Кризисы при переходе на Сыроедение и на живом питании. Симптомы и профилактика! Кризы на сыроедение
Сложности перехода на сыроедение, кризы и симптомы очищения. Для понимания сути очищающего криза удобно рассмотреть аналогию. Когда человек после обычной кухни резко «прыгает» в сыроедение, его организм получает возможность начать самоочищение. По его руслам внутренних рек с грязными берегами наконец-то пошел поток чистой воды. Берега постепенно расчищаются, а вода уносит мусор. Но иногда чистая струя попадает в места, которые очень давно «не проверялись». Именно в таких зонах-застоях и обитает то, что мы называем «болезнями». Они начинают усиленно "лечиться", а реакция на них организмом (боль, жар, зуд, опухоли и т.д.) обостряется. Мусор начинает вымываться и могут происходить кратковременные обвалы грязных берегов - это и есть то, что называют «очистительным кризом». Резкое «вскрытие» проблемных мест в организме с последующей попыткой залечить его. Важно понимать, что во время этого процесса обостряется не сама болезнь, а реакция организма не неё. Усиливается метод, которым организм эту болезнь лечит.
Криз - попытка организма вылечить причину, а не симптом. Попытка вывести токсины, слизь, мусор. Изгнать организмов-патогенов с их привычных мест обитания. С точки зрения официальной медицины, трактовка криза иная. Это то, с чем официалы усиленно борятся! Подавление симптомов, в результате которых истинные причины отклонений игнорируются. При этом болезнь просто «уходит» в хроническую. Это тоже самое, если бы мы во время боевых действий игнорировали информацию о наступлении врага. Глушили этот сигнал помехами, усиленно затыкали уши, глаза и т.д… Это временно успокоит нас, но враг от этого свое направление движения не меняет. И в конечном итоге неожиданного боя не миновать. Нас интересует создание обороны, при которой большинство врагов для организма станут незначительными, и с большинством из них он справится без «общей тревоги». Криз - не что иное, как естественный процесс самоисцеления организма. И прежде чем вмешиваться в него, стоит трижды подумать. Как себя вести, если начался криз? Вариантов действий на состояние, когда самочувствие резко ухудшилось несколько: 1. Обратиться за помощью к медицине. С подавлением симптомов они умеют справляться лучше всех. Проблему удастся отложить до лучших времен, что принесет вам временный покой. Болезнь засядет глубже и при дальнейшем медицинском вмешательстве станет хронической. Имеется шанс, что она настолько удачно «отрежется» организмом от всех процессов жизнедеятельности, что перестанет беспокоить надолго. Такой способ самый простой и его сегодня выбирает большинство. Но разумен ли он? 2. Довериться природной мудрости организма и позволить ему самому разобраться. Не вмешиваться, а попросту переждать. При этом есть огромная вероятность того, что болезнь себя изживет либо окончательно, либо частично. Помочь организму вы можете воздержанием от пищи и/или легкой физической активностью по возможности. Это ускорит протекание криза, либо сделает его менее болезненным. Если проблема сильна, то процесс может протекать в несколько этапов. Один способ работает в краткосрочной перспективе, второй в долгосрочной. Можно относиться к своему организму как к ни на что не годному и болеющему, неспособному существовать без вмешательства людей в белых халатах - или живому, впитавшему миллионы лет эволюционного опыта и мудрости. Как отличить отравление пищей от криза? Криз, другими словами интоксикация - это отравление своими собственными ядами, которые организм пытается вывести. Тут много общего с обычным отравлением поступающими токсинами и однозначно определить в чем причина ухудшения самочувствия, в «грязной» пище либо внутренних работах, сложно. Особенно если ваш рацион разнообразен и продукты поедаются не раздельно. При моно-питании причина отравления определяется легче, ввиду более узкого разнообразия пищи. И если подозрения падают на определенный продукт, недавно появившийся в рационе - он исключается для проверки. Это еще одно преимущество сыромоноедения перед смешиваниями. Какие сложности могут быть на переходном этапе? Настройка организма на кардинально новый рацион - процесс долгий, непредсказуемый и в чем-то даже интимный. Предстоит столкнуться с дискомфортом - это случается у всех и обязательно. Пищевые привычки строились годами, и безболезненно их заменить не удастся. Ниже часть наиболее частых сложностей, встречаемых на переходе, их причины и возможные пути избежания. Сильная потеря массы тела Если для людей с избыточным весом это повод для радости, то для худощавых - причина насмешек и полного непонимания со стороны окружения. Сильная потеря массы тела является серьезный недостатком переходного периода для многих. Важно понимать, что масса тела формируется не из съеденных, а изусвоенных продуктов. Сюда же добавляем мышцы, жир и «мусор». Сегодня вес большинства людей на традиционном питании, особенно не в молодом возрасте, - отложения жира, токсины, залежи солей, от которых организм просто не может избавиться. Это «мертвый» вес и тяжелая ноша для организма. При переходе на сыроедение все это быстро уйдет. Для наращивания мышц нужны физические нагрузки и строительный материал. На переходном этапе, пока организм не выйдет из ресурсной недостаточности, мускулатура будет нарастать с трудом. Это огромная энергозатратная роскошь для организма, поэтому при отсутствии нагрузки на них будет обязательно происходить спад. Следовательно нагрузка на переходе нужна не столько для роста, сколько для поддержания мышечной массы на определенной отметке. Наращивать её разумнее заранее. После же завершения перехода, когда произойдет полная перестройка микрофлоры под новый рацион, масса тела начнет стремительно расти, вернув часть веса. Также усилится прирост мускулатуры от занятий физкультурой.
