Чернослив не помогает при запоре что делать. Рецепты для грудничков и беременных женщин

Отлично помогает справиться с кишечным застоем, позволяя избежать приёма слабительных препаратов. Его регулярное употребление не только устраняет уже имеющиеся проблемы со стулом, но и предотвращает их развитие. Однако не всегда чернослив полностью купирует запоры, а в некоторых случаях вовсе не помогает регулировать работу ЖКТ. Почему так происходит и что нужно знать о данном лакомстве?

Трудности с опорожнением кишечника возникают в разном возрасте и в независимости от социального статуса человека. Запоры - нередкая проблема, которую чаще всего провоцирует неправильное питание. Так, причиной плохого стула может стать:

несоблюдение режима питания;
рацион, переполненный белковой пищей;
отсутствие клетчатки;
потребление слишком жирной пищи;
увлечение фаст-фудом;
недостаточное количество жидкости;
переедание.

При часто повторяющихся запорах особенно важно следить за рационом и придерживаться правил приёма пищи. В первую очередь необходимо отказаться от солений, маринадов и жареных блюд. Также при дисфункции кишечника не стоит увлекаться свежей выпечкой и исключить из питания продукты с крепящим эффектом (груши, бобовые, зелёные бананы, жирные сорта мяса и пр.).

Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта важно есть больше пищи, содержащей в себе растительные волокна. Поэтому ежедневный рацион обязательно должен включать овощи, фрукты и злаки. При запорах следует отдавать предпочтение таким продуктам:

тыква;
свёкла и морковь;
брокколи;
кабачки и баклажаны;
киви;
малина и пр.

Особенное влияние на кишечник имеют сухофрукты, так, к примеру, лучше многих слабительных препаратов и является отличным средством для его профилактики. Если употреблять его вместе с курагой и инжиром, то можно усилить эффективность. Главное, помнить, что для растительных волокон важна жидкость, поэтому нужно следить за питьевым режимом так же, как и за приёмом пищей.

Общая польза чернослива

Чернослив - засушенные плоды чёрной сливы, которые не только восстанавливают функцию кишечника, но и положительно влияют на работу всего желудочно-кишечного тракта и организма в целом. В составе данного сухофрукта имеется большое количество микроэлементов и полезных веществ, которые дают следующий эффект:

улучшают усвоение пищи;
укрепляют стенки сосудов;
нормализуют работу сердечно системы;
восстанавливают работоспособность;
тонизируют;
улучшают состояние кожных покровов;
нормализуют функцию желудка и поджелудочной железы.

Кроме прочего, чернослив богат антиоксидантами, выводящими из организма негативно влияющие свободные радикалы. Поэтому его рекомендовано употреблять людям, живущим в экологически загрязнённых городах и тем, чья сфера деятельности связана с промышленностью.

Также чернослив является отличным средством профилактики мочекаменной болезни и благотворно влияет на нервную систему, избавляя от повышенной тревожности и повышая стрессоустойчивость.

Что касательно проблем с опорожнением кишечника, то регулярное употребление чернослива помогает их решить, без вмешательства иных, нежелательных методов лечения калового застоя. Особенно важно включить в рацион чернослив при беременности. От запора женщинам в положении нельзя принимать большинство слабительных препаратов, поэтому засушенные плоды сливы служат отличной и безопасной их альтернативой.

Чернослив при запоре: как влияет на кишечник

Как помогает чернослив от запора? Рецепт довольно прост: употребляя по нескольку плодов засушенных чёрных слив ежедневно можно очистить организма от шлаков и токсинов, которые нередко являются причиной дисфункции кишечника. Кроме того, чернослив обладает слабительным эффектом, который связан с наличием растительных волокон в его составе.

Растительные волокна - это так называемая клетчатка, которая характеризуется способностью адсорбировать воду. Попадая в отделы кишечника, она впитывается в себя жидкость и, превращаясь в гелеобразное вещество, обволакивает скопившиеся каловые массы. Клетчатка имеет свойство смягчать фекалии, что гарантирует свободный и лёгкий их выход. Поэтому сухофрукты рекомендовано есть при наличии геморроя и анальных трещин.

