Процент воды в организме: как проявляется обезвоживание. Вода для человеческого организма

Задумывались ли вы как-нибудь на досуге, сколько воды в организме человека? Довольно часто случается слышать из различных источников, что количество этой жидкости доходит до 90% или находится в пределах близких к этому. Оказывается, это сведения не совсем точные, так как у различных людей процент воды в организме неодинаковый. Влияет на количество Н2 О несколько существенных причин. Это возраст, пол человека, склад тела, состояние здоровья.

Вода в организме: где и сколько?

Рассказ о том, сколько в человеческом организме воды, можно начать с конкретных цифр. У людей взрослых процентное содержание воды в норме составляет от 55 до 70 процентов. Распределена она в органах неравномерно. Меньше всего жидкости содержат кости. Там ее лишь около 32 - 35%. Наибольшее количество Н2 О содержит мозг. В этом органе-мыслителе количество жидкости доходит до 90%. В крови ее примерно 80%.

Она не просто так разливается в органах в чистом виде. Большая ее часть (около 70%) распределена внутри клеток. Оставшуюся часть жидкости принято называть внеклеточной. Она входит в состав крови (плазмы), лимфы.

Не одинаково содержание воды в организме у людей различного возраста. В период, когда эмбрион только начинает формироваться в утробе матери, он более чем на 90% состоит из этой полезной жидкости. К рождению ее количество значительно сокращается. Новорожденные имеют примерно 80% Н2 О от массы тела.

Также уменьшается количество данной жидкости у лиц пожилого возраста. У них это число близко к 55 - 57%.

Влияет на процент содержания воды в организме человека и наш вес, телосложение. Ошибочно думать, что чем больше весит человек, тем больше в теле имеется воды. Все как раз наоборот: чем тучнее люди, чем больше у них жировой ткани, тем меньше ее находится в клетках. Поджарые, сухощавые люди имеют в своем организме около 70% этой жидкости.

Зачем человеку такое большое количество воды?

Не так просто устроен человеческий организм. Природа распорядилась так, что именно это бесцветная жидкость, находящаяся в организме человека, выполняет столько много функций:

• Участвует в обмене веществ
• Является строительным материалом для наших клеток
• Растворяет твердые вещества
• Спасает нас от интоксикации
• Выводит ненужные вещества

Как количество воды в клетках влияет на здоровье?

Пока в здоровом теле достаточно Н2 О, мало кто задумывается о том, что может случиться, если вдруг обнаружатся потери жидкости или будет ее избыток. Несоответствие норме всегда плохо для организма, так как каждое состояние порождает свои недомогания, а порой и очень серьезные болезни.

Как только процентное содержание воды в организме повышается, появляются отеки. Это не говорит о том, что за день было выпито много жидкости, а указывает на то, что какой-то орган не справляется со своей работой. Чаще всего причиной развития отечности являются заболевания почек, сердца.

Нередко процент содержания воды в организме понижается, то есть опускается ниже допустимой нормы. Это приводит к обезвоживанию. Первые признаки такой беды:

• Общая слабость
• Головная боль
• Рассеянность
• Усталость

При постоянном обезвоживании развивается ряд хронических заболеваний. Избежать их можно, если ежедневно употреблять положенное количество жидкости, но здесь нет точных указаний, так как каждый человеческий организм имеет свои особенности. Прежде всего, следует учитывать вес. Примерно 30 мг жидкости в день требуется на 1кг массы тела. Немного увеличивается данное количество потребления в жаркие дни. Люди, занятые физической работой, выпивают жидкости больше, так как организм ее больше затрачивает. Лица, страдающие болезнями почек или гипертонией, должны проконсультироваться у врача относительно употребления количества жидкости ими в сутки, чтобы не навредить себе.

Интересные материалы по этой теме!

Вода в организме является наиболее важным компонентом массы тела и обеспечивает:

• 50 – 55% веса тела женщины,
• 60 – 65% мужской массы тела,
• 65-75% тела ребенка.

Процент воды в организме человека зависит от возраста и пола. Новорожденный состоит из 75% воды, потому что его органы и ткани еще не развиты. Только после 12 лет гендерные различия становятся видимыми. У мальчиков и мужчин это соотношение выше, чем у девочек и женщин. Это связано с простой причиной, а именно с анатомической структурой.