Слабость и потеря физической силы Причин слабости несколько: 1. Лишение организма привычных источников энергии, на которые были «настроены» все его процессы и ориентация микроорганизмов. Это прежде всего «простые» для усвоения термообработанные питательные элементы пищи 2. Преобладающий анаэробный обмен в теле, в результате чего энергия из пищи извлекается неэффективно. 3. Недостаток сна, эмоциональная дисгармония. 4. Огромное количество тяжело перевариваемой пищи: орехи, сухофрукты, авокадо и т.д. 5. Отсутствие движения в повседневной жизни. Слабость - частый спутник переходного периода, который будет идти с вами плечом к плечу до «победного конца». Обойти это состояние удастся не многим. Но это не значит, что стоит идти у неё на поводу. Напротив - двигайтесь! Много ходите пешком, бегайте, занимайтесь спортом, танцуйте и плавайте. Так же здорово помогает закалка. Получайте при этомудовольствие. Но и переусердствовать не стоит, отдых тоже важен. Парадокс, но у вас будут появляться силы по мере того, как вы двигаетесь, тратя их. Мерзлявость Основная её причина - анаэробный обмен в тканях и общий фон экономии энергии организмом. На переходе это распространенное явление, особенно в холодный период. Первую зиму мерзнут все. Потрескавшаяся кожа на руках, невозможность согреться, посиневшей цвет кожи становятся проблемой для большинства. Методы облегчения этого периода подойдут любые, помогающие прочистить сосуды и устранить анаэробные зоны в организме: контрастный душ, спорт, сауна, баня. В «экстремальных условиях» всегда согреет теплая ванна/душ, либо выпитая теплая вода.При окончании перестройки проблема улетучится. Взамен же появится удивительное свойство подолгу сохранять тепло даже в сильные морозы. Отрыжка, газы, вздутие живота Симптомы неспособности организма усваивать предложенный ему рацион, чаще всего возникают из-за большого количества тяжело усваиваемой, либо концентрированной пищи: орехов, бобовых. Таким же способом организм реагирует на переедание. Стоит попробовать изменить рацион, уменьшить количество пищи и увеличить время между её приемами. Совет простой, но выполнить его порой не просто, особенно во время «атаки» жора. Данные симптомы с ним приходят практически всегда. Как правило тут не имеет значение что поедать, поэтому кушайте лучше овощи, либо зелень - это наилучшая в таких ситуациях пища. Второй вариант причины этих неприятностей, менее вероятный, - выделение через желудок с газами старых залежей ненужных организму веществ. Слизистые выделения из носа Организм с помощью слизи из носовой полости выводит чужеродные вещества: пыль, токсины, грязь, части не усвоенной пищи, патологических микробов и т.д. Насморк может иметь очень много причин. Для примера: Когда вы нечаянно вдохнете ресничку с глаза, могут начаться сильные выделения носовой слизи, пока она не будет выведена. Схожим принципом выводится пыль и любые другие твердые частички. Появление насморка может возникнуть во время еды при низкой усвояемости пищи. Так организм частично избавляется от не принятого им. Во время пробежки может запуститься чистка легких от старых залежей токсинов, либо только что попавшей через дыхание атмосферной пыли. При болезнях мы выводим часть микробов-болезнетворов через слизь. И так далее. Слизистые выделения из носа - это вполне естественный процесс, с помощью которого организм чистится. И мешать ему в этом - значит отложить ситуацию «до лучших времен», которая в результате только усугубится. Нервные тики и спазмы Нервные тики - симптом перестройки нервной системы. Изменения рациона коснутся её обязательно, ведь она регулирует все процессы организма. Спазмы вызваны нормализацией солевого баланса в организме. Через этот процесс проходят многие при резком отказе от поваренной соли. Бывает, что процессы протекают очень активно и судороги, активизирующиеся в основном ночью, крайне мешают. Можно попробовать принять ванну с морской солью, с большей вероятностью это вам прибавит сил и снизит острую нужду организма в солях. В любом случае, все нормализуется через некоторое время. Отложения на языке Обложенный язык - сигнал об очистке организма. Как удачно выразился в своей книге о голодании П. Брегг: язык - зеркало состояния вашей пищеварительной системы. И налет на нем сигнализирует о процессах её очистки. Достаточно денек-два поголодать и вид языка точно укажет вам в каком состоянии ваш ЖКТ в целом. На сыроедении он будет постепенно очищаться до «состояния младенца». Также полностью исчезнут неприятные запахи изо рта. Эту творожистую массу можно периодически соскребать вместе с утренними процедурами. Эта процедура занимает не много времени. Прыщи, круги под глазами Все это - симптомы патогенной микрофлоры. На сегодняшний день много людей имеют проблемы с кожей, нездоровый желтоватый цвет лица, «мешки» под глазами. Это признак, показывающий преобладании тех или иных микроорганизмов в слизистых оболочках нашего организма. На промежутке перестройки с таким явлением можно встретиться довольно часто, но когда «ломка» микрофлоры произойдет, кожа подтянется и станет естественного оттенка, прыщи если и будут возвращаться, то крайне редко, в виде реакции на сомнительную чистоту продуктов. Круги под глазами тоже останутся в прошлом навсегда.
