Мы все знаем, куда ведёт дорога, мощённая благими намерениями. И, нередко, прибегая к той или иной диете с целью снижения веса, очень скоро обнаруживаем, что не в состоянии контролировать свой аппетит. Причём, точно следуя канонам очередной диеты в течение дня, вечером мы стремительно превращаемся в монстров, поедающих всё, до чего может дотянуться рука.

Обычно такие набеги на холодильник происходят поздно вечером, когда, по идее, нужно укладываться спать, или среди ночи, когда нас будит разбушевавшийся желудок. Вечерние или ночные походы на кухню заканчиваются одинаково. Сначала – чувство глубокого удовлетворения оттого, что с голодом покончено. Организм, получивший пищу, испытывает удовольствие, и мы вместе с ним. А затем нас начинают терзать муки совести: ах, зачем я опять обожрался! И диета пошла насмарку, и утром весы покажут отклонение веса совсем не в ту сторону, что хотелось бы. Иногда жертва ночного обжорства настолько страдает от неконтролируемого аппетита, что ночной ужин может закончиться слезами. Всё это вместе – увеличение массы тела и негативные эмоции разрушают организм как на уровне физиологии, так и на ментальном уровне. Невозможно жить, себя не любя в некомфортном для жизни весе.

Что делать, если ночью просыпается неконтролируемый аппетит, и ноги сами несут к холодильнику, а руки укладывают в рот немыслимые по сочетанию продукты: колбасу, вчерашний борщ, котлету, кусок торта, маринованный огурчик и полбатона, обильно смазанного вареньем?

Чтобы научиться противостоять чрезвычайно мощному позыву пойти поесть ночью, нужно выяснить, какая сила нас туда толкает. Диетологи вкупе с психологами выявили несколько причин, из-за которых люди перестают контролировать своё пищевое поведение поздно вечером. Это нарушения обмена веществ, реакция на стресс, неумение или нежелание отличать голод от жажды и элементарная скука.

Как видим, физиологическая причина ночного обжорства – одна, всё остальное – это сплошная психология и поведенческие причины. И если мы в состоянии контролировать многие процессы в своей жизни, то обуздать своё пищевое поведение тоже нам по силам. Было бы желание.

Диетологи разработали ряд рекомендаций, следуя которым можно отучить себя открывать холодильник после определённого времени и не испытывать по этому поводу дискомфорта. Причём эти советы универсальны, они подойдут абсолютно всем, кто страдает ночным обжорством вне зависимости от причин, которые заставляют ночью есть всё подряд.

Нагружаем организм белком

Если отбросить психологические причины ночного обжорства, то на первое место выйдет обмен веществ. И если у вас нет серьёзных расстройств, требующих медицинской помощи, таких, как диабет, например, вы сами в состоянии помочь своему организму. Нужно наполнить свой организм белком, который содержит в больших количествах аминокислоту триптофан. Триптофан в организме участвует в выработке гормонов «радости» и «сна» - серотонина и мелатонина. Серотонин вызывает чувство удовольствия и радости, а мелатонин позволяет максимально расслабиться и заснуть.

Поддержание этих двух гормонов в организме в балансе позволит спокойно спать без острого желания полакомиться чем-нибудь запрещённым среди ночи. Так что лучшим ужином врачи считают белковую пищу: нежирную рыбу, мясо, творог. На гарнир подойдут не углеводистые овощи, приготовленные с минимальным количеством жиров. Исключение или минимизация жиров позволит при чувстве сытости ощущать лёгкость, и при этом не набирать лишних калорий.

На переваривание белков организм тратит до трети той энергии, которая поступает в организм вместе с белковой пищей, а это значит, что фактически, употребляя белки, мы заставляем свой организм производить траты энергии, а значит – худеть.

Пересматриваем свой дневной рацион

Очень часто причиной ночного обжорства становиться то, что наш организм в течение дня не дополучил питательных и полезных веществ и ближе к ночи буквально вопит нам об этом нездоровыми позывами поесть в неурочное время. Сосиски, сардельки, пельмени и прочий фастфуд быстро утоляют голод и дают чувство насыщения, однако не обеспечивают организм теми полезными веществами, в которых он постоянно нуждается.

