Мозговой отдел черепа животных. Строение и характеристика мозгового и лицевого отделов черепа различных сельскохозяйственных животных

Скелет головы животного каждого вида имеет свои, очень характерные особенности, помогающие определить, кому принадлежит тот или иной череп (рис. 46).

У крупного рогатого скота череп очень массивен. Он несколько уплощен сверху вниз. Особенно велика его лобная кость - os frontale, составляющая целиком крышу черепной полости и образующая довольно округлый в затылочной части мощный гребень. У всех животных этого вида (кроме комолых) лобная кость снабжена полыми, иногда очень мощными роговыми отростками - processus cornuales, на которых растут рога. Полость роговых отростков сообщается с полостями лобных синусов (очень больших у взрослых животных, что имеют в виду при спиливании рогов или их поломке). Благодаря тому, что лобный синус сообщается с носовой полостью, кровь при операции на рогах может вытекать через синус и нос.

Синусы верхнечелюстных пазух распространяются и в область основания нёбных отростков верхней челюсти, здесь они сообщаются с довольно большими синусами горизонтальной пластины нёбной кости и слезным пузырем. Слезная кость образует тонкостенный и довольно значительный у старых животных слезный пузырь. Этот пузырь очень тонок, выпячивается в область стенки орбиты настолько, что в него можно ввести иглу со стороны латерального угла глаза.

Скуловые отростки лобной кости соединяются с лобным отростком скуловой кости, образуя полное костное кольцо орбиты. Резцовая кость - os incisivum - пластинчатая, так как лишена альвеол для зубов. Носовые кости очень непрочно соединяются с лобной и верхнечелюстными костями. На наружной поверхности носовой пластины верхней челюсти имеется лицевой бугор - tuber faciale.

Хоаны узкие и глубокие благодаря большим пластинчатым крыловидным отросткам клиновидной кости. Позади челюстного бугра с боков и на задней стенке образуется очень узкая и глубокая крылонёбная ямка с особенно большим клинонёбным отверстием.

Нижняя челюсть намного легче, чем у лошади. Ее ветви не образуют каудального прямого угла, она имеет значительно выступающий венечный отросток, а симметричные резцовые части тела нижней челюсти не срастаются по шву. На нижней челюсти, как и у лошадей, различают зубной и беззубые края.

Рис. 46. Череп коровы (О, овцы (II), теленка (III), лошади (IV), свиньи (V), собаки

У овец в отличие от крупного рогатого скота лобная кость не заходит в затылочную область и задняя часть крыши черепной полости формируется теменными костями.

У лошадей череп относительно легче, чем у крупного рогатого скота, менее массивен. Он вытянут спереди назад. Чешуя затылочной кости образует хорошо выраженный острый затылочный гребень. Яремные отростки изогнуты полукругом. Рваное отверстие в виде продольной щели. Крыловидные отростки клиновидной кости незначительны, но массивны; у основания их образован крыловидный канал для прохождения сосуда. Эти отростки окружают широкие, в отличие от жвачных, хоаны.

Внутренняя стенка орбиты не образует слезного пузыря, скуловой отросток височной кости и скуловой отросток лобной кости создают полное костное кольцо орбиты, и у основания его лежит значительное надглазничное отверстие - foramen supraorbital.

Крылонёбная ямка широкая, неглубокая. Синусы верхнечелюстной кости не распространяются в область нёбных отростков и теменных костей. На верхней и нижней челюстях и резцовой кости имеются не только зубной, но и беззубый края.

Нижняя челюсть массивна, ветвь ее образует прямой уголу утолщенный по краю.

Язычный отросток подъязычной кости, в отличие от крупного рогатого скота, большой, плоский, а дистальный членик ветви - epihyoideum незначительный.

У свиней череп массивный, тяжелый, хотя и менее мощный, чем у крупного рогатого скота. У свиней различных пород он разной формы.

В связи с особенностями добывания корма (рытья земли и обрывания корней деревьев) у них появилась хоботковая кость, сильно развились клыки, а чешуя затылочной кости значительно вытянулась дорсально при очень длинных яремных отростках затылочной кости. В целом череп преобразовался в роющий агрегат. Синусы черепа у взрослых животных хорошо выражены. Чешуя затылочной кости образует обширную площадь для закрепления мощных мышц шеи, работающих при рытье земли носом. Край чешуи образует большой заостренный четырехугольной формы гребень затылочной кости. Чешуя у старых свиней имеет синус, сообщающийся с лобными синусами. Яремные отростки длинные, направлены отвесно вниз. Скуловой отросток лобной кости не образует полного костного кольца орбиты. По краям резцовой и верхнечелюстной кости виден небольшой беззубый край, на котором у самцов выделяются мощные лунки для клыков. Впереди от носовой кости на телах резцовой кости лежит хоботковая кость - os rostraie. Она имеет форму пирамидки: задняя поверхность узкая, желобоватая.

Нижняя челюсть массивная, но в отличие от лошади ветви ее имеют округлую форму, а на подбородочной поверхности тела имеется несколько различной величины подбородочных отверстий и по краю у самцов большие лунки для клыков.

Относительно массивное тело подъязычной кости не имеет язычного отростка, хрящом соединяется с небольшими изогнутыми малыми рогами. Средний членик ее - stilohyoideum - довольно длинный, столбикообразный, наполовину построен из хрящевой ткани. Соединяется с одной стороны с дистальным члеником, представленным в виде эластичной связки, с другой - с проксимальным хрящевым члеником, который закрепляется на затылочном отростке чешуи височной кости.

У с об а к череп легкий, изящный. Форма его весьма разнообразна в зависимости от породы. Бывают длинные черепа - долихоцефалические и короткие - брахоцефалические. На чешуе затылочной кости образуется довольно сильно выраженный заостренный треугольной формы затылочный гребень. К нему подходит хорошо выраженный наружный сагиттальный гребень. Яремные отростки маленькие. Хоаны широкие, по бокам обрамляются небольшими крыловидными отростками клиновидной кости, образующими, как и у лошади, крыловидный сосудистый канал. Скуловые отростки лобной кости небольшие, треугольной формы и не образуют, как и у свиней, полного костного кольца орбиты. Синусы весьма незначительны.