Кроме того, растительные волокна, и чернослива в том числе, являются своего рода объёмными слабительными, природного происхождения. Благодаря впитыванию воды они увеличивают объём содержимого кишечника. Данный процесс раздражающее влияет на гладкую мускулатуру стенок и активизирует сокращение перистальтики, что и вызывает акт дефекации.

Не менее полезен отвар из чернослива от запора . При его правильном приготовлении можно улучшить работу всего желудочно-кишечного тракта и восстановить работу самого кишечника. Отвары и настойки из сухофруктов позволяют улучшить микрофлору ЖКТ и сделать процесс опорожнения регулярным.

Когда чернослив не поможет

Несмотря на всю пользу данного сухофрукта он, всё же, не всегда помогает справиться с каловым застоем. Так, если запоры носят хронический характер и протекают полным отсутствием дефекации, то чернослив не принесёт нужного результата. С чем это связано?

Эффективность чернослива в первую очередь зависит от . Гастроэнтерологи рекомендуют включать его в рацион при проблемах с опорожнением, связанных с неправильным питанием и отсутствия физической активности. Если же причина частых запоров более серьёзная, то лечение патологии должно быть комплексным, включающим в себя не только диету, но и медикаментозную терапию.

Чернослив не поможет, если дисфункцию кишечника спровоцировали такие причины:

гиподинамия;
длительный приём медикаментов;
токсическое отравление;
эндокринные патологии;
новообразования в кишечнике;
кишечная непроходимость;
психоэмоциональные расстройства;
атония кишечника;
дисбактериоз и пр.

Также употребление чернослива при запорах будет малоэффективным в случае образования . Если запор сопровождается полным отсутствием стула, болями в нижней части живота и ухудшением общего самочувствия, то к лечению недуга следует подходить со всей серьёзностью. Чтобы чернослив приносил нужный эффект при его употреблении важно следить за питьевым режимом. Большое количество клетчатки в рационе может, наоборот, стать причиной плохого стула, если человек не будет выпивать нужного количества воды в день. Именно поэтому не всегда помогает чернослив от запора. Отзывы людей, страдающих от частых проблем с опорожнением, свидетельствуют о том, что при введении в рацион сухих слив необходимо выпивать до 2 литров обычной воды.

Кому нельзя чернослив

Засушенные домашние сливы весьма полезны как для взрослых, так и для детей. Особенно полезен компот из чернослива для грудничков от запора, проявляющегося на фоне введения нового прикорма. Однако есть категория людей, которым лечение стула данным лакомством противопоказано.

Черносливы не рекомендовано есть в таких случаях:

наличие в анамнезе сахарного диабета;
личная непереносимость клетчатки;
аллергическая реакция на сливы;
склонность к полноте;
при хроническом холецистите;
камни в почках.

Кроме того, от чернослива следует отказаться во время лактации, так как его чрезмерное употребление может спровоцировать у новорождённого проблемы с ЖКТ. Нежелателен данный продукт для гипотоников и людей, которые имеют хроническую язву желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Как правильно употреблять чернослив при запоре

Когда помогает чернослив от запора? Как употреблять и в каком количестве? На эффективность засушенных слив влияет их качество и способ применения. Если купить продукт, обработанный химическими веществами, что делается для его лучшего хранения, и перед употреблением тщательно не вымыть, то он, наоборот, может спровоцировать проблемы с ЖКТ и не только.

Определить качественный продукт довольно просто:

отсутствие плесени и сторонних запахов;
плоды обязательно чёрного цвета и без повреждений;
оболочка чернослива не должна блестеть (блеск указывает на обработку глицерином);
на ощупь плоды должны быть мягкими, но упругими (сохранять форму при нажатии на них);
на вкус сладкие с лёгкой кислинкой.