О симптомах, возникающих при переходе на сыроедение Человек, который перешел на более правильную диету, продержался на ней от трех дней до недели, а затем бросил, скажет: "О! Я чувствовал себя лучше, питаясь по-старому, новая диета сделала меня слабым." Он ошибается, т.к. он не дал своему организму шанс перестроиться и завершить эту первую фазу восстановления. Если бы он подождал чуть дольше, то стал бы чувствовать себя гораздо лучше, чем прежде. На протяжении этой начальной фазы (длящейся от десяти дней до нескольких недель в редких случаях) жизненные силы, которые обычно находятся на периферии или во внешних частях организма (таких, как мускулы, кожа), начинают проникать во внутренние органы и приступают к реконструкции. Такая переброска всех сил к внутренним органам и областям порождает чувство уменьшения энергии в мускулах, что интерпретируется мозгом, как некая слабость, но является просто переориентацией сил на более важные внутренние части. Здесь для человека важно уменьшить расход энергии и больше отдыхать и спать. Это - критическая фаза, и если человек прибегает к стимуляторам любого вида, он прервет и расстроит восстановительный план организма. Очень важно иметь терпение и веру, немного подождать, и через некоторое время вы почувствуете силу, которую никогда не ощущали перед началом программы. Успех в возвращении или улучшении здоровья зависит от правильного понимания этого пункта - осознания того, что организм использует основные свои энергии в более важной внутренней работе, растрачивает их вовне, включая мускульные движения. Будьте мудры - примите это как должное и расслабьтесь. По мере того, как человек продолжает придерживаться улучшенной диеты и постоянно повышает качество пищи, начинают появляться интересные симптомы. Организм начинает процесс, называемый "восстановление". Клеточный разум рассуждает приблизительно следующим образом: "О! Посмотрите-ка на все эти поступающие материалы! Как чудесно - у нас есть шанс избавиться от этого старого мусора и построить прекрасный новый дом. Давайте начнем немедленно. Давайте выпустим этот избыток желчи из печени и желчного пузыря, направим его в кишки для выброса. Давайте выгоним эти шлаки из артерий, вен и капилляров. Эти зловонные, загазованные, немыслимые массы были здесь слишком долго - избавимся от них! Эти артритные отложения в суставах требуют прочистки. Давайте изгоним прочие раздражающие пищевые концентраты, аспирины, снотворные, наркотики наряду со всеми отложениями жира, которые делают жизнь столь обременительной для нас. Давайте начнем и будем продолжать до тех пор, пока наш организм не придет в прекрасное рабочее состояние". Сначала могут быть головные боли, может возникать жар или простуда, кожа может покрыться сыпью, может какое-то время вяло работать кишечник или, наоборот, возникнет понос, появится чувство усталости или слабости. Нерасположенность к движениям, раздражительность, умственная депрессия, частое мочеиспускание и т.д. и т.п., однако, большинство людей находят такие реакции терпимыми и проявляют выдержку, т.к. улучшения, которые уже произошли и происходят, становятся с каждым днем все очевиднее. И это действует вдохновляюще. Симптомы будут варьироваться в зависимости от: - материалов, которые отвергаются; - состояния органов, вовлеченных в процесс очистки; - количества энергии, которым вы располагаете. Чем больше вы будете отдыхать и спать, тем слабее они будут и тем скорее прекратятся. Очень неплохо, что у вас появляются симптомы перестройки организма. Глубоко вникните в то, что весь организм становится моложе и здоровее каждый день, поскольку вы избавляетесь от всё большего и большего количества шлаков, которые со временем принесли бы вам боли, болезни и страдания во много раз худшие. Те, у кого наиболее сильно проявлялись симптомы-реакции и кто выдержал их до полного исчезновения, таким образом избежали очень серьезных болезней, которые со временем развились бы, если бы они по-прежнему не обращали внимания на свои привычки в еде. Не ждите, что если вы дальше будете идти по шкале качества, т.е. будете улучшать свою диету, то вы будете чувствовать себя все лучше и лучше день ото дня, пока не достигнете совершенства. Организм цикличен по природе, и здоровье развивается по серии постоянно уменьшающихся циклов. Например, вы перешли на лучшую диету и пока что чувствуете себя хорошо или намного лучше. Но через некоторое время появляется симптом - вы можете в течение дня чувствовать тошноту, и может случиться понос с отвратительным запахом, а через день вы почувствуете себя лучше, чем до того, и все опять какое-то время будет прекрасно. Затем вы внезапно простудитесь, почувствуете озноб и потеряете аппетит. Через два-три дня (предполагается, что вы не будете принимать таблетки или предпринимать что-то вроде этого) вы внезапно поправитесь и почувствуете себя так хорошо, как уже много лет не чувствовали. Предположим, что вы будете себя так чувствовать около двух месяцев, а потом вдруг появится чесотка или сыпь. По-прежнему не предпринимайте ничего против этого. Высыпания покраснеют, усилятся, и так будет около десяти дней. И вдруг все внезапно исчезнет. Сразу после этого вы обнаружите, что ваш гепатит исчез, а энергия стала больше, чем раньше. Через эту сыпь вышли накопившиеся в печени яды, которые и вызывали гепатит. Так происходит выздоровление - подобно циклам в биржевом индексе доу-джонса в начале игры на "повышение" вы чувствуете себя лучше, потом происходит реакция - и вам на какое-то время становится не так хорошо, как было. Вы справляетесь с этим и идете еще дальше, затем происходит другая реакция - более слабая, чем предыдущая. и снова вы справляетесь и идете дальше. И так далее - каждая реакция будет слабее, чем предыдущая, поскольку организм становится всЁ чище и чище, они будут короче по длительности, и за ними буду следовать все более и более длительные периоды замечательного самочувствия, до тех пор, пока вы не достигнете вариационного плато вашего здоровья. Здесь вы становитесь относительно свободными от болезней и наполняетесь все возрастающей радостью. Перевод статьи доктора Стенли Басс