Нездоровая еда приводит к дефициту определённых витаминов и минералов в организме, он ощущает этот дефицит сильнее всего вечером, поэтому гонит нас на кухню. А мы, вместо того, чтобы прислушаться к сигналам своего организма и правильно их расшифровать, слышим только сигналы голода и спешим закинуть в себя всё, что видим.

Питание в течение дня здоровой сбалансированной пищей позволит ночью не испытывать зверский аппетит. Ешьте правильно, обеспечивая свой организм всеми необходимыми веществами, и тогда ночью на вас не будет нападать голод.

Приобретаем полезные пищевые привычки

Так же большое значение имеет режим питания. Многие люди, ссылаясь на отсутствие времени, почти не завтракают, а полноценный обед заменяют перекусами. Нет ничего удивительного, что организм, целый день не дополучая питательные вещества, вечером начинает их требовать, вызывая сильнейший аппетит.

Завтрак должен содержать до трети всей пищи, полученной в течение дня. Возможно, кто-то не согласится с такой постановкой, уверяя, что утром «кусок в горло не лезет». Утренний аппетит, а точнее, его отсутствие – это следствие многолетней привычки довольствоваться утром только чашкой кофе. И в силах каждого приобрести полезную привычку завтракать плотно. Это как раз тот случай, когда нужно наступить на «горло» и заставлять себя есть.

Также помогает не объедаться на ночь дробное питание. Есть нужно до шести раз в день, при этом порция не должна превышать 200 граммов. При таком режиме питания организм попросту не успевает испытывать чувство голода, а значит, нет необходимости ночью бежать к холодильнику.

Обычно ночные обжоры предпочитают есть неполезную, богатую углеводами пищу: сладкое, мучное. Это имеет свой объяснение: вечером уровень сахара в крови максимально падает и организм испытывает в нём потребность. Вместо пирожков с повидлом и мороженого накормить организм нужно фруктами – это, во-первых, поднимет уровень сахара в крови, а во-вторых, не нанесет урона фигуре.

Всю жизнь во имя тонкой талии вести аскетичный в пищевом плане образ жизни чрезвычайно тяжело, особенно любителям сладкого. Диетологи советуют удовлетворять свои прихоти в первой половине дня. Кусок торта, съеденный до обеда, к вечеру успеет перевариться, а энергия израсходуется. Зато воспоминания о сладком позволят удержать себя от соблазна съесть этот кусок ближе к полуночи.

Иногда мы не может отличить чувство жажды от чувства голода. Поэтому, испытывая желание съесть что-нибудь вредное, сначала выпейте что-нибудь полезное – чистую воду, например. Вода заполнит желудок, и голод существенно уменьшится. И пропадёт совсем.

Включаем психологию

Помогают справиться с чувством голода и некоторые простые действия. Несколько физических упражнений заставят гормон серотонина «взбодриться» в вашем теле, а значит, пища уже не будет казаться такой желанной и необходимой.

По этой же причине помогают справиться с ночным обжорством ванны. Пусть это будет ванна с ароматной пеной. Создайте расслабляющий антураж – свечи, ароматические палочки, приятная музыка. Такая релаксация позволит затем быстрее заснуть и, что немаловажно, крепче спать. А спящий человек крайне редко шарит по холодильнику.

После ужина сразу почистите зубы. Иногда такая процедура заставляет срабатывать рефлексу: почищенные зубы нельзя «пачкать», а значит, в рот уже кроме простой воды, ничего попадать не должно.

Ночное обжорство – прямой путь к толстой попе и рыхлому целлюлиту. Но ведь это не ваш идеал. Визуализируйте мечту о своей идеальной фигуре, представьте в подробностях свою тонкую талию, стройные бёдра и изящные руки. Женщина, такая стройная и красивая, не может опустошать холодильник среди ночи. Она питается амброзией и утренней росой? а не котлетами с макаронами. Такая психотерапия иногда становится более эффективной, чем все выше перечисленные советы.

Берестова Светлана

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Большинство людей поправляется не о того, что ест много калорийной и жирной пищи в течение всего дня.

Основной удар по фигуре чаще всего мы наносим именно вечером, а еще чаще ближе к ночи, перед тем, как лечь в постель. Прокладывая ночную тропинку к холодильнику, мы тем самым стремительно увеличиваем наши объемы!