Чтобы не перенасытить организм клетчаткой и при этом улучшить работу кишечника лучше всего утром и вечером пить отвар из чернослива. Как заварить чернослив от запора правильно? Первым делом его необходимо хорошо вымыть тёплой проточной водой. Если плоды имеют косточки, то их следует извлечь.

Для приготовления отвара достаточно залить вымытые сливы кипячёной водой и оставить настаиваться на 6–8 часов. Лучше всего делать это с вечера, так готовую настойку можно будет уже принять утром натощак. Разбухшие сливы также следует съесть в течение дня.

Отличным слабительным эффектом обладает . Его можно готовить как из свежих слив, так и из уже засушенных плодов.

Чернослив относится к сухофруктам. Он содержит пектин, который помогает продвижению переработанной пищи по кишечнику, поэтому употребление данного продукта часто бывает полезно при нарушениях дефекации. Необходимо помнить, что чернослив при запорах можно употреблять не всем людям из-за высокого содержания сахара. Обратите внимание, что применение народных средств не заменяет полностью симптоматического или комплексного лечения, подобранного врачом.

Что нужно знать о черносливе

Калорийность

Чернослив содержит большое количество сахара и углеводов. Его энергетическая ценность зависит от способа приготовления:

100 г свежего чернослива содержит 231 кКал;
100 г тушеного продукта – 113 кКал;
100 г консервированных сухофруктов – 105 кКал.

Состав

Сахар (глюкоза, фруктоза и сахароза).
Органические кислоты (яблочная, салициловая, лимонная, щавелевая).
Клетчатка (1,6 %).
Минеральные вещества (натрий, калий, соединения магния, фосфора, железа).
Витамины (А, В1, Р, С и В12).
Ароматические дубильные вещества.
Пектин.

Из-за своего состава чернослив при запорах у грудничков младше 4 месяцев и тем более новорожденных детей применяться не может. Пищеварительная система малыша в этот период еще не готова к подобным продуктам. При запорах у ребенка на грудном вскармливании рекомендуется пересмотреть питание матери .

Как чернослив влияет на здоровье

Положительное влияние

Чернослив содержит большое количество природных антиоксидантов, сорбитол и мягкие слабительные вещества, в том числе феноловые комплексы. В состав продукта входят также пищевые волокна. Благодаря этому чернослив способствует нормализации ритма дефекаций и может использоваться в качестве домашнего средства от запоров. Согласно данным исследования 2015 года, продукт положительно влияет на микрофлору некоторых отделов толстого кишечника, помогая таким образом предотвратить развитие колоректального рака.

Отрицательное влияние

Высушенные плоды черной сливы могут содержать большое количество акриламида. Это опасный нейротоксин и канцероген. Акриламид обычно не входит в состав продукта: он образуется в процессе приготовления при температуре свыше 100 °С. Как правило, при сушке чернослива столь интенсивный нагрев не применяется. Тем не менее, было отмечено высокое содержание акриламида в сушеных сливах и персиках. В связи с возможным наличием токсичных веществ в составе следует с особой осторожностью применять чернослив от запоров у беременных женщин и маленьких детей.

Кому противопоказано употребление чернослива

Из-за высокого содержания сахара такие сухофрукты противопоказаны людям, которые страдают диабетом или другими нарушениями обмена веществ. По этой же причине применение чернослива от запора при беременности допустимо с осторожностью и только в рекомендованных врачом дозах. Избыточное содержание сахара в продукте может привести к нежелательной прибавке в весе будущей матери и плода. Продукт нельзя употреблять при наличии камней в почках, т. к. возможно обострение заболевания. Также не следует применять чернослив от запоров при грудном вскармливании : продукт может вызвать аллергию или вздутие живота у малыша.

Чернослив при запорах у детей

Чернослив можно давать по рекомендации врача при запорах детям старше 1 года. Новорожденным при запорах чернослив давать не рекомендуется ввиду возможного наличия токсичных веществ (по этой же причине от употребления чернослива следует отказаться беременным женщинам).