Нижняя челюсть легкая, в виде чуть закругляющейся ленты. На челюстном углу ветви находится угловой отросток. Венечный отросток широкий и пластинчатый. Беззубого края нет. Тело подъязычной кости не имеет язычного отростка. Дистальный и средний членики подъязычной кости делятся на хрящевую и костную части, почти равные по длине. Имеют вид округлых палочек, небольшой хрящевой проксимальный членик прикрепляется к шиловидному отростку каменистой кости. ,

Вопросы для самопроверки

1. По каким причинам з осевом скелете выделился череп, на какие отделы он делится и какие полости формируют кости этих отделов?

2. Какие кости черепа проходят только две стадии развития?

3. Какие кости формируют крышу, боковые стенки и дно черепной полости? Какие кости формируют переднюю и заднюю ее стенки?

4. Какие кости формируют вход, выход из носовой полости, ее боковые стенки и крышу?

5. Какая кость лица соединяется с черепом суставом и как она построена?

6. Какие кости расположены внутри носовой полости? Опишите их строение.

7. Какие синусы имеются в черепе, у каких животных они особенно хорошо выражены и в каком возрасте?

8. Назовите отверстия, расположенные в области основания черепа, для чего они предназначены?

9. Какие отверстия расположены на поверхности лица?

10. Назовите видовые особенности строения черепа крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней, собак.

11. У каких животных на черепе имеется слезный пузырь?

12. Какие отверстия имеет крылонёбная ямка и куда они ведут?

Череп (cranium ) - это комплекс различных по строению и происхождению костей, прочно соединенных между собой и образующих костный остов головы.

Череп собаки легкий, с развитой мозговой частью, в зависимости от породы форма черепа может сильно различаться, при этом выделяют 3 основных типа:

долихоцефалический (колли , русская псовая борзая , афганская борзая). У собак с этим типом головы лицевой отдел максимально удлинен, что создает вид длинной узкой головы. При этом отношение длины мозгового отдела черепа к лицевому составляет 2:1,8; а общей длины черепа к его максимальной ширине 2,6:1. Такая форма черепа, с одной стороны, обусловливает свободное положение жевательной группы зубов (премоляры, моляры), а с другой сторон, из-за узости челюстных костей остается мало места для зубов фронтальной группы (резцы, клыки). Вследствие чего зубы плотно расположены, диастемы слабо выражены.

мезоцефалический (немецкая овчарка , лабрадор , ирландский сеттер). Для этого типа характерно среднее значение соотношения длин лицевого отдела и головного, а также плавные границы между отделами. К данной группе относят до 75% всех пород собак. Для этой групп животных характерен ножницеобразный прикус, с возрастным переходом (после 4-5 лет) на клещеобразный.

брахицефалический (английский бульдог , боксер , пекинес). Отношение длины мозгового и лицевого черепа 2:1; общей длины к ширине 1,2:1. Для этого типа характерны объемистая голова с широким лбом, которая носовая полость с седловиным переходом спинки носа на лобную часть. У собак с сильно выраженной короткоголовостью могут сохраняться участки соединительной ткани в виде родничков между лобными и теменными костями и между теменными костями и чешуей затылочной кости. Резко выделяется укороченная верхняя челюсть при удиненной нижней, поэтому лицевая часть выглядит короткой и широкой. Нижнечелюстная кость дугообразная. увеличение ширины челюстных костей обусловило качественные изменения позиций зубов в собственном ряду - возникли дополнительные диастемы. Тип соотношения зубов альвеолярный. По кинологическим стандартам, перекус - характерная особенность собак данных пород.

Череп. 1-15 Лицевой отдел. 1. Носовые хрящи 2. Носовой отросток резцовой кости. 3. Альвеолярная граница верхнечелюстной кости. 4. Верхний волчий зуб. 5. Альвеолярные возвышения. 6. Подглазничное отверстие. 7-13. Нижняя челюсть. 7. Тело нижней челюсти. 8-11. Ветви нижней челюсти. 8. Угловой отросток нижней челюсти. 9. Венечный отросток нижней челюсти. 10. Жевательная ямка нижней челюсти. 11. Височно-нижнечелюстной сустав. 12. Симфиз нижней челюсти. 13. Альвеолярная граница нижней челюсти. 14. Нижний волчий зуб (первый моляр). 15. Подбородочное отверстие. 16-30. Мозговой отдел. 16. Скуловая дуга. 17. Орбита. 18. Скуловой отросток лобной кости. 19. Височная линия. 20. Саггитальный гребень. 21. Наружный затылочный бугор. 22. Выйный гребень. 23. Наружный затылочный гребень. 24. Височная ямка. 25. Яремный отросток затылочной кости. 26. Затылочный мыщелок. 27. Большое затылочное отверстие. 28. Сосцевидный отросток височной кости. 29. Барабанный пузырь. 30. Наружный слуховой проход. 31-36. Подъязычный аппарат. 37. Надгортанник. 38. Щитовидный хрящ. 39. Кольцевидный хрящ

Кости черепа образуют стенки мозговой , ротовой и носовой полостей для размещения и защиты мягких органов (головного мозга, органов чувств, начальных отделов дыхательной и пищеварительной систем). Кости головы служат обширными поверхностями для закрепления жевательной и мимической мускулатуры.

Скелет головы собаки включает 31 кость - 5 непарных и 13 парных.

Скелет головы морфологически можно разделить на:

осевой череп - почти все кости черепа, за исключением нижней челюсти;

нижняя челюсть и подъязычная кость.

Функционально скелет головы можно разделить на два отдела:

• мозговой.

Мозговой отдел черепа

Мозговой отдел черепа содержит черепную полость, в которой находится головной мозг. Он включает 3 парные (лобная, теменная, височная) и 5 непарных (затылочная, межтеменная, клиновидная, крыловидная и решетчатая) костей.