Завтрак съешь сам, ужин отдай врагу!

Самая большая ошибка, которая и дает зеленый свет ночному обжорству, - это то, что большинство людей полагает, что если они не ели полноценную еду в течение всего дня, то могут с легкой душой компенсировать это ночным поеданием пищи.
Вот здесь впору и вспомнить золотое правило здорового образа жизни и правильного питания - обязательно завтракайте! Именно завтрак поможет вам уменьшить масштабы ночного обжорства и даже полностью победить его.
Все дело в том, что пропустив завтрак, вы рискуете нагулять недетский аппетит уже к обеду. Если вы офисный работник, то и полноценно пообедать для вас будет проблемой, а значит, большую часть пищи вы съедите именно вечером и не обязательно за ужином.

В силу отсутствия завтрака и неполноценного обеда, вы вряд ли ограничитесь скромным ужином. Через час-другой после ужина ваш аппетит проснется снова и начнет требовать еды! Сопротивляться такой атаке сложно, а иногда практически невозможно. Поэтому если вы хотите завершить вечерний прием пищи умеренным ужином, обязательно обязательно завтракайте. Завтрак должен быть вашим главным приемом пищи, и вы можете даже побаловать себя разными вредными вкусностями за завтраком. Не пренебрегайте и обедом.

В течение всего дня не забывайте и о легких перекусах между основными приемами пищи. Особенно это актуально в послеобеденное время, когда обед уже позади, а до ужина еще далеко. Именно это чувство голода является самым опасным.
Пока вы терпите, чтобы поужинать позже, вы нагуливаете серьезный аппетит и, приходя домой, набрасываетесь на еду, зачастую не контролируя количество съеденного.
Сделайте обязательным перекус между обедом и ужином. Выпейте стакан натурального йогурта, съешьте фрукты или овощи.

Не делайте строгих запретов!

Большинство диетологов и медиков также сходятся во мнение, что причины ночного обжорства - это соблюдение чересчур строгих диет. Боязнь набрать лишний вес, сброшенный таким непосильным трудом, приводит к тому, что люди не едят ничего в течение всего дня, а ночью срываются и поглощают пищу в огромных количествах.

Придерживаясь диеты, многие люди делают себе чересчур строгие запреты. Например, если поставить себе за правило после ужина не брать кусочка в рот, то это чревато срывом. Строгие запреты влекут за собой и нарушения, как всем известно. А нарушив немного, многие уже не могут остановиться и взять себя в руки.
Не корите себя за небольшие отклонения от диеты. Например, если вы не выдержали и съели тарелку овощного салата после ужина, то это вовсе не означает конец вашей диеты и не надо, пользуясь случаем, прикончить еще кусок сыра, колбасы и пару ломтиков ветчины.
Пускай ваше небольшое нарушение будет полностью запланированным. Устраивайте себе легкий второй ужин. Вы можете выпить стакан кефира с кусочком цельнозернового хлеба, приготовьте себе запеченные яблоки с творогом, они отлично утоляют голод и, в отличие от свежих яблок, не вызывают аппетит.

Даже если вы перешли черту и съели на ночь конфетку - это вовсе не означает, что вы нарушили диету и можно ее бросать. Не будьте слишком строги к себе! Иногда лучший способ избавиться от искушения - это поддаться ему!
Но и это делать следует с умом. Коробка конфет, полторта - это уже не поддаться искушению, а предаться обжорству!

Психологические корни проблемы

Нередко за ночным обжорством кроются проблемы гораздо серьезнее, чем неправильный режим питания и отсутствие силы воли. Сильная тяга к еде, особенно по ночам, даже приравнивается к таким серьезным заболеваниям нарушения аппетита как булимия и .
Зачастую люди, страдающие таким психологическим расстройством, даже боятся оставаться дома ночью без запасов еды. Причем интересен тот факт, что заедают свои психологические проблемы такие люди исключительно высококалорийными углеводными продуктами.
Булочки, пирожные, торты - любимые блюда людей, страдающих такого рода заболеваниями.
Бороться самостоятельно с такими заболеваниями практически невозможно. Единственный выход - это помощь специалиста, который назначит нужное лечение.
Не обойтись и без помощи психолога, который выявит корни данного заболевания и поможет изменить представление о себе и об образе жизни.