Как употреблять чернослив при запоре

Способ 1

Перед тем как употреблять чернослив от запора, промойте ягоды под горячей водой, слегка разомните их руками и ополосните холодной водой. Сухофрукты также можно предварительно замочить в кефире на 2–3 часа. При нарушениях дефекации рекомендуется употреблять до 20 подготовленных таким образом ягод.

Способ 2

Извлеките из сухофруктов косточки и замочите чернослив на несколько часов. Затем измельчите продукт с помощью блендера и смешайте с небольшим количеством меда (при отсутствии аллергии на него и других противопоказаний). При проблемах с дефекацией употреблять полученную пасту рекомендуется каждое утро по одной чайной ложке. Не следует превышать дозировку, чтобы не спровоцировать диарею.

Способ 3

При нарушениях дефекации может быть полезен настой из сухофруктов. Чтобы приготовить отвар чернослива от запора, нужно вечером заварить 15 ягод кипятком и дать настояться до утра. Полученный напиток принимайте в равных порциях три раза в день. Отвар можно употреблять при наличии запоров во время беременности (после консультации с врачом).

Способ 4

Многим от запора помогает чернослив, смешанный с курагой. Возьмите равные доли сухофруктов, промойте их, измельчите и смешайте. В полученную массу добавьте по вкусу мед (предварительно убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости входящих в состав продуктов). Смесь необходимо принимать каждый день натощак по одной чайной ложке. При отсутствии противопоказаний и после консультации с врачом продукт можно давать детям старше 1 года. В этом случае разовая дозировка – половина чайной ложки.

Способ 5

Для приготовления смеси потребуется чернослив, курага и инжир (в равных долях). Предварительно убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости входящих в состав продуктов. Промойте под струей воды и замочите на сухофрукты на 2–3 часа. Затем смешайте все ингредиенты с корицей и измельчите при помощи блендера. Из полученной смеси сделайте шарики размером с шоколадную конфету. При нарушениях дефекации их можно употреблять по 3–4 штуки в день.

Способ 6

Залейте водой 200 г чернослива, оставьте на 5 минут и затем тщательно промойте. Растворите в кастрюле воды одну четвертую стакана сахара, добавьте подготовленные сухофрукты и варите на медленном огне в течение 20 минут после закипания. Остудите и процедите полученный напиток. Настой из чернослива от запора можно давать взрослым и детям старше 1 года (по рекомендации врача). Стандартная разовая дозировка – 1 столовая ложка. Если ребенка кормят грудью, то полученный отвар чернослива при запоре у грудничка необходимо принимать матери.

Всегда ли чернослив помогает при запоре

Важно понимать, что лечение запоров черносливом при хронических проблемах с дефекацией не обеспечит необходимого эффекта. В этом случае нужно подходить к решению проблемы комплексно: изменить образ жизни, скорректировать диету и питьевой режим. Если же все эти способы не помогают устранить запор, необходимо обратиться к врачу и пройти диагностику. Не откладывайте посещение специалиста, ведь длительная задержка кала негативно сказывается на состоянии здоровья в целом. При постоянных запорах:

появляются неприятные ощущения в области живота и прямой кишки;
повышается риск интоксикации организма;
растет вероятность развития дисбактериоза кишечника;
возможно появление геморроя;
повышается риск новообразований в кишечнике и т. д.

МИКРОЛАКС ® при запоре – действенная альтернатива народным средствам

Если принимать чернослив при запорах по определенным причинам противопоказано или народные средства оказываются неэффективны, можно использовать современное средство с благоприятным профилем безопасности – МИКРОЛАКС ® . Препарат подходит для взрослых, детей, в т. ч. грудничков, беременных женщин, пожилых людей*. Микроклизма МИКРОЛАКС ® напрямую воздействует на провоцирующие запор каловые массы. Комплекс активных веществ в составе препарата помогает размягчить их. Благодаря этому достигается мягкое слабительное действие.