Лобная кость

Лобная кость (os frontalis ) - парная, обширная, лежит на границе мозгового и лицевого черепа, своей чешуей образует переднюю часть крыши черепа, а также принимает участие в формировании глазниц, височных ямок, носовой полости. Каудально каждая лобная кость граничит с соответствующей теменной костью, латерально - клиновидной, небной и слезной костями, рострально - с верхнечелюстной и носовой костями. Дорсально, вблизи от места соединения лобной кости с крылом пресфеноида имеется парное двойное отверстие (foramen ethmoidale ). Скуловой отросток короткий и лишь частично ограничивает задний край орбиты, за что она названа незамкнутой. Большой участок до дорсального края скуловой дуги перекрывается орбитальной связкой. В каждой лобной кости имеются 3 пазухи: одна большая латеральная и две маленьких: ростральная и медиальная. Каждая из пазух связана с носовой полостью в области лабиринта решетчатой кости посредством отверстий лобных пазух.

Теменная кость

Теменная кость (os parietalis ) - парная, занимает теменную область черепа. Рострально они граничат с лобными костями, латерально - с крыльями базисфеноида и чешуей височных костей, каудально - с чешуей височных и затылочной костей. По средней сагиттальной линии несет наружный сагиттальный гребень (crista sagittalis externa ).

Межтеменная кость

Межтеменная кость (os interparietale ) - непарная, узкая, сердцевидной формы с острием, направленным рострально. Она вставлена между затылочной и двумя теменными костями. У брахицефалических пород ее слегка выгнутая внешняя поверхность гладкая, у прочих пород межтеменная кость образует каудальный отрезок наружного сагиттального гребня. На внутренней поверхности имеется костный гребень - костный мозжечковый намет.

Затылочная кость

Затылочная кость

Затылочная кость (os occipitale ) непарная, образует затылочную поверхность черепа и лежит вокруг большого затылочного отверстия, на переходе шейного отдела позвоночного столба в череп. Она относится к типу коротких симметричных костей. Она состоит из тела, 2 боковых частей и чешуи. Чешуя затылочной кости сливается с теменными и межтеменной костями. На наружной поверхности затылочной кости, на месте соединения ее с клиновидной костью, находятся парный мышечный бугорок - для прикрепления мышц головы.

Тело (основная часть) располагается в области основания черепа и рострально соединяется с телом клиновидной кости. Ее вентральная поверхность выпуклая и имеет в медианной плоскости неглубокий желобок, а на границе с клиновидной костью - невысокие парные мышечные бугорки. Внутренняя мозговая поверхность кости несет вдавление частей ромбовидного мозга: рострально расположено вдавливание мозгового моста, а каудально вдавливание продолговатого моста. Латеральными краями основная часть затылочной кости прилежит к скалистой и барабанной части каменистой кости.

Парные боковые части несут на себе затылочные мыщелки для соединения с атлантом, продольные оси которых слегка расходятся по направлению вперед и вверх. Спереди от мыщелка находится вентральная мыщелковая ямка, в которую открывается отверстие канала подъязычного нерва. Боковые части затылочной кости соединены с каменистыми частями височных костей посредством яремных отростков (processus jugularis ). У собак от латеро-вентрального края этого отростка отходят околояремный отросток, к которому крепится мышца, отводящая голову вбок. Спереди от яремного отростка и снаружи от подъязычного отверстия имеется яремная вырезка, которая совместно с яремной вырезкой височной кости формирует яремное отверстие (foramen jugulare ).

Чешуя затылочной кости составляет каудодорсальную часть кости, имеет треугольную форму и выдвигается на теменную поверхность клином с наружным сагиттальным гребнем. На ней различают наружную (затылочную) и внутреннюю (мозговую) поверхности. Наружная поверхность - выйная часть - большей своей частью направлена в сторону шеи, а меньшей - в сторону теменной части. Обе части отделены друг от друга затылочным гребнем (crista occipitalis ), который латерально переходит в височный гребень чешуи височной кости. От затылочного гребня медиально спускается наружный затылочный выступ, вентральнее от него заметна выйная ямка.

Клиновидная кость

Клиновидная кость (os sphenoidale ) - непарная, симметричная, является продолжением тела затылочной кости в ростральном направлении по сагиттальной оси мозгового черепа. Она имеет тело, две пары крыльев, два крыловидных отростка и ряд отверстий и каналов для прохождения черепномозговых нервов и кровеносных сосудов. Клиновидная кость участвует в формировании глазницы, височной ямки и основания черепа. Хрящевое соединение между обеими частями клиновидной кости у собаки заменяется синостозом в возрасте 1-2 лет, поэтому обе части рассматриваются обозначаются как базисфеноид (расположен аборально) и пресфеноид (орально).

Тело пресфеноида передним концом соединяется с решетчатой костью, каудальным концом сошника, а также с каждой стороны с небной и крыловидной костями. Глазничные крылья кости являются латеродорсальными отростками пресфеноида, а височные крылья - отростками базисфеноида.

Базисфеноид имеет тело и крылья с каждой стороны, направленные латеро-дорсально. Крылья образуют вентральный отрезок медиальной стенки глазницы. При этом от тела в вентральном направлении отходят слаборазвитые крыловидные отростки, к которым с медиальной стороны прилежит крыловидная кость. У собак на крыловидном отростке у основания проходит крыловой канал, предназначенный для верхнечелюстной артерии. Внутренняя поверхность тела несет турецкое седло. Для связи с черепной полостью на крыльях существуют отверстия, которые располагаются по направлению от каудального края к ростральному в такой последовательности: овальное отверстие, круглое отверстие, глазничная щель, зрительное отверстие, ведущее в короткий канал.

Крыловидная кость

Крыловидная кость (os pterygoideum ) представляет собой тонкую короткую костную пластинку, сросшуюся с крыловидным отростком базисфеноида и с перпендикулярной пластинкой небной кости. Принимает участие в формировании латеральной стенки хоан. На нижнем крае имеет короткий крючок.

