаблении мышц, участвует в работе сердечно-сосудистой и нервной систем, усиливает стойкость организма к внешним раздражителям.

При болях в костях, мышцах, судорогах, нарушения процесса роста, переломах, усталости, слабости, гипокальценозе, мочекаменных болезнях, аллергиях и нарушениях иммунитета.

В одной таблетке содержится 408 мг аспарагината кальция.

Какие компании выпускают самые качественные БАД-ы?

• - АПИФАРМ
• AD MEDICINE Limited
• Vision International People Group

Где купить качественные Бад-ы?

Первое и основное правило - это не в магазинах. Лучше всего это делать в диагностическом центре, где после полной диагностики вашего организма, врачи порекомендуют вам, какие препараты лучше употреблять в борьбе с недугом.

Так как в таких центрах работают специалисты, ознакомленные с качеством продуктов, их действием, полезными новинками, они смогут дать вам хороший совет. Покупая пищевые добавки после консультации с дипломированным врачом, вы можете быть спокойными за свое здоровье.

Биологически активные добавки на Западе становятся неотъемлемым атрибутом здоровой жизни. По данным медицинских СМИ, их регулярно употребляют 90% японцев и около 80% американцев. В Беларуси биодобавки не так популярны, но некоторые приверженцы ЗОЖ принимают их для поддержания физической формы и оздоровления. Клинический фармаколог РНПЦ спорта, врач-тренер футбольного клуба «Крумкачы» Евгений Акимов ответил на элементарные вопросы про БАДы.

Вопрос № 1. Что такое биологически активные добавки?

Это добавки к питанию с целью дополнить его недостающими компонентами. БАД получают из тех же самых продуктов, а также растительного, животного и минерального сырья, создавая нужную концентрацию и композиции веществ. Например, белковые и аминокислотные биодобавки получают из молока либо сои, а витамины, минералы, органические кислоты — из чеснока, женьшеня, прополиса и других продуктов пчеловодства. Биодобавки выпускают в виде капсул, экстрактов, таблеток, сиропов. Самый известный БАД — рыбий жир.

БАД часто путают с пищевыми добавками. Последние добавляют в готовые продукты, чтобы придать им вкус, запах, консистенцию или другое свойство (консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, усилители вкуса), которых в продуктах изначально нет. Не одно и то же БАД и витамины (поливитаминные комплексы) — витамины синтезируются в основном искусственным путем.

Некоторые БАДы входят в состав спортивного питания.

Вопрос № 2. Кому нужно принимать биодобавки?

— Как врач я могу рекомендовать их только в двух случаях — при несбалансированном рационе или при нерегулярном питании, — говорит Евгений Акимов. — Вторая ситуация, например, возникает у спортсменов, которые вынуждены переезжать к местам тренировок и соревнований, у людей мобильных профессий с частыми командировками.

Иногда необходимость приема биодобавок диктуют условия проживания. У жителей Крайнего Севера, где не растут фрукты и овощи, а их транспортировка и хранение сложны, применение БАДов оправданно.

— А если белорус, который ведет обычный образ жизни, принимает биодобавки летом и осенью, когда полно обычных продуктов, в том числе и растительного происхождения, это абсурд, — считает Акимов.

Принимать БАД нельзя при индивидуальной непереносимости компонентов: аллергических реакциях или недостатке ферментов, помогающих усвоить активные вещества биодобавки.

Вопрос № 3. Как долго можно пить БАД?

Многие люди считают, что раз биодобавки — это «натуральное», их можно есть горстями и сколь угодно долго, забывая о том, какая дозировка и длительность приема обозначены в инструкции. Это заблуждение, объясняет Евгений Акимов.

— За счет того, что в малой единице объема содержится большое количество веществ, «накачать» ими организм проще простого. Для примера возьмем белки и аминокислоты. Налегая на мясо и молоко, переизбытка белка и его составляющих достичь непросто: организм, как правило, даст сигнал чувством тяжести в животе, перенасыщения, а то и отвращения. Да и концентрация веществ в живом продукте невелика.

Передозировка концентрированным белком в биодобавке ни тяжести в желудке, не отвращения не вызывает, поэтому незаметно «загружает» орган, который расщепляет и выводит это вещество. Для белка это почки и печень. Избыток углеводов ударит по поджелудочной железе, жиров и жирных кислот — по печени.

