Можно ли заморозить лисички не отваривая. Основные правила заморозки лисичек на зиму, как сделать чтобы они не горчили. Почему они могут горчить?

Мы едим его на закуску или полдника, и когда вскоре проросли злаки, бобовые, нарезанные кубиками тофу, рыбы или птицы, части, у нас есть отличный обед или ужин, представляющий сегментированного здоровую диету. Ферментированная капуста Капустная ферментация имеет давнюю традицию в нашей стране, но мы стараемся как минимум ее улучшить - добавить красную свеклу. Зеленая капуста будет отличной красной, идеально подходящей для сырого салата, и она также может быть отличным борщом. И еще одна вариация на тему кислого капусты.

Как правило, несколько небольших кислых яблок добавляют в бочку капусты. Те, кто пробовали после брожения, знают, что они превосходны. Почему бы нам не размножить их больше? Чеснок, фаршированный растительным маслом. Многие любят есть дома сваренной цветной капусты, зеленая фасоль, кабачки, брюссельская капусту и другие закуски, но с сохранением надоедают нам нужна двойная стерилизация, но разрушает консистенцию вареных овощей и вкус и уменьшает количество витаминов. Мы делаем это только в том случае, если мы используем только соленую инфузию для загрузки.

Если мы не хотим, чтобы наши всплески ошибались, нам нужно их стерилизовать дважды с интервалом времени около 24 часов. Но почему нам просто нужно стерилизовать фрукты один раз, в то время как мы должны стерилизовать овощи в рассоле дважды? В кислой среде температура стерилизации микроорганизмов более интенсивная, чем в соли, нейтральная. Овощи недостаточны для подкисления нейтральной соли вливания достаточно, и поэтому многие, особенно гниющие микроорганизмы, выживают при первой стерилизации в виде спор, а затем снова при комнатной температуре для прорастания.

Жаренные лисички, консервированные на зиму

Однако они уже ослаблены и, следовательно, уничтожают вторую стерилизацию. Если бы мы этого не сделали, только замороженные овощи буквально лопнули. Но если мы используем кислотную инфузию, просто стерилизуйте овощи один раз. Он менее трудоемкий, и в овощах сохраняется больше овощей.

Мы должны стерилизовать овощи в рассоле дважды. Молодые ломтики, нарезанные кусочками ломтиков или чипсов, замораживаются в мешках для сырья или оставляются для перегрева в воде в течение 1 минуты. Вместо бланширования мы можем предпочесть взять их ненадолго.

Мы собираем бобы в то время, когда соски все еще крепкие, сочные, с мягкими, незрелыми семенами. Мы выбираем разновидности, которые не имеют твердого внутреннего слоя и имеют как можно меньше «слияний», т.е. маргинальных волокон. Из промытых сосков мы разрезаем концы и удаляем из них какие-либо «мешки». Мы разрезаем их примерно до 2, 5 см и бланда в течение 2 минут. Все соски покрыты в течение 3 минут.

Удалите очищенные листья и отделите область зеленого листа от стеблей. Листовую листву одевают в течение 2 минут, разбрасывают и разрезают на куски мангованного стебля в течение 3 минут. Мы замораживаем и храним их отдельно в течение примерно 8 месяцев.

Очистите морковь, петрушку и сельдерей примерно. Зелер бросит лимон, чтобы сделать его темнее. Наклоните лук-порей на колесах, вымойте кастрюли розы. Мы смешиваем сырье в пропорции, которую мы используем, чтобы добавить их в суп и бланшировать в течение 3 минут.

Стерилизация томатного сока

Для стерилизации овощей в кислой жидкости мы можем использовать предварительно разрезанный томатный сок. Кислота - это не просто нездоровая уксусная инфузия, как это обычно бывает. Давайте использовать такой настой, который сохраняет не только кислый, но и приятный аромат и добавляет много других витаминов. Речь идет о томатном соке, который мы можем приготовить для помидоров и помидоров. Если мы хотим его сохранить, мы можем разбавить его, добавив 1 часть воды к 2 частям сока.

Отрегулировано, соцветия отделяют цветную капусту или вырезать зеленые бобы предварительно приготовленными в кипящем томатном соке, горячие мы хранить стерилизовано, еще горячие банки, влить сок, закрывает, а при помещении в кастрюле с кипящей водой стерилизует в течение 20 минут при 85 ° С Согласно старым, мы можем поставить только горячие чашки в перья и позволить ему остыть здесь. Закрытые колпачки указывают на закрытие.