Если вы не страдаете синдромом ночного обжорства, то вполне возможно, что ночная атака холодильника - это способ избавиться от стресса и успокоиться. Прежде чем идти к холодильнику в приступе паники, постарайтесь успокоиться, выпить чашку мятного чая, отвлечься от тревожных мыслей и от мыслей о еде. И самое время прочитать заговор от обжорства на ночь...

Заговор от обжорства на ночь

Этот заговор является магической техникой, которая базируется на славянской обрядовое магии. Он помогает похудеть.
А еще - великолепно спасает от обжорства и особенно полезен тем, кто никак не может сдержать «ночной жор».

Произносят заговор не менее девяти дней подряд, причём каждый вечер, без всяких пропусков. Первое чтение следует начинать с первого дня убывающей луны.

Для проведения ритуала вам потребуется восковая свеча. Незадолго до сна зажгите свечу и трижды читайте над ней:

«В черно-синем море голод на запоре...
Голода наружу не пускать, мне,... (ваше имя). маеты не знать.
Голодицо-бессонницо, уймись, на все стороны света растворись.
Глаза мои, спите, душу не теребите.
Кок ночи бывать, так мне горя не знать!
Как ночи бывать, таять, глазом спать, голодухе тела не ломать.
Слово сказано, узлом перевязано»...

После третьего чтения произнесите заключительные слова: - «Ключ! Замок! Язык! Свершись!»

Сказав последнее слово, затушите свечу пальцами, ни в коем случае не задувайте. Идите спать и уже в постели вслух или мысленно произнесите трижды такие слова:

«Сон-сонница, ко мне идите!
Жир с тела моего унесите!»

Этот заговор великолепно подходит тем, кто не может отказаться от вредной привычки переедать по вечерам и бежать к холодильнику даже ночью.

Ниже — ещё одна вариация подобного заговора от обжорства на ночь.

Налейте ее в емкость (ведро, тазик, кастрюлю) и прочитайте этот текст:

«В иссиня-черном море,
Голод на запоре.
Наружу голод не пускаю,
Ночной маеты я не знаю.
Желудок мой, спи,
Душу мне не тереби.
Как ночи бывать,
Так мне голода не знать»

Водой умойте лицо, а лучше - ополосните все тело. Заговор следует повторять каждый вечер не менее семи дней подряд.

Ночное обжорство - прямой путь к толстой попе и рыхлому целлюлитному телу. Но ведь это не ваш идеал!
Визуализируйте мечту о своей идеальной фигуре, представьте в подробностях свою тонкую талию, стройные бёдра и изящные руки.

Женщина, такая стройная и красивая, не может опустошать холодильник среди ночи! Она питается амброзией и утренней росой:), а не котлетами с макаронами на ночь.

Такая психотерапия вкупе с заговорами иногда становятся более эффективнымм средством для борьбы с ночным обжорством, чем все правильные, но почему-то невыполняемые советы диетологов...
по материалам www.dietaclub.ru , astrowoman.net

Успехов Вам на пути к стройности!

Синдром ночного обжорства – не фантазия авторов глянцевых журналов, а диагноз, который медики ставят людям, «опустошающим» ночью холодильник. Обжорство – плохая привычка. Но еще хуже переедать ночью. Ночные едоки страдают бессонницей и единственное «снотворное» – плотный прием пищи. В ход идет все, что под рукой. Но в первую очередь съедаются самые калорийные продукты: торты, сладости, мороженое, выпечка, пицца, копченое сало. А некоторые люди даже пробуждаются среди ночи и не могут заснуть, пока не съедят что-нибудь вкусненькое. Логические выводы, доводы членов семьи, запреты – бесполезно. Да «больной» и сам знает, что ночное обжорство вредно для фигуры и для здоровья в целом, но ничего с собой сделать не может.

После обжорства едоков начинают терзать муки совести, иногда «жертвы» настолько страдают от собственного безволья, что начинают плакать – отрицательные эмоции разрушают организм на ментальном уровне. Но депрессия – не самое серьезное следствие обжорства. Последствиями ночных пиршеств становятся вздутия живота утром, метаболизм, запоры, нарушение пищеварения, тяжесть в животе, вялость, и, конечно же, увеличение массы тела. Регулярные ночные обжорства приводят к нарушению обмена веществ.