Отрицательные симптомы при переходе на сыроедение Каковы же наиболее распространенные симптомы детоксификации? Примерно у 75% переходящих на сыроедение во рту образуются язвочки. Они образуются потому, что слюна становится кислотной и раздражает десны, что ведет к язвочкам. Эти язвочки вызывают раз-дражение, боль и неудобство. Вы ничего с ними сделать не сможете. Нет ни полосканий, ни мазей, которые могут помочь. Вам придется ждать, пока не изменится ваша слюна, как пра-вило, не больше 2-3 дней. Когда вы переходите на сыроедение, ваше тело начинает чистить-ся, и вся грязь из вашего тела выбрасывается в кровь. Это создает временное повышение кислотности. Поэтому, когда мы голодаем, мы плохо пахнем. Когда мы голодаем или полно-стью меняем свою диету, от нас пахнет аммиаком. Другим симптомом детоксификации является слабость. Большинство людей испыты-вают слабость только на короткое время в течение первой недели. Иногда мы вдруг стано-вимся настолько слабыми, что не можем пошевелить пальцем. Затем, также вдруг, это про-ходит, и наступает большой прилив энергии. Мы чувствуем слабость, когда тело концентри-рует всю энергию на очистку определенного органа. Представьте прибор, который сканирует все ваше тело и вдруг находит орган, требующий чистки. Прибор посылает указание энерге-тическому центру в вашем теле: «Аи, аи, аи! Здесь что-то есть! Я должен здесь поработать, и мне нужна дополнительная энергия». Так же работает ваше тело. Третьим симптомом являются головные боли. Если за свою жизнь вы съели много бе-лого сахара или выпили много кофе или принимали обезболивающие таблетки, вы, скорее всего, будете испытывать головные боли. Они обычно длятся не больше двух-трех дней, но могут быть достаточно сильными. Для облегчения головной боли лягте отдохнуть, примите горячую ванну, поспите или поставьте себе клизму. Спросите свое тело: «Что тебе нужно?» и прислушайтесь. Ещё одним распространенным симптомом являются сыпи. Наше тело делит все токсины на определенные группы. Одна группа выводится через уши. Другую легче вывести через нос. А третью нужно вывести через кожу вместе с потом. Когда токсины выводятся через кожу, у вас образуется сыпь. Чем кислотнее ваш пот, тем хуже будет сыпь. Чем вы можете помочь? Примите очень горячую ванну и хорошенько пропотейте. Или посидите в сауне. Если пойдете в сауну, помните, что токсичный пот нужно смывать. Я часто хожу в сауну. Я наблюдаю за людьми, которые туда приходят и просто сидят и обсыхают на хо-лодном воздухе. И тело впитывает все эти токсины обратно! Когда наши поры открыты, наше тело, как губка, впитывает все в себя обратно. Надо пот и токсины смывать. Лучше всего холодной водой, т.к. поры, закрываясь, выдавят из себя еще какое-то количество токсинов. Следующий симптом - понос. У кого-то начинается понос, что просто прекрасно. Однажды я просто молилась, что бы мне был послан понос, и я его не получила. А один мой друг не просил, и получил его на шесть месяцев. Он не мог пойти в кино, т.к. боялся отойти от дома более чем на 100 футов. Я хотела получить понос, потому что у меня были симптомы заворота кишок, и мне сказали, что понос это выправит. Понос не вреден и не вызван бактерией. Понос является результатом того, что наше тело пытается очиститься. Когда у вас появляются симптомы детоксификации, первое, что вы должны сделать, это позвонить кому-нибудь из сыроедов, кто все это понимает, и может с вами поговорить. Вы можете позвонить другу - сыроеду и сказать: «Я звоню тебе, потому что я просто умираю от жуткой головной боли! У меня все трясется, и я ужасно ослаб». И ваш друг ответит: « Поздравляю, твое тело достаточно сильное!» Почему нужно в этот момент обратиться к кому-то из сыроедов? Это важно потому что, не смотря на мои объяснения, когда у вас появятся симптомы детоксификации, вас охватит паника. Это случается со всеми. Именно поэтому важно позвонить тому, кто может вас поддержать в вашем стремлении к здоровью и заве-рить вас, что с вами все в порядке. Тому, кто подтвердит, что все о"кей и то, что вы чувствуете, нормально. Если вы испытываете сильную реакцию на детоксификацию, вы можете поголодать на воде или соке 24-36 часов. Голодовка ускорит процесс очистки. Прежде чем голодать, почитайте книги на эту тему. Если вы хотите поголодать более длительный срок, я советую вам пойти в клинику лечения голодом. Чего следует ожидать сыроеду при перестройке организма? Перестройка на сырую растительную пищу протекает у всех людей по-разному, но если определить общие этапы, то они примерно схожи: Первое время эйфория, увеличение сил, уменьшение времени сна и осознание легкости выбранного пути. Медовый месяц сыроедения. Длится в среднем несколько недель. После прохождения «сладких деньков» начинаются первые неприятности. Постоянный голод и неудовлетворение вкусом. Жор. Живот уже лопается от обилия пищи, но чувство насыщения так и не наступает. Основную часть мыслей в голове занимает еда. Как поиски сырой пищи, способной морально и физически насытить так и мысли о былых вареных «запрещенных» блюдах. Слабость, апатия, ментальная неудовлетворенность как временные так и фоновые. Очистительные кризы, обострение хронических заболеваний и прочие прелести очистки организма от загрязнений. Потеря веса и сильная мерзлявость зимой. Чем ниже психическая устойчивость, тем больше шансы именно в этот период сорваться на прежнее питание, проявить агрессию к окружению либо разувериться в выбранном пути. Рассвет после продолжительной ночи: аппетит постепенно укрощается, тяга на былые блюда сходит практически на нет. Разнообразие употребляемой пищи тоже уменьшается. Мысли о еде постепенно отходят на второй план. Завершение перехода. Перестройка пищеварения завершена. Начинается набор веса, появляется сила и выносливость. В голове царит порядок в мыслях и небывалый оптимизм. Проходят многие хронические болезни и здоровье выходит на новый качественный уровень. Вареная пища практически вся неприятна на запах и тяга к ней уходит.
Сделать это можно двумя способами:
1.
Резко
, без подготовки сменить пищевой рацион.
2.
Поэтапно
проводить замену термически обработанной пищи сырыми продуктами.
Первый способ дает возможность быстро получить желаемый результат, но требует настойчивости и волевых усилий.
Второй способ – более медленный, но организм его переносит легче.
Выбор остается за вами, ведь каждый человек знает свои индивидуальные особенности и сам несет ответственность за состояние своего здоровья .