Решетчатая кость

Решетчатая кость (os ethmoidale ) лежит в передней части черепа и образует переднюю стенку мозговой полости, прикрыта снаружи носовой, лобной и слезной костями. Главная масса кости входит в состав костного лабиринта носовой полости. В полости черепа кость образует обонятельные ямки (в каждой ямке располагается обонятельная луковица), разделенные петушиным гребнем. Эта часть кости называется продырявленной пластиной. В носовой полости от решетчатой кости отходит перпендикулярная пластина, составляющая заднюю часть костной перегородки носа, которая далее продолжается хрящом. Дорсальный и вентральный края перпендикулярной пластинки раздваиваются и образуют на каждой стороне сверху пластинку намета, а снизу - основную пластинку. Пластинка намета примыкает к внутренней поверхности лобных костей и имеет довольно широкое отверстие, ведущее в лобную пазуху. Основная пластинка соединяется с небной, клиновидной костями и сошником, формируя с ними носоглоточный ход. Латерально от перпендикулярной пластинки располагаются решетчатые завитки - тонкие костные пластинки, свернутые в виде раковинок, которые образуют обонятельный лабиринт носовой полости. Среди них можно различить 4 внутренних завитка и 6 более мелких наружных завитков. Все эти многочисленные завитки разделены между собой решетчатыми ходами.

Височная кость

Височная кость (os temporale ) - парная, состоит из чешуи, каменистой части и барабанной части; образует вентральную часть боковой стенки и часть основания мозгового черепа, являясь одновременно вместилищем органа слуха и равновесия и точкой прикрепления большинства жевательных мышц. Она принимает участие в формировании скуловой дуги, служит для сочленения с нижней челюстью, а через синхондроз связана с подъязычной костью.

Чешуя височной кости представляет собой слегка выпуклую пластину, на вентральной кромке которой находится скуловой отросток. У его основания расположена нижнечелюстная ямка для сочленения с суставным отростком нижней челюсти. Впереди нее расположен суставной бугорок, а за ней - позадисуставной отросток и позадисуставное отверстие. Дорсальный край образует височный гребень. Ростральным концом скуловой отросток височной кости смыкается с височным отростком скуловой кости и, срастаясь с ним, формирует скуловую дугу.

Каменистая часть является костным футляром для статоакустического анализатора, она клинообразно расположена между барабанной частью и чешуей височной кости и достигает наружной поверхности черепа лишь сосцевидным отростком. Между сосцевидным отростком и барабанной частью находится наружное отверстие канала лицевого нерва. Вместе с телом затылочной кости каменистая часть с каждой стороны образует дно черепной ямки. На медиальной поверхности каменистой части находится отверстие внутреннего слухового прохода и над ним - мозжечковая ямка. Каудально каменистая часть вместе с затылочной костью формирует яремное отверстие, латерально вместе с чешуей височной кости - височный канал, заканчивающийся суставным отверстием.

Барабанная часть содержит барабанную полость, расположена вентрально и медиально, граничит с базилярной и боковой частями затылочной кости, рострально - с позадисуставным отростком чешуи височной кости. Вентрально в барабанной части расположен большой тонкостенный барабанный пузырь. Дорсально от барабанного пузыря в латеральном направлении открывается отверстие наружного слухового прохода, которое ведет в очень короткий слуховой проход овального сечения. В дорсальной части барабанной полости находятся три слуховые косточки (молоточек, наковальня и стремя). Каудально от наружного слухового прохода находится ограниченное барабанной частью и сосцевидным отростком каменистой части наружное отверстие канала лицевого нерва. Оно ведет в канал лицевого нерва, который проходит вдоль каудальной стенки барабанной части и часто превращается в желоб. Канал оканчивается, открываясь в отверстие внутреннего слухового прохода каменистой части.

Лицевой отдел черепа

Лицевой (висцеральный) отдел черепа образован костями, которые ограничивают носовую полость, частично глазницу и ротовую полость. Лицевой отдел включает парные (носовую, скуловую, слезную, небную, верхнечелюстную, крыловидную, резцовую, нижнечелюстную) и непарные (верхнюю и нижнюю носовые раковины, сошник, подъязычную) кости. У собак величина и форма лицевого черепа сильно различаются в зависимости от породы.

Узкий свод носовой полости с каждой стороны образуется носовой костью, а в каудальной области - носовой и глазничной частями лобной кости.

Носовая кость (os nasale ) - парная, небольшая, каудально граничит с лобными костями, а с боков - с верхнечелюстными и резцовыми костями. В серединной плоскости кости соединяются гладким швом. а от них в носовую полость отходит сагиттальная пластинка, к которой дорсальным концом крепится хрящевая носовая перегородка. По латеральному краю каждой носовой кости проходит решетчатый гребень, к которому прикрепляется дорсальная носовая раковина. Передний конец носовок кости широкий и имеет вырезку, резко разделяющую его на более длинный латеральный и более короткий медиальный отростки.

Верхнечелюстная кость (maxilla ) вместе с резцовой кость образует боковые стенки носовой полости. От широкого тела верхнечелюстной кости отходят:

в каудо-дорсальном направлении - лобный отросток, располагаясь между носовой и лобной костями,

в латеро-каудальном направлении - узкий скуловой отросток для соединения с медиальной поверхностью скуловой кости.

На направленном вентрально альверлярном отростке располагаются лунки для зубов. Каудально альвеолярный отросток заканчивается небольшим верхнечелюстным бугром.

Горизонтально расположенный небный отросток вместе с аналогичным отростком противоположной стороны образует большую часть твердого неба.

Проходящий продольно широкий подглазничный канал, начинается в глазнице верхнечелюстным отверстием и заканчивается латерально на на наружней поверхности верхней челюсти подглазничным отверстием, расположенном на уровне 3-го верхнего коренного зуба. В глазнице каудально и вентрально от верхнечелюстного отверстия расположены маленькие отверстия альвеолярных каналов. На внутренней поверхности верхней челюсти имеется раковинный гребень для укрепления вентральной носовой раковины.

Резцовая кость (межчелюстная) (os incisivum ) располагается впереди верхнечелюстной. Ее носовой отросток и тело резцовой кости вместе с носовой костью ограничивают вход в костную носовую полость. На альвеорлярном отростке тела кости расположены три лунки для резцов, кроме того, он участвует в образовании небольшого участка дорсо-медиальной стенки альвеолы клыка. Небный отросток резцовой кости вместе с одноименным отростком верхнечелюстной кости образуют твердое небо. Между небными отростками имеется широкая небная щель, в которой наискось проходит резцовый канал, в него открывается сошниково-носовой орган.