Как избавиться от ночного обжорства

Выясните, что послужило причиной подобного поведения. Ночное обжорство возникает вследствие реакции на стресс, нарушения обмена веществ, неумения отличать голод от жажды, а также от скуки и неудовлетворенностью жизнью.

Женщины больше склонны к обжорству, нежели мужчины, особенно те, у которых наблюдаются проблемы с весом. Часто они не решаются кушать на работе и перед родными (боясь, что их раскритикуют) и наедаются ночью, когда их никто не видит. Это серьезная психологическая проблема, с которой нужно вести борьбу.

В помощь тем, кто хочет избавиться от вредной привычки есть ночью

• Не пропускайте завтрак, ешьте пять раз в день понемногу. Промежуток между трапезами должен быть не более 2,5-3 часов.
• Старайтесь ужинать не позже, чем за три часа до сна.
• Не следует есть вечером сладкого. Сладости повышают сахар в крови и возбуждают аппетит.
• Перед отбоем можно выпить успокоительное средство.
• Спите в проветренной комнате.
• Возле кровати поставьте стакан воды. Ее нужно будет выпить, если вы проснетесь ночью и захотите есть: не путайте жажду с голодом.

Верьте в себя, боритесь с вредной привычкой, и все у вас получится!

Случайный факт:

3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. —

Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
12.04.2013

Как бороться с ночным обжорством

«Диета на ночь» автором которой является отнюдь не диетолог, а известный американский психиатр, помогает людям отучиться чревоугодничать по ночам. Эта удивительная диета очень эффективна, это не собрание рекомендаций для ночного питания, а наоборот — это советы по здоровому режиму и меню питания, которые избавят вас от привычки бегать ночью к холодильнику.
Термин «диета на ночь» (или иначе «ночная диета») ввел в американский психиатр Альберт Станкард в середине XX века. Он стал первым ученым, изучившим феномен ночного обжорства и попытавшийся найти способы решения этой проблемы.

По мнению Станкарда, люди, которые мало едят днем, а большую часть своего суточного рациона уплетают именно ночью, все как один страдают бессонницей, заниженной самооценкой, нарушением обмена веществ, лишним весом и стойкой зависимостью от мучного и сладкого.

Психологические проблемы у этих людей тесно переплетаются с нарушением режима сна и бодрствования, что отражается в итоге и на их системе питания.

Ученый утверждал - ночное обжорство обусловлено отнюдь не отсутствием силы воли у людей, а прежде всего резким гормональным сбоем. У ночных едоков уровень гормона сна мелатонина и уровень гормона, отвечающего за чувство сытости (лептина), которые в ночное время должны повышаться, наоборот - резко снижаются. Именно поэтому люди ночью не могу спать и испытывают чувство ненасытного голода. Корректировать гормональный сбой и нормализовать режим питания профессор Станкард предложил по методу «клин клином», а именно - с помощью особой диеты на ночь, которую самостоятельно и разработал.
Основные правила диеты на ночь

Главный принцип диеты на ночь - это правильное питание днем. Основной метод - дробное потребление пищи (не болеЕ-200г за один раз), с интервалом в 2-3 часа. Исключение составляет завтрак - он должен быть плотным и сытным, даже если утром «ничего в рот не лезет». Пища на завтрак должна быть с высоким содержанием белка и клетчатки: творог, сыр, идейка или курица, яйца, овощные салаты. В творог можно добавить бананы, орехи, сухофрукты. Чем ближе к ночи - тем все более легкой и низкокалорийной должна быть пища. За три часа до сна - не более, чем стакан кефира. От сладостей и жирной пищи стоит воздерживаться.

Оказывается, дробное питание, составляющее основу диеты на ночь и насыщенное белком и клетчаткой, благотворно влияет на восстановление выработки гормонов в соответствии с природными биоритмами. Кроме того, большинство перечисленных продуктов содержат высокое количество триптофана - вещества, которое стимулирует в организме человека выработку серотонина, гормона удовольствия, а также мелатонина - гормона сна. К ночи уровень этих гормонов нормализуется, и вместо того, чтобы сидеть в халате у холодильника, поглощая в нем все без разбора, человеку захочется лечь в постель и уснуть.