Кто не хочет играть соком, может созревать только зрелые и сочные помидоры, смешать с консервированными овощами, а затем закрыть. Точно так же, как будто мы что-то готовили. Поместите холодные чашки в горшок с холодной водой и промойте температуру в одном стакане, наполненном водой. Преимущество этого метода заключается в том, что он использует все редкое содержание томатов с кожей головы, то есть с большим количеством консервантов и клетчатки. Однако большой недостаток и повреждение в том, что мы теряем защитную функцию витаминов.

Чтобы исправить это, мы можем приготовить измельченные помидоры с овощами сначала в небольших количествах и положить их в стакан в горячие чашки, как если они начиняются томатным соком. Если мы хотим готовить из такой банки, которая на самом деле является своего рода полуфабрикатом домашнего производства, таким как быстрый, здоровый и вкусный ужин, вам просто нужно готовить картофельный картофель и добавлять к ним, например, содержимое нагретой чашки. Это отлично, здорово и не имеет смысла. Помидоры содержат богатую дозу ликопенового каротиноида, который защищает наши глаза от дегенеративных заболеваний даже от негативных последствий озоновой дыры при солнечных ожогах.

Однако для того, чтобы жирорастворимые каротиноиды были поглощены в крови, желательно всегда готовить готовые продукты с качеством холодного отжима масла, такого как оливковое масло, тыква или орех. Рецепты Идеи Рецепты, которые включают белые лисички Грибы. Один из них проще всего, три сложнее.

Является ли ваш рынок зелеными яблоками дракона? Шеф-повар делает вещи с бритым фенхелем, которые вышли из этого мира? Рекомендуемые рестораны Рестораны, которые в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню. Усилия по выращиванию этих микоризных грибов потерпели неудачу, поскольку невозможно воссоздать сложные симбиотические отношения, которые они имеют с растениями-хозяевами. В то время как форма может варьироваться, от молодого лисички с маленькой округлой крышкой до зрелого гриба с цветной, незавернутой крышкой, цвет отличается.

Прекрасная золотисто-оранжевая шапка с формой кубка легко видна на лесу; Хотя есть некоторые токсичные взгляды. У этого есть твердая, мясистая плоть и эфирный фруктовый, абрикосовый аромат и аромат, хотя они растут слабее, как грибы. Текстура также зависит от размера и возраста. Когда молодые, кнопки твердые, но чем больше они растут, тем хрупкой становится плоть. Коричневые или изношенные края колпачка указывают на сушку и что аромат рассеивается.

Стебли лисицы твердые, не полые, а поверхность гриба гладкая. Плоть варьируется от белого до светло-желтого. На нижней стороне крышки есть ложные жабры - округлые жаберные хребты, которые неравномерно разветвляются и стекают по стволу, что является одним из его идентифицирующих признаков.

Очистка Дикие грибы могут представлять собой проблему для чистки. Крышка лисички плотно сгибается и имеет щели, которые собирают мусор, от хвои до жуков и грязи. Шапки будут расти вокруг ветвей, поэтому может потребоваться вырезать секции грибов, которые имеют встроенные палочки. Отрежьте ногу грибного шпага, где грязь имеет тенденцию к скоплению.

Используйте ледяную воду для ополаскивания лисичек, но тщательно промойте и тщательно высушите. Или используйте сухую зубную щетку или грибную щетку для удаления поверхностной грязи и песка. Почистите ложные жабры под проточной водой или полностью вырежьте их, если они заполнены грязью. Слейте бумажные полотенца, чтобы удалить влагу. Время, затраченное на очистку, вознаграждается, когда вам не нужно выплевывать мусор позже.

Приготовление Для такого эфирного вида грибов аромат лисички является мощным. Золотая лисичка имеет абрикосовые нюансы и слегка перечный пунш, которые хорошо сочетаются с кремом и маслом. И трудно замаскировать аромат, даже с сыром, что делает их идеальным диким съедобным для всех видов кулинарии. Лисички дополняют свинину, курицу, кролик, телятину и перепелку либо в начинке, либо в соусе.

Простой соте с оливковым маслом и луком-шалот позволит вам испытать полный аромат этого необычного гриба. Используйте лисички везде, где вы будете использовать грибы: на гамбургере, в ризотто, киче, в соусе из белого вина или просто обжаривать маслом и свежими травами. Многие считают, что этот гриб требует немного больше, чем щедрое количество масла и немного соли и перца.