Небная кость (os palatinum ) состоит из двух пластинок - горизонтальной и перпендикулярной. Горизонтальная пластинка составляет каудальный отдел твердого неба и вместе с крыловидной костью и крыловидным отростком базисфеноида образует стенки хоаны. На ростро-медиальной стенке глазницы небная кость смыкается со слезной костью и с вентральной кромкой лобной кости; в этом месте в небной кости имеется клинонебное отверстие, через которое в носовую полость проходят сосуды и нервы. В ростро-вентральном направлении отходит небный канал, начинающимся широким задним небным отверстием. После небольшого участка в горизонтальной пластинке небный канал выходит между небной костью и небным отростком верхней челюсти, открываясь большим небным отверстием. Кроме того имеются 1-3 малых небных отверстия. В месте соединения горизонтальных пластинок обеих небных костей каудально отходит короткий острый отросток - задняя носовая ость, особенно развитый у брахицефалических пород.

Сошник (vomer ) - единственная непарная кость лицевого черепа. Он располагается в срединной плоскости у основания носовой полости. В его дорсально открытую борозду входит вентральный край носовой перегородки. Ростральный край сошника достигает резцовой кости. Каудально его боковые части расходятся в виде крыльев и прилегают к вентральной поверхности тела пресфеноида. Таким образом сошник делит хоаны на левую и правую.

Слезная кость (os lacrimale ) маленькая, имеет неправильную форму и расположена между лобной, скуловой, верхнечелюстной и небной костями на медио-ростральной стенке глазницы. Слезная кость участвует в образовании небольшого медиального участка внутренней стенки глазницы между лобной и скуловой костями - орбитального края. На глазничной поверхности имеется широкое слезное отверстие, от которого ростро-вентрально идет слезноносовой канал, продолжающийся в верхней челюсти. На внутренней поверхности тела верхнечелюстной кости этот канал открывается в носовую полость на уровне 4 коренного зуба.

Скуловая кость (os zygomaticum ) соединяется со скуловым отростком верхней челюсти и медиально граничит со слезной и небной костями. Височный отросток скуловой кости образует не только вентральную часть края глазницы, но и вместе со скуловым отростком чешуи височной кости - скуловую дугу, сильно выступающие в стороны. В передней части скуловой дуги для прикрепления большой жевательной мышцы на наружной поверхности имеется невысокий костный валик. На небольшом расстоянии от места соединения со скуловым отростком височной кости от дорсальной кромки височного отростка скуловой кости отходит очень маленький лобный отросток.

Кость вентральной носовой раковины (os conchae nasalis ventralis ) представляет собой самостоятельную кость и образует костную основу вентральной носовой раковины. Своей базальной пластинкой она прикреплена к внутренней поверхности верхней челюсти на уровне 3 коренного зуба и тянется до носового отростка резцовой кости вдоль раковинного гребня. От базальной пластинки дорсально и вентрально отходят по одной тонкой спиралевидной пластинке, на которой бессистемно расположены маленькие спиралевидные пластинки. Таким образом создается очень разветвленная система пластинок с продольно ориентированными полостями, а с другой стороны, в небольшом пространстве очень сильно увеличивается поверхность покрывающей кость слизистой оболочки. У долихоцефалических пород за каудальным концом вентральной раковины располагается средняя раковина - эндотурбиналия II лабиринта решетчатой кости. Продольные оси обеих раковин совпадают. У брахицефалических пород собак средняя раковина примыкает к дорсо-каудальному концу вентральной раковины, и оси обеих раковин образуют тупой угол.

Благодаря дорсальной, а также средней и вентральной носовым раковинам носовые полости имеют сложную структуру. Между носовой перегородкой и носовыми раковинами остается узкое пространство, которое обозначается как общий носовой ход. Узкая щель между сводом носовой полости и дорсальной носовой раковиной называется дорсальным носовым ходом, между дорсальной раковиной и расположенными друг за другом средней и вентральной раковинами - средним носовым ходом. Наиболее широкий вентральный носовой ход проходит между основанием носовой полости и вентральной и средней носовыми раковинами.

На половине длины средней носовой раковины располагается широкое носоверхнечелюстное отверстие, соединяющее средний носовой ход и верхнечелюстной рецессус (карман). В формировании верхнечелюстой пазухи участвуют внешняя и внутренняя пластинки верхнечелюстной кости, каудально - скуловая, слезная и небная кости и медиально - решетчатая кость.

В черепе рассматривают мозговой и лицевой отделы. Граница между ними проходит приблизительно через задний край глазниц. Мозговой отдел черепа содержит головной мозг и соединяётся с атлантом. В лицевом отделе черепа расположены носовая полость и органы ротовой полости.

Череп состоит из 13 парных и 7 непарных костей, К непарным костям мозгового отдела черепа относятся: затылочная, клиновидная и межтеменная кости; к парным - теменная, височная и лобная. Непарными костями лицевого отдела черепа являются: решетчатая, сошник, подъязычная и хоботная (у свиней), парными - верхняя челюсть, резцовая, носовая, слезная. скуловая, нёбная, крыловидная, нижняя челюсть, носовые раковины (верхняя и нижняя).

Форма черепа в онтогенезе резко меняется. У плодов и новорожденных череп более округлый, так как сильнёе развит мозговой его отдел. По мере роста зубов начинает сильнее развиваться лицевой отдел черепа, особенно у травоядных животных. С возрастом изменяется форма и мозгового отдела черепа, так как на нем закрепляются жевательные мышцы. На форме черепа отражаются и побочные функции. У свиней способность рыть землю обусловливает мощное развитие ярёмных отростков, и чешуи затылочной кости, в результате череп в целом принимает форму четырехгранной пирамиды. У крупного рогатого скота вследствие развития рогов, служащих для защиты, сильно увеличивается лобная кость, которая между основанием рогов образует лобный гребень

Этот гребень формирует задний верхний край черепа. У мелкого рогатого скота и у животных других видов лобного гребня нет, а задний верхний край черепа образован затылочным гребнем затылочной кости.

Мощное развитие зубов служит причиной разрастания верхних челюстей и образования в них верхнечелюстных пазух (полостей), сообщающихся с носовой полостью. Пазухи увеличивают прочность костей. Такие пазухи есть и в некоторых других костях черепа, например в лобных, особенно у рогатых коров.