Естественно, приступы острого голода, даже после нескольких дней практики диеты на ночь, все равно могут разбудить вас среди ночи. На этот случай всегда держите на ночном столике стакан негазированной воды, морса или чуть подслащенного чая. Жидкость, заполнив желудок, поможет обмануть тягу к несанкционированному обжорству и дотянуть до завтрака.
Диета на ночь: от чего следует отказаться

Диета на ночь должна стать основным режимом питания как минимум на полгода-год. А далее - она скорее всего таковой и останется, разве что список запрещенных продуктов станет короче. Но пока вы лишь на пути избавления от ночных посягательств на холодильник, в этом списке значатся: торты и пирожные, пироги, печенье , изделия из белой муки, любые мясные полуфабрикаты, джанк-фуд и фастфуд, алкоголь (за исключением красного сухого вина, которое при диете на ночь считается даже полезным), сладкие газированные напитки и фрукты с высоким содержанием сахара (виноград, манго, дыня, мандарины).

Поскольку практически каждый ночной обжора страдает наличием лишнего веса, диету на ночь можно назвать как оздоровительной, так и для похудения. Как правило, избыточный вес уходит не быстро, но зато надежно и без возврата. Диета на ночь помогает избавиться от 2 - 6 лишних кг в месяц без каких-либо голодовок и резких ограничений в еде.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо включить javascript.

Вы привыкли кушать перед сном, даже если ложитесь спать после 10 вечера? В 2-3 часа ночи встаете и непонятно почему бросаетесь к холодильнику, думая, что бы еще такого поесть? Если это про вас, читайте далее и вы узнаете, как избавиться от ночного обжорства, которое не только приводит к ожирению, но вызывает целый .

Все дело в гормонах …

Люди, которые едят ночью – не новость для диетологов. Еще в 1955-м году ими было проведено масштабное исследование, в ходе которого удалось установить, что частое заглядывание в холодильник по ночам обусловлено не столько голодом, сколько гормональным сбоем. У обыкновенного человека уровень лептина (гормон сытости) и мелатонина (гормон сна) к вечеру повышается, тогда как у больного описываемым нами синдромом все происходит наоборот – их количество резко уменьшается. Из-за этого ему постоянно хочется кушать в вечернее и ночное время. Самое интересное, что больше всего он обращает внимание на что-нибудь сладкое или мучное. Ведь употребление таких продуктов приводит к выработке еще одного известного гормона – серотонина, который помогает нам уснуть.

Также, одной из наиболее распространенных причин ночного обжорства является самый обыкновенный стресс. Как только человек сталкивается с серьезными проблемами, он тут же бежит к холодильнику, что помогает ему снять эмоциональное напряжение. Тем не менее, проблемы от этого никуда не деваются и их надо решать.

… и силе воли

На самом деле для того, чтобы победить привычку кушать по ночам нужна только сила воли и желание перейти на более правильный режим питания. Если все это у вас есть, вы можете быть уверены: всего за полторы недели вы сможете от нее избавиться.

Все, что для этого нужно — начать кушать 3-5 раз в день. Во-первых, у вас обязательно должен быть завтрак. Самое оптимальное время — с 6 до 9 утра. Во-вторых, вы должны съедать на работе полноценный обед. Лучше всего делать это в промежуток времени от 13 до 15 часов. И в-третьих, ваш ужин должен проходить за 2-3 часа до сна и содержать в себе только легкие продукты.

Если трехразового питания вас мало и вы по-прежнему постоянно хотите кушать, введите в свой распорядок дня еще 2 перекуса. И не стоит говорить, что вы на работе и вам некогда таким заморачиваться. При желании, время для того, чтобы съесть два орешка и один банан всегда можно найти.

Кроме того, на ужин лучше готовить что-нибудь сладкое. Например, фруктовый коктейль, творог с медом и тому подобные блюда. В них присутствует тот самый серотонин, способствующий более быстрому засыпанию.

Что же касается стресса, то «заедать проблемы» пиццей и булочками тоже не выход. Куда лучше отправиться в спортзал и выпустить пар там.

Прислушайтесь к этим простым советам, и уже через 1,5 недели вашей новой привычкой станет ранний завтрак перед работой. Спустя три месяца вы начнете ощущать себя более здоровым, а ваш сон станет более глубоким и полезным.