Вода играет важную роль в организме человека, во-первых, питательные вещества растворяются в воде, которые в жидкой форме достигают каждой клетки тела. Вода также помогает пищеварению, потому что она содержится в слюне, желудочном соке, кишечнике и желчи. Помимо стимуляции функции кишечника и детоксикации организма токсинов путем удаления продуктов обмена, таких как мочевина или углекислый газ. Вода также регулирует температуру тела, распространяя тепло по всему телу. Мы можем заметить эту функцию невооруженным глазом – в жаркие дни или во время болезни мы потеем чрезмерно, потому что таким образом организм «отказывается» от избыточного тепла за счет испарения воды. Вода также является важным компонентом всех жидкостей организма, которые защищают внутренние органы: мозг, спинной мозг, глазное яблоко и т. д. Благодаря воде во время движения эти органы не повреждаются трением.

Обезвоживание – признаки дефицита воды в организме

Тело ежедневно регулирует содержание воды в нашем организме, но есть ситуации, когда этот процесс не является естественным. Они могут включать пищеварительные процессы – диарею, рвоту, чрезмерную физическую активность, прием терморегуляторов или диуретиков. Все эти факторы могут привести к обезвоживанию организма и появлению следующих симптомов:

• шрамы перед глазами,
• мышечная боль, судороги,
• ненормальная сердечная работа,
• боли в животе, запоры,
• снижение артериального давления,
• темный цвет мочи.

Гидратация организма является ключом к здоровью

Потребность в воде зависит от многих факторов: пола, массы тела, физиологического состояния, физических нагрузок, температуры, преобладающей за пределами … Обычно считается, что потребляемая 1 калория составляет 1 мл воды, то есть человек, потребляющий 2000 килокалорий в день, должен выпить 2 литра жидкости за день.

Существует также еще один способ подсчета потребности в воде, который учитывает вес тела, где:

• для первых 10 кг имеется 100 мл воды на каждый килограмм,
• еще 10 кг – 50 мл,
• каждый следующий килограмм составляет 20 мл.

Например, человек весом 70 кг должен выпить 2,5 литра в день. Он выходит из математического уравнения:

(10 кг х 100 мл) + (10 кг х 50 мл) + (50 кг × 20 мл) = 2500 мл воды в день.

Кроме того, люди, занимающиеся спортом или в отпуске в теплых странах, должны потреблять соответственно воды больше. Это необходимо для правильного функционирования организма.

Не ждите, пока он высохнет в горле, чтобы выпить воду. Поддерживайте постоянный уровень гидратации и наслаждайтесь благополучием!

Как известно, вода - источник жизни на Земле. Потому совсем не удивительно, что и организм человека состоит из жидкости. Но сколько процентов воды в человеке, знает не каждый.

Одной определенной цифры того, сколько жидкости в организме, нет. Сколько процентов воды в человеке, зависит от многих факторов: от индивидуальных особенностей организма, от того, где человек живет и чем он питается, и, конечно, учитывается его возраст. Так, к примеру, новорожденный ребенок состоит из воды на целых 80%, среднестатистический гражданин средних лет - на 65-70%, а в глубокой старости человек состоит из воды всего на 55%. Поэтому, зная вес, совсем не сложно арифметически подсчитать то, сколько литров воды в человеке.

Но наш организм - неоднородная субстанция. У нас есть кости, кровь, жировая прослойка и различные органы. И во всех них находится разный процент воды. К примеру, мозг, сердце и мышцы состоят примерно на 76% из воды, в костях содержится 15-20%, в крови - 84% от общей массы, легкие состоят на 90%. А самый большой процент воды находится в лимфе, и достигает иногда отметки в 98%.

Для чего же организму нужна вода? Во-первых, ни один процесс в нем не может происходить без жидкости. Вода участвует в обмене веществ. Она способна разнести по организму различные питательные вещества, играет огромную роль в поддержании температуры тела и обеспечивает ему нормальное существование. Также она играет большую роль в обеспечении роста клеток. Поэтому, если без продуктов пропитания человек может прожить около30-40 суток, то без жидкости - лишь около 4-5 суток.