Сильное развитие жевательных мышц обусловливает:

1) образование скуловых дуг, к которым - прикрепляются жевательные мышцы и нижние челюсти;

2) формирование то более, то менее глубоких височных ям в мозговом отделе черепа;

З) образование скуловых гребней у лошади или лицевых бугров у рогатого скота;

4) замыкание глазниц

Сзади путем объединения лобных костей со скуловыми дугами у травоядных животных, что увеличивает прочность челюстных суставов;

5) сильное развитие ветвей и углов нижней челюсти.

В черепе множество отверстий и каналов, где проходят кровеносные сосуды, питающие органы чёрепной и носовой полости, и для черепно-мозговых нервов, выходящих из головного мозга.

Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных. Он состоит в основном из плоских костей, имеющих внутри полости. У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью. Голова коровы имеет рога, располагающиеся с боков. Они имеются у представителей обоих полов, находятся на голове постоянно, не сбрасываются, как у оленей или лосей. Иногда у отдельных особей рога не вырастают вообще. Строение коровы с такой особенностью может передаваться по наследству. Кроме того, не бывает рогов у некоторых особых коровьих пород.

Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных

Череп состоит из 2 частей: мозговой и лицевой. В первой помещается мозг, а на лицевой части расположены глаза коровы, нос и рот. У взрослых особей лицевая часть черепа превышает по размеру мозговую часть за счет развитых челюстей. А у маленьких телят они примерно равны.

Сколько зубов у коровы? У телят всего 20 зубов. Они молочные и к возрасту 1,5 года заменяются постоянными. Взрослое животное имеет уже 32 зуба.

У новорожденного теленка кости черепа обладают подвижностью друг относительно друга. Затем во время роста они скрепляются при помощи костных швов и образуют прочное соединение.

Исключение составляют подъязычная кость и нижняя челюсть.

Для быстроты ориентировки при работе с животными условились различать следующие области головы животного:

• затылочную — граница шеи и головы;
• выше и впереди нее — теменную;
• перед теменной — лобную;
• по бокам лобной — ушную;
• между ухом и глазом — височную.

Основание черепа имеет отверстия, через которые проходят кровеносные сосуды и нервы.

Зубы коровы устроены не так, как у человека. Резцы и клыки спереди содержит только нижняя челюсть. А верхняя челюсть коровы покрыта спереди прочным ороговевшим эпителием. Это помогает ей дергать и отрывать крепкую траву. При этом растения удерживаются с помощью губ и языка и отрываются движением всей головы. Но иногда более мягкие растения просто перекусываются челюстями.

Морда коровы включает в себя области:

• лобную;
• глазную;
• околоушную;
• носовую;
• щечную;
• губную.

Мозговая часть черепа складывается из 4 непарных костей (клиновидной, затылочной, межтеменной и решетчатой) и из 3 парных (лобной, височной и теменной). Височная кость защищает анализаторы звука и равновесия.

У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью

Лицевая часть имеет 10 парных костей (слезную, носовую, скуловую, небную и резцовую кости, нижнюю и верхнюю челюсть, крыловидную, верхнюю и нижнюю раковины) и 2 непарные — подъязычную и сошник.

Анатомия репродуктивной системы коровы (видео)

Составные элементы скелета

Общие особенности скелета животных, относящихся к КРС, присущи и коровам. Имеются различия между полами. У самцов все части тела крупнее и скелет массивнее, чем у самок. У быков значительно выделяется лобная область.

Скелет коровы состоит из костей черепа, шеи, туловища, конечностей и хвоста.

За черепом следуют:

• позвонки шейного отдела позвоночника;
• позвонки грудного отдела и ребра;
• лопатка;
• мечевидный хрящ;
• грудина;
• позвонки поясничного отдела;
• крестец и подвздошная кость;
• маклок;
• лонная и седалищная кости;
• хвост.

Передние конечности имеют кости:

• лучевую;
• локтевую;
• запястье;
• пясть;
• сесамовидную и путовую;
• венечную и копытцевую.

На задних конечностях находятся:

• бедренная и большеберцовая кость;
• вертлуг;
• колено;
• отросток малой берцовой кости;
• заплюсна, пяточный бугор и палец.

Анатомия молочной железы коровы (видео)

Значение телосложения животного

Все части тела животных взаимосвязаны с помощью действующих систем в организме. Физиология всех входящих в организм органов и систем определяет необходимый обмен веществ, что приводит к получению определенного типа телосложения. Сильнее работающие органы развиты лучше, и даже меняется их строение.

Например, внутренние органы коровы изменены в зависимости от предназначения породы. У представителей молочной породы молочные железы состоят в большей части из железистой ткани, а у мясной породы преобладает соединительная ткань.

По телосложению домашних животных можно определить, каково их здоровье, в каком состоянии находятся все их органы и ткани. Также оцениваются и продуктивные качества. Внешний вид тела коровы или барана указывает на возможное использование этих животных в хозяйстве, на устойчивость их к изменениям окружающей среды и другие факторы.

Лицевая часть имеет 10 парных костей

От того, как развивается и работает 1 участок организма, зависят и остальные. Эта взаимосвязь происходит с помощью передающих систем.

Например, усиленно работающее сердце коровы подает сигнал в нервную систему. Возникающее там возбуждение влияет на интенсивность всех жизненных процессов организма. Изменяется и гормональная регуляция. Это приводит к изменению деятельности других органов и получению их новых характеристик. Все это используется специалистами, работающими в области разведения животных, получения новых пород и ветеринарного обслуживания их.

Физиология и анатомия коровы изучаются ветеринарами и скотоводами для их успешной работы.

Череп - наиболее сложно устроенная часть скелета позвоночных животных. Особенностям его строения придается большое значение в систематике млекопитающих. Признаки черепа и тесно связанных с ним зубов широко используются также при составлении определительных таблиц, в том числе и в настоящей книге. Поэтому ниже дается краткое описание черепа и зубов млекопитающих с объяснением некоторых применяемых терминов и наиболее общепринятых измерений.

Скелет головы, или череп (cranium), состоит из собственно черепа (calvarium), сочленяющейся с ним нижней челюсти (mandibula) и подъязычной кости (hyoideumj. Собственно череп в свою очередь делится на расположенную позади мозговую и переднюю, лицевую части. Границей между ними условно считают линию, касательную к задним краям глазниц. Часть лицевого черепа, лежащую впереди глазниц, называют ростральной (rostrum), или мордой.