О первом способе перехода на сыроедение рассказывать, собственно, нечего. Рассмотрим второй, поэтапный способ перехода на новую систему питания. Здесь существуют определенные правила.
Правила перехода на сыроедение
1. Переходить на сыроедение лучше летом и осенью, когда в продаже много овощей и фруктов местного, а не импортного происхождения.2. Начните с 2-х дневных периодов сыроедения, чередующихся с вашим обычным питанием. Постепенно увеличивайте длительность "сыроедческих" периодов, доводя их до 1-3 недель. Длительность перерывов между этими периодами определяйте для себя сами, прислушиваясь к требованиям своего организма.
3.
Исключите из своего рациона сначала мясо и рыбу, оставив молочные и растительные продукты. Затем придет черед отказа от мучных изделий, макарон, кондитерских сладостей, любых консервов, а затем – и от молочной продукции.
4.
Если в первые дни у вас появится нестерпимое желание съесть какой-либо продукт из прежнего рациона - не отказывайте себе в этом. Но ограничьтесь небольшой порцией.
5.
Не старайтесь съесть сразу много сырых фруктов или овощей. Умеренные порции облегчают переваривание новой пищи.
6.
Употребляемая растительная пища должна иметь комнатную температуру. Блюда, только что вынутые из холодильника, есть нельзя: слишком много энергии затрачивает организм на их согревание в желудке .
7.
Блюда, приготовленные из сырых растительных продуктов, не нужно долго хранить; их лучше съедать сразу после приготовления, когда они не утратили своих полезных свойств.
8.
Питаться нужно не "по часам", а по мере появления чувства голода. При этом количество приемов пищи в течение дня не ограничено.
"Кризы" при переходе на сыроедение
Какой бы способ перехода к сыроедению вы ни выбрали - будьте готовы к тому, что через 3-5 дней питания новой пищей у большинства людей отмечается ухудшение физического состояния. Это связано с очищением организма от токсинов и шлаков, с перестройкой ферментной системы.Подобные "кризы" могут проявляться:
- появлением кожных высыпаний ;
- диареей (поносами).
Отзывы о сыроедении
Среди отзывов, оставленных в интернете людьми, имевшими опыт сыроедения или продолжающими практиковать эту систему питания, преобладают положительные. Люди отмечают улучшение самочувствия после нескольких месяцев пребывания на сыроедении, исчезновение симптомов хронических заболеваний (чаще всего отмечают избавление от аллергии), быстрое снижение веса. Упоминают сыроеды и о том, что вскоре после перехода на новую пищу появляется желание активно двигаться, увеличить свою физическую нагрузку.
Сам переход к новому питанию почти для всех был несложен: чувство голода ощущалось 2-3 дня, а затем незаметно исчезало. Появлялось насыщение после съедания небольших порций растительной пищи. Пропадало постепенно желание курить и употреблять алкоголь.
Многие упоминают в отзывах о том, что на сыроедении изменилась и стала более активной их интеллектуальная жизнь: расширился круг интересов, повысились творческие способности.
Однако нельзя не заметить, что все эти отзывы оставлены людьми, принявшими сыроедение как образ жизни.
А вот авторами негативных отзывов в основном являются те, кто переходил на сыроедение только ради похудения . Добившись желаемых результатов, эти люди возвращались к привычному питанию и получали ухудшение общего состояния вместе с возвратом лишнего веса.
Некоторые люди жалуются в своих отзывах на то, что сыроедение по всем правилам – слишком дорогостоящая система питания; по финансовым причинам они не могут позволить себе стать сыроедами.
И еще одна, малочисленная группа отзывов, на которую, несомненно, стоит обратить внимание. Небольшая часть людей рассказывает о том, что после перехода на сыроедение их состояние ухудшилось, появилась общая слабость, внешний вид стал нездоровым, обострились заболевания пищеварительного тракта. Попытки переждать, перетерпеть этот "криз" ник чему не привели, состояние ухудшалось вплоть до того момента, пока сыроедение не было отвергнуто и человек не возвращался к своему обычному пищевому рациону. После этого состояние здоровья постепенно приходило в норму.
Напрашивается вывод: нет универсальных систем питания, подходящих всем без исключения. Каждый человек индивидуален, есть и такие, которым сыроедение по каким-то свойствам их организма не подходит. И в этих случаях непременно нужно советоваться с врачом – гастроэнтерологом или
Деми Мур и Ума Турман, Стинг и Бейонси, Натали Портман и Донна Каран, Алисия Силъверстоун и Робин Вильяме едят только сырые овощи-фрукты. Попробуем и мы разобраться в плюсах и минусах такого питания. Сыроедение, периодические кризы, и как с ними бороться - все это в нашей статье.
1 59876
Фотогалерея: Сыроедение: периодические кризы и как с ними бороться
Почему полезно?
Сторонники сыроедения, или натуристы, как и строгие вегетарианцы, убеждены, что растительная пища — наиболее естественная для человека. Однако, по их мнению, наиболее полезна она именно в сыром виде, ведь термическая обработка выше 40-45 °С и контакт с посудой способствуют разрушению части витаминов и других биологически активных веществ, необходимых организму. Кроме того, натуристы верят, что в сырых овощах-фруктах сохраняется «солнечная энергия», непременная составляющая жизни на нашей планете. К «запрещенным» продуктам сыроеды относят маринованные, соленые, обработанные химическими методами продукты. Пользу сыроядения доказывают на собственном примере: демонстрируя улучшение физической формы и состояния кожи, снижение веса и устранение аллергических реакций, повышение жизненного тонуса. Сыроеды сходятся во мнении, что эта система питания поможет избавиться от большинства хронических заболеваний и пищевой зависимости, предотвратить рак. Впрочем, эти утверждения научными исследованиями не подтверждены — эффект от сыроядения индивидуален.