Сколько же необходимо потреблять воды для нормальной жизнедеятельности? В среднем, чтобы хорошо себя чувствовать, за одни сутки человек должен выпивать около двух - двух с половиной литров. Это приблизительно 70-75 миллилитров на 1 килограмм веса. При таком подсчете учитывается и пища, в которой тоже есть жидкость. Но потребность может быть иногда и выше. Это зависит от среды обитания, потребляемой пищи и индивидуального состояния организма.

Если же человеку длительное время не будет хватать воды, это может привести к тяжелым последствиям. Пострадает работа нервной системы, нарушится деятельность психических процессов, а это может привести к судорогам, галлюцинациям (этот симптом часто можно наблюдать в фильмах о пустынях, когда люди видят миражи), срывам и даже частой потере сознания. Поскольку орган - легкие - в большей своей части состоит из воды, также происходят нарушения и в дыхательной системе. Страдает и работа сердца. А это может привести даже к

Но перебор жидкости в организме также не столь полезен. От того, сколько процентов воды в человеке, зависит его самочувствие. Прежде всего, из-за большой нагрузки страдают почки. Если пить много воды на протяжении длительного времени, в почках могут начаться воспалительные процессы и другие серьезные заболевания.

Сколько процентов воды в человеке, также напрямую зависит и от количества жира. В полных людях воды меньше, а в худощавых процентное соотношение жидкости больше. Не зря даже разработана целая методика похудения с помощью воды. Чистая вода безо всяких примесей не содержит никаких калорий, в ней нет жира и холестерина. Она способна снижать аппетит, помогает организму в самоочищении не только от излишних шлаков, но и от избыточного веса. Поэтому необходимо выпивать хотя бы полтора-два литра в день. Но помните: жидкость жидкости рознь. Любые соки, черный чай, кофе, газированные напитки и алкоголь не способны заменить воду. Скорее наоборот, чтобы они усвоились, организму необходима вода. Если вы не любите пить ее, замените зелеными чаем или напитками, которые способствуют поддержанию в организме оптимального водного баланса.

Различные питательные вещества и биологические жидкости содержатся в каждой живой клетке организма в виде живительного водного раствора. В частности, (92%), а минимальное – в жировых тканях – до 25%.

В общем в организме человека находится от 86% (у новорожденных) до 50% (у стариков) воды.

Продолжая статистические исследования, отметим, что в составе клеточной протоплазмы внутри клеток содержится 70% воды организма. Внутриклеточная вода обладает повышенной биологической активностью и называется структурируемой. Она в состоянии обеспечить сопротивляемость организма к воздействию дестабилизирующих и агрессивных факторов окружающей среды.

Доля внеклеточной жидкости составляет 30%, она состоит из непосредственно межклеточной жидкости (20%), воды лимфы (2%) и воды плазмы крови (8%).

Таким образом, вода распределяется внутри клеток организма (две трети) и вне клеточного пространства (одна треть). Во внеклеточной жидкости содержатся бикарбонаты, хлориды и большое количество ионов натрия, а во внутриклеточной жидкости находится калий, белки и анионы фосфатных эфиров.

В организм человека вода поступает не только в виде жидкости, на нее приходится менее половины общего количества (48%), но и в составе плотной пищи (40%). Еще двенадцать процентов, это результат метаболизма пищевых веществ. Вода в организме постоянно обновляется, и этот процесс движется с большой скоростью: за минуту в плазме крови обновляется семьдесят процентов воды. В водном обмене задействованы все ткани организма, но максимальная интенсивность приходится на почки, легкие, кожу и ЖКТ.

Основной орган, регулирующий водно-солевой обмен, это почки, но состав и количество выделяемой мочи варьируются в значительных пределах. Под воздействием условий деятельности и с учетом состава потребляемой пищи и жидкости количество суточной мочи колеблется от половины до двух с половиной литров.

С помощью прямого испарения и потоотделения вода выводится из организма через кожу. Прямое испарение дает от стакана до полутора воды в день, а вот количество пота в значительной мере находится в зависимости от интенсивности физической нагрузки и условий окружающей среды.

Через легкие в виде паров выдыхается до полулитра воды, но это количество может увеличиться при возрастании физической нагрузки на организм. Во вдыхаемом воздухе содержит полтора процента воды, а в выдыхаемом ее содержание возрастает до шести процентов.