Мозговая часть черепа (называемая еще мозговой или черепной коробкой) образует костные стенки мозговой полости, вместилища головного мозга. В ее состав входят следующие кости.

1. Непарная затылочная (occipitale), образованная тремя (вернее, четырьмя) рано сливающимися элементами: а) непарным телом, или основной затылочной костью (basioccipitale), составляющей заднюю половину основания черепа; б) парными боковыми частями (exoccipitalia), несущими суставные мыщелки для сочленения с первым шейным позвонком и яремные, или боковые затылочные отростки; в) непарной верхнезатылочной костью (supraoccipitale), или чешуей затылочной кости (squama occipitis), расположенной над боковыми частями. На затылочной кости имеется большое затылочное отверстие (foramen magnum), через которое головной мозг соединяется со спинным.
2. Парная теменная (parietale), составляющая обычно крышу мозговой коробки.
3. Небольшая непарная межтеменная кость (interparietale), обычно рано сливающаяся с соседними костями (теменной и верхнезатылочной).
4. Лежащая впереди теменных костей парная лобная кость (frentale), участвующая в образовании крыши мозгового черепа и стенки глазницы и несущая по бокам глазничные отростки, а у полорогих оленей, жираф и вилорогов, - также роговые отростки.
5. Парная чешуйчатая кость (squamosum), или чешуя височной кости (squama temporis), образующая боковые стенки мозговой коробки. От нее отходят направленные вперед скуловые отростки, соединяющиеся со скуловыми (а иногда и с лобными) костями и образующие вместе с ними скуловые дуги. На нижней стороне оснований скуловых отростков располагаются суставные поверхности для сочленения с нижней челюстью.
6. Расположенная по бокам основания черепа между затылочной, чешуйчатой и основной клиновидной костями парная каменистая кость (os petrosum), или каменистая часть височной кости (pars petrosum osis temporis, часто срастающаяся с чешуйчатой), составляющая слуховую область черепа. Она состоит в свою очередь из трех частей:
а) обращенной внутрь мозговой полости скалистой (petrosum), внутри которой заключен перепончатый слуховой лабиринт (внутреннее ухо);
б) часто срастающейся с предыдущей костью мастоидной, или сосцевидной (mastoideum), расположенной позади и снаружи;
в) барабанной (tympanicum, хорошо развитой не у всех млекопитающих), обычно образующей так называемый слуховой пузырь, или барабанную камеру (bulla ossea), с полостью среднего уха, внутри которого расположены четыре слуховые косточки: молоточек (malleus), наковальня (incus), чечевица (os lenticulare), стремечко (stapes). От боковых отверстий слуховых пузырей обычно отходят в стороны в виде трубок костные слуховые проходы (meatus auditorius externus).
7. Парная скуловая кость (zygomaticum, jugale), образующая вместе со скуловыми отростками чешуйчатой и верхнечелюстной костей скуловые дуги.
8. Непарная основная клиновидная кость (basisphenoideum, базисфеноид), расположенная впереди тела затылочной кости и состоящая из тела, отходящих от него вверх больших, или височных, крыльев (alisphenoidea) и направленных вниз крыловидных отростков (proc. pterygoidea).
9. Непарная передняя клиновидная кость (praesphenoideum, пресфеноид), расположенная впереди базисфеноида и составляющая переднюю часть основания черепа. От ее тела отходят вверх и в стороны глазничные, или малые, крылья (orbitosphenoidea).
10. Непарная решетчатая кость (ethmoidale), расположенная на границе мозговой и лицевой частей черепа. Она представляет собой вертикальную пластинку с отходящей от нее в носовую полость сложной системой тонких пластинок, образующих завитки обонятельного лабиринта.

В состав лицевого черепа, кроме передней части лобной, входят следующие кости.
1. Парная носовая (nasale), обычно в форме вытянутой пластинки, образующая верхнюю стенку носовой полости.
2. Парная верхнечелюстная (maxilla), образующая боковые и нижнюю стенки носовой полости. Кроме того, верхнечелюстные кости имеют глубокие альвеолы (зубные лунки) для укрепления верхних коренных зубов.
3. Парная слезная кость (lacrimale), расположенная на переднем крае глазницы между лобными, носовыми, верхнечелюстной и скуловой костями. На ее лицевой поверхности у многих млекопитающих (особенно копытных) имеются предглазничные ямки для предглазничных кожных желез.
4. Парная межчелюстная кость (intermaxilla, praemaxilla), прилегающая спереди к верхнечелюстной (а иногда и к носовой) кости и составляющая переднюю оконечность черепа. На переднем ее крае у большинства млекопитающих расположены альвеолы для укрепления резцов.
5. Непарный сошник (vomer) - изогнутая в виде желоба пластинка, лежащая вдоль средней линии дна носовой полости и вместе с решетчатой костью принимающая участие в образовании носовой перегородки.
6. Парная нёбная кость (palatinum), прилегающая позади к верхнечелюстным костям на нижней стороне черепа.
7. Парная крыловидная кость (pterygoideum) - тонкая пластинка, прилегающая с внутренней стороны хоан к нёбной и крыловидному отростку передней клиновидной кости.
У свиней между передними концами межчелюстных и носовых костей имеется еще небольшая непарная хоботковая кость (os rostrum), составляющая костную основу "пятачка" (рыла).

Нижняя челюсть (mandibula) - парная кость, состоящая из горизонтально расположенного тела и восходящей ветви. На последней обычно имеется три отростка: расположенный впереди венечный, лежащий позади него суставной с поверхностью для причленения к черепу и отходящий около угла челюсти угловой. По краю тела расположены альвеолы для укрепления зубов нижней челюсти.
Следует отметить еще некоторые черты строения черепа, имеющие значение в систематике и при определении млекопитающих. Носовая полость открывается на переднем конце черепа передним носовым отверстием, а позади - задним носовым отверстием, или хоанами. Нёбные отростки верхнечелюстных, межчелюстных и нёбных костей вместе образуют твердое, или костное, нёбо. На нем впереди между межчелюстными и верхнечелюстными костями имеются парные резцовые отверстия, а позади, на нёбной кости - нёбные отверстия. На лицевой поверхности верхнечелюстной кости открываются подглазничные, или нижнеглазничные, отверстия, на лобной поверхности - надглазничные, или верхнеглазничные отверстия. Между носовыми, лобными, слезными и верхнечелюстными костями у некоторых млекопитающих имеются этмоидальные щели, соединяющиеся с обонятельным лабиринтом. На наружной стороне нижней челюсти открываются подбородочные, а на внутренней - челюстные (или зубные) отверстия.