- Виды сыроядения
Всеядное
Наиболее распространенный тип сыроядения. Его приверженцы употребляют фрукты, овощи, вяленные или свежие рыбу и мясо, а также молочные продукты и яйца, и даже допускают термическую обработку мяса и рыбы — во избежание заражения кишечными инфекциями и гельминтами.
Вегетарианское
Натуристы этого типа исключают из рациона мясо и рыбу. Основной источник белка для них — молоко и яйца. Веганское (травоядное) Веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения, в том числе молока и меда. Основа их рациона — фрукты и овощи. Еще веганы могут быть джусорианцами (отдают предпочтение свежевыжатым сокам) или «спруторианцами» (в основе меню — пророщенные зерна).
Фрукторианство
Его адепты выбирают только плоды и ягоды, самые рьяные отказываются от фруктов, сорванных с дерева, — наиболее полезны, по их мнению, спелые плоды, упавшие с дерева под тяжестью собственного веса. Это один из наиболее жестких видов сыроядения, ведь в рационе фрукторианцев отсутствуют крупы и корнеплоды вроде моркови и свеклы. Плотоядное (диета палеолита) Такое меню полностью исключает фрукты, основа питания — сырые мясо и рыба, ягоды и соки из сезонных овощей. Углеводы в подобном рационе заменены жирами, а продукты могут проходить термическую обработку при температуре не выше 40 "С (например, копчение и вяление). Приверженцы сыромясоедения уверены, что именно так питались наши предки в эпоху палеолита, и по-прежнему питаются северные народы — ненцы и эскимосы.
Как есть
Теоретики предлагают три системы питания. Например, согласно сыромоноедению (монотрофному питании») за один прием пищи можно съесть только один продукт. Американский диетолог Герберт Шелтон, автор системы раздельного питания (оно относится не только к сыроедению), пользу своей разработки аргументирует так: в процессе переваривания на определенный продукт воздействуют те ферменты, которые он содержит. Например, белки перевариваются в нижних отделах желудочно-кишечного тракта под действием кислоты, крахмалы — в щелочной среде под действием ферментов слюны и в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Смешение продуктов приводит к смешению и угнетению ферментов, что делает переваривание менее эффективным. Монотрофное питание предполагает как минимум получасовые паузы между приемами пищи. Чтобы придерживаться смешанного сыроядения, нужно учитывать состав продуктов — содержание в них жиров, белков, углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Допустимо сочетать фрукты с фруктами или орехами, овощи — с овощами, молочные продукты — между собой. Самый щадящий режим питания — умеренное сыроедение. Оно включает от 75% сырых продуктов, остальные 25% — это продукты, подвергшиеся незначительной тепловой обработке (обработка паром, быстрое запекание или отваривание). Именно такую систему питания диетологи, хоть и не одобряют, но считают оптимальным из всех видов сыроядения.
С чего начать?
Скажем прямо, перейти к сыроедению сложно психологически. Удерживаться от соблазнов съесть что-то, кроме салата, в обед, не отведать торт или не выпить бокал вина на дне рождении подруги — трудно. Еще труднее следовать этому рациону изо дня в день, ведь в нашей стране нет даже вегетарианских кафе и ресторанов, что уж говорить о «сыроедческих» заведениях, которых, например, в США уже довольно много. Так что нужно иметь очень сильную мотивацию, чтобы всерьез и надолго перейти к этой системе питания. Сыроядение, особенно на первых порах, может вызвать обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта и недомогания из-за нехватки питательных веществ. Именно об этом прежде всего предупреждают врачи. Поэтому становиться натуристом рекомендуют после 30 лет. Переходить к сыроядению надо постепенно: перестройка организма, в том числе микрофлоры кишечника, может занять от трех месяцев до одного года, а иногда и больше. Усталость, тошнота, головные боли — все это натуристы называют «очистительными кризами», во время которых нельзя употреблять медикаменты, иначе все усилия будут напрасны. Но если проявить характер, то обостренное чувство голода отступит, нормализуется вес и для насыщения будет необходимо меньшее количество пищи. Исключить консервы, мучные продукты, промышленные сладости и прочие подобные продукты. Увеличить количество сырой пищи в питании до 60% от общего объема. Выводить из рациона (по желанию) продукты, не соответствующие избранному виду сыроядения.
Сыроядение
В продуктах сохраняется максимум витаминов и полезных веществ. Пережевывание сырых овощей и фруктов укрепляет зубы и десна. Клетчатка активизирует работу кишечника и уменьшает чувство голода. С необработанной пищей в организм могут попасть вредные микроорганизмы — возбудители болезней. Ограниченный рацион — из питания «выпадают» картофель, бобовые, зерновые, которые обычно сырыми не едят. Продукты должны быть идеального качества, выращенные в экологически чистых районах без применения «ускорителей роста». «Не стоит забывать, что организм современного человека привык к обработанным продуктам, и диета наших предков нам не совсем подходит. Например, сырая свекла немного агрессивна для желудка, тогда как отварная — действует благотворно. Положительная сторона этой системы питания — воспитание пищевой дисциплины и снижение, а затем и нормализация веса. Из сырой пищи мы получаем необходимые полезные вещества, а отсутствие лишних жиров способствует омолаживанию организма. Но нужно проконсультироваться с врачом и постепенно (после разгрузочных дней или поэтапно убирая продукты из рациона) перейти к сыроядению». «Такой тип питания может обернуться серьезными проблемами с органами пищеварения. Сырые продукты — существенная нагрузка на поджелудочную железу, насколько успешно она будет справляться с таким испытанием? Можно придерживаться этой диеты с целью детоксикации, но это жесткий эксперимент, полезные вещества из не предназначенных к сырому употреблению продуктов всасываются до определенных пределов, и не факт что этого количества организму достаточно. Бесспорно, большое количество овощей в рационе — это хорошо, но оно должно быть сбалансированным. Лучше всего сочетать отварные или тушеные продукты с сырыми».