Весьма активен в регуляции водно-солевого обмена желудочно-кишечный тракт, и количество непрерывно выделяемых пищеварительных соков может достигнуть восьми литров в сутки. Однако, значительная часть этих соков вновь всасывается и в результате с калом из организма выделяется не более четырех процентов. В регуляции водно-солевого обмена задействована и печень, которая в состоянии задерживать значительное количество жидкости.

Симптомы обезвоживания

• Утрата организмом одного процента воды провоцирует ;
• при двух процентах потерь воды наблюдается снижение выносливости;
• при трех процентах уходят силы;
• при пяти – снижается мочеобразование и слюноотделение, наблюдается учащенный пульс, мышечная слабость, апатия и тошнота.

Вода не имеет сама по себе питательной ценности, но это незаменимая составная часть всего живого. В растениях, также, как и в других организмах содержится до 90% воды. Первенствующая роль воды в процессе жизнедеятельности всех живых существ объясняется тем, что вода, это универсальный растворитель огромного количества веществ, другими словами, это среда, в которой имеют возможность протекать все жизненные процессы.

В организме взрослого человека вода составляет 60-70% всей массы тела. При этом чем больше содержание жирового компонента, тем меньше содержание воды. И, наоборот, чем выше процент активной массы тела, тем больше в нем содержание воды. Содержание воды в разных тканях неодинаково. В соединительной и опорной тканях ее меньше, чем в печени, селезенке, где она составляет 70- 80% (таблица 17 ).

Вода поступает в организм в виде жидкости (48%) и в составе плотной пищи (40%), остальные 12% образуются в процессе метаболизма пищевых веществ. Поскольку у женщин больше жира в массе тела, у них и воды почти на 10% меньше, чем у мужчин. Организм худощавого человека содержит до 73% воды, которая считается очень константной. Эту воду принято делить на внутриклеточную жидкость и внеклеточную. Внутриклеточная жидкость составляет 40%, внеклеточная - 20% массы тела. 15% внеклеточной жидкости приходится на лимфу, синовиальную, спинномозговую жидкость и жидкость серозных оболочек. На долю внутрисосудистой жидкости приходится 5% воды. Она содержит воду плазмы и подвижную воду эритроцитов, взаимообменивающуюся с водой плазмы. При обезвоживании (дегидратации) эритроциты теряют часть воды, а при избытке воды в плазме забирают некоторое ее количество. При дегидратации происходит сгущение крови и возникают микротромбы. Поэтому опасно ограничивать себя в приеме жидкости при посещении сауны (бани), при тренировках (особенно во время соревнований) в жарком и влажном климате.

Определение объемов жидкости в составе тела чрезвычайно важно для спортсмена. Измерение (определение) общей массы воды осуществляется радиоизотопным методом (тритий, бром82 и другие радиоизотопы). Общее содержание воды можно определить по формуле Е. Osser-manetal. (1950):

% общей воды = 100 х (4,340 - 3,983/d)

где d - удельный вес тела. Е. Osserman et al. (1950) отметил, что в организме здоровых мужчин в возрасте от 18 до 46 лет содержится 71,8% воды. Е. Mellits A.D. Cheek (1970) предложили уравнение для расчета количества воды и жира в организме на основании антропометрических данных. Они обследовали людей в возрасте от 1 года до 34 лет и установили линейную зависимость содержания воды (в л) в организме от массы тела (в кг):

• для мужчин общее содержание воды = 1,065+0,603 х (масса тела);
• для женщин общее содержание воды = 1,874+0,493 х (масса тела).

Таблица 17. Водный обмен человека

• для мужчин, рост которых больше 132,7 см, общее содержание воды = -21,993+ 0,406 х (масса тела)+0,209 х (рост);
• если рост человека меньше 132,7 см, то общее содержание воды в его теле = 1,927+0,465 х (масса тела)+ 0,045 х (рост);
• для женщин, рост которых больше 110,8 см, общее содержание воды = -10,313+ 0,252 х (масса тела)+0,154 х (рост);
• если рост меньше 110,8 см, общее содержание воды = 0,076+0,507 х (масса тела)+0,013 х (рост).

Таким образом, исследования с измерением различных антропометрических показателей у лиц, занимающихся физкультурой и спортом, позволяют контролировать рост и развитие их физической работоспособности. С точки зрения здоровья особое значение имеет оценка состояния мускулатуры и осанки.