Отростки больших крыльев базисфеноида вместе с малыми крыльями образуют позади глазницы и по сторонам крыловидных отростков крыловидные гребни, или крыловидные пластинки. Между крыловидными пластинками и крыловидными отростками часто (особенно у грызунов и свиней) имеются хорошо выраженные крыловидные ямки. Шов между лобными и теменными костями носит название венечного, а между теменными и затылочными - ламбдовидного. Вдоль срединного шва между лобными и теменными костями у многих млекопитающих имеется сагиттальный, или стреловидный, гребень. Затылочная плоскость обычно отделяется от крыши мозговой коробки поперечным затылочным, или ламбдовидным, гребнем, посредине которого часто выступает затылочный бугор.

Зубная система млекопитающих. У подавляющего большинства млекопитающих зубы хорошо дифференцированы на: 1) резцы (incisivi), сидящие в межчелюстной кости; 2) расположенные позади резцов клыки (canini); 3) коренные; альвеолы последних расположены по краю верхней и нижней челюстей. Коренные зубы в свою очередь делятся на переднекоренные, или премоляры (praemolares), и заднекоренные, или моляры (molares).

Резцы, клыки и переднекоренные , за редкими исключениями (резцы грызунов, задняя пара резцов зайцеобразных), имеют две генерации: развившиеся в первые месяцы или годы после рождения, так называемые молочные зубы через известный промежуток времени выпадают и заменяются постоянным и заднекоренные, раз появившись (позднее молочных переднекоренных), уже не меняются. У отдельных видов млекопитающих (например, у крысы) смена зубов вовсе отсутствует (утрачена).

В каждом зубе различают выступающую из челюсти коронку, состоящую из дентина и покрытую снаружи тонким слоем очень твердой ткани - эмали, и сидящий в альвеоле челюсти корень, состоящий также из дентина, но покрытый снаружи зубным цементом. Между корнем и коронкой часто имеется перехват - шейка зуба. Цемент иногда покрывает снаружи и коронку зуба или заполняет складки эмали. В некоторых случаях (например, резцы грызунов, клыки свиней и кабарог), наоборот, эмаль покрывает снаружи и весь корень зуба.

Резцы обычно имеют поперечно уплощенные коронки с заостренным режущим краем, или же последние приобретают форму конусов. Клыки чаще конусовидные или трехгранные, иногда сильно выступают из ротовой полости. Коренные зубы имеют разнообразную форму и строение; по устройству или форме жевательной поверхности коронок различают несколько их типов.

1. Режущий (иначе - секториальный или секодонтный), когда отдельные вершины зуба соединяются острыми режущими гребнями, приспособленными для разрезания, как ножницами, пищи.
2. Бугорчатый (бунодонтный), когда коронка зуба на жевательной поверхности несет несколько тупых бугорков. Зубы этого типа приспособлены для разжевывания мягкой, в первую очередь растительной пищи.
3. Складчатый (лофодонтный), или гребенчатый, когда эмаль на жевательной поверхности зуба образует поперечные или продольные складки и гребни, пространство между которыми может быть заполнено цементом.
4. Лунчатый (селенодонтный), когда складки эмали на жевательной поверхности зуба имеют форму полулуний.

Коренные зубы складчатого и лунчатого типов приспособлены для пережевывания твердой растительной пищи.

Кроме этих основных типов, наблюдаются промежуточные: туберкуло-секториальный, буно-лофодонтный, селено-лофодонтный и др. Кроме того, различают зубы: а) низкокоронковые (или брахиодонтные), имеющие невысокую коронку, почти целиком расположенную выше краев зубной лунки; б) высококоронковые или гипсодонтные, с высокой коронкой, часть которой скрыта в лунке челюсти и выступает постепенно, по мере изнашивания зуба.

Рост зубов, и брахиодонтных, и гипсодонтных, как правило, ограничен. Но некоторые зубы (резцы у грызунов и зайцев, клыки у свиней и кабарог) имеют совершенно открытые снизу корни, незаметно сливающиеся с коронкой зуба, благодаря чему рост зуба не прекращается в течение всей жизни зверя. Иногда наблюдается вторичное упрощение строения зубов (например, у зубатых китов), когда все зубы (резцы, клыки, коренные) приобретают более или менее одинаковую форму.

Число зубов у млекопитающих также подвержено значительным колебаниям, от нескольких десятков, до единиц. У некоторых групп может наступать полная редукция и потеря зубов, как например у ехидны, утконоса, беззубых китов.

Для более сокращенного обозначения числа зубов применяют так называемые зубные формулы. В этих формулах начальными буквами обозначаются отдельные категории зубов: I (Incisivi) - резцы; С (Canini) - клыки; Р (Praemolares) - переднекоренные; М (Molares) - заднекоренные. Рядом с буквенным символом дробью проставляется число зубов соответствующей категории (числитель - в верхней челюсти, знаменатель - в нижней), с каждой стороны.

Счет зубов в каждой половине зубного ряда ведется спереди назад, и каждый зуб имеет свой специальный символ, состоящий из начальной буквы категории зуба и цифры, указывающей его порядковое место. При этом зубы нижней челюсти имеют цифровое обозначение, стоящее справа внизу буквенного символа, а зубы верхней, наоборот, - справа вверху. Таким образом, зубы нижней челюсти кабана, например, будут иметь, начиная с внутренней пары резцов, следующие обозначения: I1, 12, 13, С1, Р1, Р2, P3, P4, М1, М2, М3. Зубы верхней челюсти соответственно: I1, I2, Р, С1, Р1, Р2, Р3, M1, М2, М3.

Литература. Млекопитающие фауны СССР. Часть 1. Издательство Академии наук СССР. Москва-Ленинград, 1963