* Согласно инструкции по медицинскому применению МИКРОЛАКС ® .

Запор порой бывает и у взрослых и у детей. Это весьма неприятное явление, с которым можно и нужно бороться, тем более, что делать это не так сложно. Необходимо лишь соблюдать правильную диету, не употреблять слишком много углеводов и пить достаточно воды. Но, если все-таки приключился, то можно воспользоваться народными средствами для разрешения ситуации. Одним из лучших средств от запоров является чернослив. Этот продукт издавна применяют для улучшения пищеварительных и функций организма.

Чернослив от запора – рецепт

Для того чтобы избавиться от запора можно просто кушать чернослив. Например, съесть 20 запаренных штучек чернослива и запить все простоквашей. Однако процесс улучшения самочувствия в данном случае может затянуться, потому что чернослив в твердом виде должен перевариться. В случае если знать, как заваривать чернослив от запоров, то дело пойдет гораздо быстрее. Это средство действует быстро, потому что жидкость активнее проходит по желудочно-кишечному тракту. Как правило, для приготовления используют чернослив в сочетании с другими сухофруктами или травами, а иногда сочетают с другими продуктами.

Рецепт отвара из чернослива от запора:

Взяв около 100 г чернослива, необходимо залить его кипятком (200 мл) и через 5-10 минут выпить получившийся отвар и следом съесть запаренные ягоды. Для большей эффективности можно накрыть емкость с залитым горячей водой черносливом крышкой и замотать в тряпочку или полотенце.
200 г овсяных хлопьев необходимо смешать с таким же количеством или чуть меньше ягод чернослива. Все тщательно перемешать и залить 400 мл воды и проварить на медленном огне в течение 20 минут. Полученный отвар можно употреблять несколько раз в день по стакану.

Рецепт настоя из чернослива от запора:

Чернослив от запора при беременности

Известно, что беременные женщины часто страдают от запоров, как будто им мало других нагрузок на организм. Так как беременным очень нежелательно употреблять медикаменты, то можно воспользоваться вышеуказанными средствами из чернослива. А можно просто включать по 100 г чернослива в свой ежедневный рацион, сочетая их с

» Сливы

Чернослив – довольно распространенный сухофрукт , который нашел применение в медицине, кулинарии и косметологии.

Но помимо положительных качеств, он имеет ряд противопоказаний. В чем польза и вред чернослива?

В составе фрукта много полезных для организма веществ . Он включает в себя жиры, белки, углеводы, клетчатку, а также витамины и микроэлементы:

витамин А;
витамины группы В;
фолиевую кислоту;
витамин Е;
витамин С;
калий;
кальций;
натрий;
магний;
хлор;
фосфор;
медь;
цинк;
железо.

Благодаря такому составу, он помогает нормализовать работу ЖКТ, сердечнососудистую систему, органы зрения и повышает иммунитет.

Кроме того, плоды содержат глюкозу, сахарозу и фруктозу , которые напитывают клетки энергией и отвечают за работу организма.

Все эти ценные качества говорят о несомненной пользе чернослива, принимать который можно наряду с лекарственными препаратами.

Продукты‑защитники. Чернослив:

Что лечит

Помимо того, что чернослив обладает хорошим вкусом, он благотворно влияет на весь организм . Его используют для приготовления различных диетических блюд и для лечения.

В первую очередь, сушку чернослива советуют принимать при болезнях желудка и для их профилактики . В день нужно съедать не менее пяти ягод. Они помогают нормализовать обмен веществ в организме, мягко действуют на перистальтику кишечника.

Диетологи советуют принимать чернослив всем, кто хочет снизить вес и оздоровить организм . Входящая в его состав клетчатка, помогает справиться с запорами. Регулярное употребление чернослива способствует снижению до трех килограммов веса в короткий срок.

Чернослив является прекрасной альтернативой антибактериальной терапии. Он хорошо справляется с микробами полости рта , замедляет их рост, снижает численность бактерий.