С витаминами, особенно жирорастворимыми, входящими в состав БАД, тоже несложно переусердствовать. Если излишек водорастворимых витаминов, как правило, выводится с мочой, то жирорастворимые, которым свойственно накапливаться в организме, способны вызвать отравление.

Вопрос № 4. Помогают ли БАДы выдержать высокие нагрузки при недосыпе?

Нет. Биодобавки могут скомпенсировать только несбалансированное или беспорядочное питание, объясняет Евгений Акимов. Нарушения режима сна и отдыха, особенно продолжительные, вызывающие усталость, снижение трудоспособности и другие нарушения самочувствия, скомпенсирует только восстановление нормального режима.

Вопрос № 5. Можно ли похудеть с помощью биодобавок-жиросжигателей?

L-карнитин — витаминоподобное вещество, которое синтезируется в клетках организма и частично поступает с пищей. Основная его функция — помощь в окислении жирных кислот. Производители биодобавки рассчитывали, что увеличение дозы L-карнитина активизирует процессы окисления и редукции жировых депо и сократить количество подкожного жира. Но сравнительные клинические исследования доказали, что на практике это не работает.

— Частично это связано с низкой биологической доступностью L-карнитина в биодобавках — около 16%. То есть через ЖКТ в кровь поступит всего лишь чуть больше десятой части вещества. Кроме этого, чтобы заставить жирные кислоты редуцироваться, требуется включение и других механизмов, прежде всего физической нагрузки, — говорит Акимов. — Наивно надеяться, что биодобавка-жиросжигатель заменит походы в спортзал и коррекцию питания.

Вопрос № 6. Помогают ли БАДы лечить болезни?

Лечить — однозначно нет. БАДы — не лекарства, терапевтический эффект которых доказан масштабными исследованиями и клиническими испытаниями. Если вам пытаются доказать, что с помощью биодобавок вы избавитесь от остеохондроза, вернете утраченную «единицу» зрения или укротите мигрень, не верьте.

Почему же тогда на упаковке можно прочесть «для суставов», «для зрения», «для похудения», «для пищеварительного тракта»? Потому что вещества, которые входят в состав БАДов, способны поддерживать существующее физиологическое состояние органов и систем. Помогает ли черника сохранять зрение? Примерно с такой же вероятностью можно утверждать, что БАД, содержащий вытяжку этих ягод, благотворно скажется на состоянии глаз.

Евгений Акимов обращает внимание, что некоторые виды биодобавок (парафармацевтики) занимают промежуточное положение между едой и лекарством и используются вместе с медикаментами с целью усилить терапевтический эффект последних. Но они, как правило, производятся в других формах, например, в виде инфузионных растворов, в другой концентрации и назначаются строго врачом.

То, что биодобавки могут помочь в профилактике заболеваний, Евгений Акимов подтверждает:

— Если у человека нерациональное питание, он недополучает, допустим, железа, то у него высок риск железодефицитной анемии. Принимая биологически активную добавку, содержащую железо, можно предупредить этот недуг. Но вылечить железодефицитную анемию с помощью БАДа нельзя.

Вопрос № 7. Могут ли биодобавки заменить обычные продукты?

Евгений Акимов подчеркивает, что еще не придумали БАД, которая смогла бы заменить собой хотя бы один самый простой продукт.

— Биодобавки могут восполнить дефицит одного или нескольких веществ, но всех необходимых ни одна из них не содержит, — констатирует специалист. — Чтобы «подпитать» организм, важно не только то, какие у добавки набор и концентрация компонентов, но и то, насколько они безопасно и гармонично взаимодействуют между собой, а также уровень биодоступности, то есть всасывания в пищеварительном тракте. В природе этот баланс изначально предусмотрен. Но, похоже, природу повторить невозможно.

Вопрос № 8. Где можно покупать биодобавки?

Евгений Акимов считает, что приобретать биодобавки можно и у «сетевиков», если они предоставляют свидетельство о государственной гигиенической регистрации, а в случае биодобавок для спортсменов — еще и антидопинговый сертификат. Эти документы гарантируют, что биодобавки соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам, предъявляемым к данной продукции: отсутствие токсичных элементов, радионуклидов, опасных микроорганизмов и пестицидов.

Если сопроводительных документов нет, в биодобавке может быть все что угодно, за ее качество и безопасность никто не отвечает. В России были скандальные случаи, когда в биодобавках находили наркотические вещества.