Обязательно включать
Рацион сыроеда жестко ограничен, подбирать продукты нужно взвешенно и тщательно — их качество должно быть идеальным. Но без такой великолепной шестерки ничего не получится — в этих продуктах содержатся необходимые для здоровья вещества.
Ростки пшеницы
В них белка на 25% больше, чем в мясе или рыбе. Хлорофилл, еще один компонент ростков, по составу очень близок к гемоглобину человека. Мощнейшая «энергетическая бомба» — 30 мл сока из ростков пшеницы — действует как две чашки крепкого кофе.
Зелень
Самый доступный для сыроедов источник кальция и витамина В1; укрепляет кости и помогает устранить проявления анемии.
Кедровые орехи
Существенный пробел в питании вегетарианцев и сыроедов — практически полное отсутствие витамина D. Восполняют его недостаток кедровые орешки, которые к тому же содержат белки.
Сухофрукты
Компенсируют нехватку железа, которое мы получаем в основном из мяса. В кураге, черносливе этого элемента не так много, зато он — в легко усвояемой форме.
Банан
Один из немногих крахмалистых продуктов, который можно есть сырым. Этот фрукт — источник глюкозы для сыроедов. К тому же он богат калием, важным элементом для поддержания здоровья сердца, мышц и костей.
Авокадо
Суперпродукт в питании вегетарианцев и веганов: это источник растительного белка и полиненасыщенных жиров, достойная и вкусная замена рыбе и сливочному маслу. В принципе некоторые виды можно употреблять сырыми. Но грибы накапливают вредные вещества, от которых можно избавиться только термической обработкой, в частности красная и белая, в сыром виде может вызывать отравление. В них есть пигмент фагопирин, который провоцирует дерматологические проблемы и повышенную светочувствительность в больших количествах могут угнетать усвоение йода и тем самым влиять на работу щитовидной железы, в их стеблях есть ядовитое вещество соланин. Обычно в клубнях его количество не превышает 0,05%, но в позеленевших — увеличивается. В баклажанах количество соланина возрастает по мере созревания.
Правила сыроядения
Есть только при появлении физиологического голода. И это отнюдь не аппетит, который возникает при виде вкусной еды либо когда приближается привычное время обеда. Тщательно и неспешно пережевывать пищу — от этого зависит ее успешное усвоение и снижение риска воспаления слизистой желудочно-кишечного тракта. Не есть перед значительными физическими или интеллектуальными нагрузками. Не переедать: лучше оставить на тарелке часть порции, если чувствуете насыщение. Пить за полчаса до еды или через час после. Во время приема пищи лучше воздержаться от употребления напитков. Еда должна быть комнатной температуры. Сырые блюда следует употреблять сразу же после приготовления и ни в коем случае не хранить. Ранний ужин — основной прием пищи, на завтрак — фрукты, за полчаса до легкого обеда — орехи. Сокращать объем привычной порции или совсем отказаться от еды при недомоганиях.
Друзья привет, меня зовут Сергей Сапак и я хочу поговорить о кризах на сыроедении. Те из вас кто собирается переходить на природное питание должен учитывать тот факт, что рано или поздно вы скорее всего столкнетесь с такой ситуацией как кризы.
Что такое кризы?
Кризы это чистка. И не просто чистка, а конкретная зачистка вашего организма. То есть вы должны понимать, что ваш организм это мудрая, разумная машина, которая откладывает чистку организма во времени. То есть она не может сразу очистить нас от залежей которые мы накопили за всю свою жизнь, поэтому чистка грамотно распределена во времени. И первая моя чистка произошла после 3 месяцев сыроедения. В тот момент я ехал на велосипеде, почувствовал конкретную слабость, то есть я не мог крутить педали, плохо себя чувствовал, было ощущение, что организм поражен каким то вирусом. Я добрался до дома. Конечно же я вспомнил о такой технике как голодание, с помощью которой можно вылечить себя очень быстро и буквально за один день. Так и произошло, я не ел всего на всего сутки и мне стало на много легче и потом в течении дней пяти выровнялась состояние.
Так же хочу отметить, что кризы могут выражаться не только в повышением температурой и слабостью так же в виде высыпания на лице и теле.
На самом деле в этот период не вздумайте только есть какие-нибудь лекарства. Организм сам все сделает, должно пройти время. Конечно психологически это может быть тяжело, возможно вы на автомате просто будите тянуться за какими-нибудь лекарствами. Но этого делать не стоит, нужно просто ждать. Организм справиться. Если вы хотите, чтобы это произошло быстрее вы просто перестаньте есть и все пройдет буквально за сутки.
Второй криз у меня произошел спустя пол года.
Тогда тоже была такая ситуация, но в тот момент я был дома. Резко стало плохо, поднялась температура, вялость, ели ходишь, в каком то тумане, как будто во сне находишься. Я перестал есть в тот день и за сутки у меня все прошло. Испробовав на себе это, я с уверенностью могу сказать, что организм мудр и что он действительно распределяет во времени эти очистительные процессы. По этому ребята я хочу, чтобы вы не переживали по этому поводу. А радовались этим чисткам кризам, потому что это является хорошим показателем того, что ваш организм чиститься и что потом вам будет лучше.
Так же я заметил, что после каждого криза вы чувствуете себя на ступеньку лучше. То есть на природном питании и так хорошо, весело, радостно. Но когда проходит криз, вы после него чувствуете себя еще лучше. Как будто бы высвобождается энергия, шлаки выходят и все лучше циркулирует.
Я не знаю сколько длятся по времени эти кризисы год, пол года. У меня где то семь месяцев. За эти семь месяцев было три чистки, то есть через каждые 3 месяца. Но я знаю таких людей у которых таких кризисов не происходило. У них просто фоном идет вялость, но рано или поздно она заканчивается.