Чернослив показан при ряде сердечнососудистых заболеваний : атеросклероз, гипертония, тромбофлебит. Ежедневное употребление сушки способствует нормализации давления, укреплению стенок сосудов и капилляров.

Ягоды чернослива стимулируют работу мозга. В его составе достаточно сахаров и глюкозы, что заряжает организм энергией.

При помощи чернослива можно избавиться от болезней почек. Употреблять сушку можно для улучшения зрения . Плоды богаты каротином, который оказывает положительное влияние на глазную мышцу.

Кормящие мамы могут употреблять чернослив, если у ребенка склонность к запорам. Нередко чернослив рекомендуют для профилактики железистой анемии и авитаминоза у беременной.

Наличие достаточного количества калия позволяет использовать сушку при мочекаменной болезни для выведения желчи .

Помимо всего вышеперечисленного, чернослив повышает аппетит, улучшает состояние кожи , помогает взбодриться и снять усталость, положительно влияет на работоспособность. Многие женщины открыли для себя омолаживающие свойства чернослива.

А онкологи советуют регулярно употреблять чернослив всем девушкам в качестве профилактики раковых заболеваний.

Она является не заменимой при любых диетах. Ее добавляют в овощные салаты и употребляют в размоченном виде.

Терапевты советуют употреблять чернослив в осенне-весенний период, чтобы улучшить сопротивляемость организма различным заболеваниям. Для этого ягоды чернослива измельчают, смешивают с орехами и медом. К такому сладкому салату можно добавить изюм.

Чернослив по праву называется кладезем витаминов и минералов. Регулярный прием чернослива снижает риск возникновения кариеса!

Вред и противопоказания к применению

Понятно, что такой полезный фрукт не может нанести организму вреда, если его правильно употреблять . Однако прием чернослива в качестве лекарственного средства должен быть согласован с врачом.

В некоторых случаях его употребление только усугубляет ситуацию:

чернослив относится к калорийным фруктам, поэтому принимать его на некоторых стадиях ожирения нельзя;
в составе чернослива много сахара. Больным с сахарным диабетом нужно с осторожностью употреблять сушку чернослива;
кормящие мамы должны отказаться от фрукта, если у ребенка обострились колики, и появилось расстройство стула;
причиной отказа от чернослива может стать индивидуальная непереносимость и пищевая аллергия.

Кроме того, не стоит употреблять в пищу подозрительный фрукт, который был куплен слишком дешево . Вероятнее всего он содержит недопустимые добавки и консерванты, что может вызвать проблемы со здоровьем.

Как выбрать качественный

Простому обывателю полезно знать, что за качественным черносливом лучше отправиться на рынок . Прилавки магазина наполнены низкокачественным товаром.

При выборе сушки важно обратить внимание на следующие моменты:

Вкус . Продавец, который уверен в своем товаре, обязательно предложит попробовать ягоду на вкус. Не отказывайтесь! Вкус хорошего чернослива должен быть сладковатым, с легкой кислинкой, но без явной горечи.
Цвет . Обработанные плоды не теряют свой цвет, если их замочить в воде. Качественный продукт обладает насыщенным черным цветом. Если его размочить, что он станет светлее. Кроме того, если цвет сушки темно-коричневый, то это говорит о горьковатом вкусе. Он появляется из-за нарушения технологии производства.
Целый фрукт, в котором присутствует косточка, считает более полезным.

Чтобы лакомство принесло максимум пользы, его нужно правильно хранить .

Как выбрать чернослив:

Как приготовить в домашних условиях

Для домашней заготовки чернослива подойдут не все сорта сливы . Лучше всего сделать сушку из сортов: Венгерка, Ренклод, Стенли, Бертон, Кромань.

Перед сушкой сливу нужно подготовить. Процесс не должен затягиваться более чем на три дня. Далее, слива начнет бродить и качество заготовки испортится.

Вас могут заинтересовать следующие публикации:

Необходимые действия :

Промывают сливу, сортируют и вынимают косточки.
Половинки бланшируют в воде с добавлением соды около 30 секунд.
После чего сливу промывают и охлаждают.
Высушивают фрукты любым доступным способом: в электросушилке или духовке.