Ребята ни чего не бойтесь, будьте смелыми и радуйтесь своему кризу, так ка это означает, что ваш организм становится еще лучше, еще здоровее.
18.07.2016 Пелагия Зуйкова Сохранить:
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами на связи Пелагия Иванищенко! К нам в последнее время все чаще и чаще стали обращаться читатели с таким вопросом: "Я вот ем много сырых овощей, зелени и фруктов, но что-то очень плохо себя чувствую. Особенно беспокоит общая слабость на сыроедении и порой становлюсь уж слишком нервозным".
Если бы это были случаи периодической слабости, можно конечно было бы их списать на чистки организма и временные кризы, которые характерны для переходного этапа сыроедения . Но у людей, которые к нам обращаются, слабость чаще именно постоянного характера.
Симптомы обычно следующие:
- сонливость и физическая слабость после еды;
- частая слабость в ногах, руках, теле;
- периодические потемнения в глазах и головокружения;
- плохое настроение на протяжении дня или под вечер.
Проблема именно постоянной слабости у начинающих сыроедов и веганов по части рациона имеет две основные причины:
- Рацион из несовместимых между собой продуктов питания.
- Несезонное питание низкокачественными фруктами и овощами.
Давайте рассмотрим подробнее каждую из них и найдем решение.
Несовместимые продукты в рационе
Первая проблема понятна. Если смешать орехи, сухофрукты и мёд, например, то пользы для организма от такого сочетания не будет. Пучить живот будет жутко, да и что усвоится толком?
Комплексное решение этой проблемы Владимир предложил, создав руководство по совместимости сырой пищи. Информация из которого уже помогла многим нашим читателям улучшить свое пищеварение, победить жор, сонливость и другие недомогания.
Несезонные фрукты и овощи в рационе
Вторая проблема более хитрая. До сыроедения и на этапе перехода я не задумывалась над вопросами сезонности и качества фруктов и овощей, так как если мне что-то было не понятно, я всегда по растениям спрашивала свою маму-ботаника.
Только спустя некоторое время своего сыроедения, я постепенно начала понимать, что когда продается из растительной пищи в максимально натуральном виде. Например, когда можно покупать огурцы, а когда нет. А заведя с Владимиром наш собственный полноценный огород, я уже знаю наизусть, что когда дает урожай из местных растений. С привозными тоже хорошо разобралась.
Так вот, ребята, в результате проб и ошибок я поняла на себе, что не сезонная еда не только часто не самая вкусная, но и вредная для здоровья. Т.е. брать химическое из теплицы или провозное не наилучшего качества - вариант плохой и опасный.
Ведь в результате систематического употребления такой пищи постоянная слабость и недомогания обеспечены . Даже летом этот вопрос еще актуальнее, чем зимой!
По себе скажу. Когда я стала питаться исключительно сезонной максимально качественной пищей, мне реально стало в разы лучше. Ведь в начале сыроедения, особенно в первую зиму, у меня были легкие недомогания и слабость, которые я списывала на этап перехода и чистку организма.
Так продолжалось около года моего сыроедения, пока я не разобралась в чем дело и не перешла на сезонные продукты.
Мы с Владимиром уже не раз рассказывали эту важную информацию в статьях о качестве продуктов. Ведь большинство из тех, кто живет в городе, каждый день употребляют не сезонные фрукты и овощи, даже не подозревая об этом. И слабость свою они списывают на временное явление сыроедения. А причина-то абсолютно другая!
Недавно мы сделали подробное руководство по сезонности фруктов и овощей. В котором наглядно в формате таблиц рассказали, что когда плодоносит и что когда можно покупать на рынке в каждый конкретный месяц года.
Конечно же, мы дали также рекомендации как выбирать не только сезонные, но и максимально качественные фрукты и овощи. Ведь чтобы продукты пошли на пользу организму, упор должен быть именно на натуральные фрукты и овощи, с минимумов нитратов и химии.
Уже после запуска, люди получившие руководство, написали нам много благодарных отзывов в ЛС, в комментариях и в службу поддержки. Ребята, я очень рада, что вам понравилось, и что мы с Владимиром не зря вложили так много своего труда в эту разработку, не зря потели над ней в жаркие летние дни.
Честно говоря, я вообще очень рада, что у меня есть такой замечательный блог, а самое главное такие замечательные читатели. Именно для вас, дорогие мои, мы трудимся и создаем такие замечательные разработки.
Ребята, если у вас есть какие-то пожелания, слова поддержки, буду очень рада прочесть их ниже в комментариях.
Именно ваши искрение пожелания вдохновляют нас на новые свершения, помогают дальше нам развиваться и создавать новые нужные материалы для вас. Спасибо вам огромное!
P.S. А теперь немного новостей из жизни:
1. Много дел было в июне, я и забыла вам рассказать, но уже закончила изучать второй уровень китайского языка. 2 июня сдала экзамен. Вот мой сертификат:
2. С сентября планирую начать улучшать свой английский язык и сдать тесты на определение уровня. А со вторника, т.е. завтра, начну обновлять свои знания французского вместе с тетей. Французский, как и английский, я изучала в языковой частной школе. Но из-за того, что упор мы делали на изучение именно английского (четыре направления изучали), на французском умею только читать и отвечать на простые вопросы.
Хочу побить рекорд моего отца - знание двадцати языков, хе-хе! Сейчас такое время, что нужно знать хотя бы английский. Уже путешествовать станет в разы проще, а если выучите еще какой-то язык - так вообще станете круче в разы. Интеллект прокачивается только так!
И специально для вас на всех языках, которые я хоть немного знаю:
- Удачи вам! (русский)
- Удачі вам! (украинский)
- Good luck to you! (английский)
- Bonne chance! (французский)
- Buena suerte! (испанский)
- 好運 (китайский)
Удачи вам во всем и хорошего летнего отдыха, друзья!
З.Ы. Подписывайтесь на обновления блога – впереди еще много интересного!