Сушка сливы в духовке проходит в несколько этапов, каждый из которых длиться не менее трех часов. Сначала сливы сушат при температуре 55 градусов, после чего переворачивают на другую сторону и охлаждают.

Чтобы чернослив получился блестящим , в конце сушки температуру увеличивают до 120 градусов.

Домашний чернослив из жесткой, кислой, поздней сливы:

Как правильно хранить

Если употребление чернослива должно быть регулярным, то лучше запастить качественным фруктом заранее. Как сохранить сушку, чтобы она принесла максимум пользы?

Существует несколько проверенных способов :

в стеклянных емкостях;
в мешочках;
в пакетах с застежкой.

Лидером всех вышеперечисленных способов остается хранение чернослива в стекле. При правильной подготовке ягод, срок хранения может продолжаться до 12 месяцев :

Плоды хорошо перебирают и высушивают в духовом шкафу, остужают.
Стеклянные емкости стерилизуются и высушиваются.
Готовые плоды плотно укладываются в банки, закрываются крышками.

Хранить такой чернослив можно в подвале. Важное условие – холодное и темное место.

Если нет необходимости так долго хранить чернослив, то его можно поместить в тканевый мешочек. Срок хранения плодов составляет от 3 до 6 месяцев :

Плоды перебирают и высушивают.
Тканевые мешочки выдерживают в солевом растворе около двух часов, после чего высушивают.
Плоды раскладывают в мешочки плотно.

При хранении ягоды не плесневеют и не теряют своих полезных свойств, но они привлекают грызунов. Поэтому место для хранения нужно выбирать закрытое и сухое.

Отпугнуть насекомых и вредителей помогут бутоны душистой гвоздики, листики мяты, которые раскладывают возле емкости с черносливом.

Если рядом будут продукты со специфическим запахом, то чернослив впитает их в себя. Храните сушку отдельно от других продуктов .

Самый простой способ хранения чернослива – в полиэтиленовых пакетах с застежкой. Срок хранения заготовки около 1 месяца :

Ягоды перебрать и подсушить в духовке.
Разложить сушку в пакеты и застегнуть.
Хранить в холодильнике.

Чтобы чернослив дышал, пакеты застегивают не до конца.

Чернослив – панацея от многих болезней . Он помогает наслаждаться красотой, молодостью и чувствовать себя здоровым. После подробного изучения всех положительных свойств чернослива, врачи рекомендуют его к ежедневному употреблению.

Свойства фрукта сохраняются при переработке. Из сушки можно готовить десерты, компоты, отвары, настои, добавлять ее к горячим блюдам. Она прекрасно сочетается с любым видом мяса и грибами, придавая им некоторую сладость.

В народной медицине приветствуется как настой слив свежих, так и сушеных. Он помогает улучшить состояние здоровья и обогатить организм необходимыми полезными компонентами.

Польза чернослива

Чернослив широко применяется для улучшения здоровья. Имеет ряд полезных свойств:

Рекомендуется включить чернослив в рацион людей, которые стремятся похудеть и держат вес тела под контролем. Утоляет чувство голода и поддерживает метаболические процессы в организме.
Приносит пользу женщинам во время беременности. Антиоксиданты в составе продукта защищают организм будущей матери от влияния негативных факторов. Помогают справиться с проблемами отечности. Предотвращают проявление анемии и авитаминоза. Устранят распространенную проблему среди беременных с задержкой стула. За счет содержания микро и макроэлементов кожа женщины выглядит здоровой.
Укрепляет кровеносные сосуды и улучшает деятельность сердечной системы. Повышается работоспособность, обеспечиваются четкие нервные импульсы и бесперебойная работа сердца.
Защищает от вирусов, повышает иммунитет и заряжает бодростью.
Нормализует деятельность ЖКТ, оказывает мягкое слабительное действие и регулирует стул. Уничтожает патогенные микроорганизмы в кишечнике.
Способствует поддержке оптимального уровня артериального давления за счет кладезя солей калия.
Обеспечивает нормализацию водно-солевого баланса, что так важно для людей с сахарным диабетом.
Очищает организм от холестерина и желчных кислот благодаря нерастворимым волокнам клетчатки в составе.
Отличается антиоксидантными свойствами, которые не позволяют здоровым клеткам разрушаться.
Улучшает мозговую деятельность и придает энергию.
Уменьшается изнашиваемость костной ткани за счет высоким показателям полифенолов.
Антибактериальные вещества в черносливе активно замедляют рост болезнетворных микробов, которые могут вызвать заболевания полости рта.

Для новорожденных

Обычно груднички, которые питаются исключительно грудным молоком, не так страдают запорами. Проблемы начинаются, когда ребенок получает прикорм. Можно начинать давать настой из чернослива для новорожденных не раньше, чем в возрасте 2-х месяцев. Первая дозировка – 0,5 ч. л., затем порцию постепенно увеличивают. При этом следует внимательно следить за реакцией организма. Передозировка не грозит большой угрозой. Но понос обеспечен. Иногда возникает аллергическая реакция. Готовят настой чернослива для новорожденных следующим образом.

Состав

чернослив – 3 шт.;
вода — ½ ст.

Приготовление

Вымыть сливы.
Вскипятить воду.
Залить чернослив кипятком или прокипятить 15 минут.
Когда настой чернослива новорожденным остывает, он готов к использованию.

Ребенку давать настой перед кормлением по 1 ч.л. Не рекомендуется добавлять сахар.

От запора

Организм человека получает растительную клетчатку и пектиновые вещества, которые благоприятно отражаются на перистальтике при запорах. В народной медицине пользуется популярностью настой из чернослива от запора. Основной компонент может быть использован в комплексе с другими фруктами и сухофруктами.

Состав

100 г чернослива;
200 мл воды.

Приготовление

Поместить чернослив в глубокую тарелку.
Вскипятить воду, залить продукт.
Плотно закрыть посудину.
Настаивать 10 минут.

Полученный настой сразу же можно выпить, выпаренные ягоды также готовы к употреблению.

Чернослив на самогоне

Чтобы настоять самогон на черносливе, рецепты могут быть с разными добавками и без них. Не смотря на высокий градус алкоголя, напиток по этому методу получается ароматным и мягко пьется.

Состав

чернослив – 8 шт.;
самогон – 1л;
душистый перец – 2 шт.;
перец горошком – 5 шт.;
ванилин – 3 г;
гвоздика – 2 шт.

Приготовление

Изъять косточки из чернослива, разрезать плоды на половинки.
Использовать банку из стекла объемом 2 л. засыпать в нее все специи.
Залить самогоном.
Плотно закрыть и взболтать.
Лучше настоять самогон на черносливе в темном месте при комнатной температуре на протяжении 14 дней.
Процедить. Разлить в бутылки.

Водочный настой

Существует множество способов, как настоять водку на черносливе. Классический рецепт готовится без добавок.

Состав

водка – 2 л;
чернослив с косточками – 400 г;
сахар – 250 г.

Приготовление

В банку объемом 3 л высыпать сахарный песок и сушеные фрукты.
Залить водкой.
Плотно закрыть, взболтать.
Настаивать в темном месте 15 дней.

Важно! Запрещено настаивать напиток более 20 дней, чтобы содержащиеся в косточках канцерогенные элементы не попали в настой.

Противопоказания

Если продукт употреблять неправильно или в неограниченном количестве, он может нанести вред организму человека. Но врачи отмечают абсолютные противопоказания к употреблению чернослива:

расстройство стула и диарея;
индивидуальная непереносимость;
почечнокаменные заболевания.

При ожирении сушеный фрукт употребляется в минимальных количествах. Осторожно можно ввести в рацион женщины в период лактации, чтобы не вызвать диарею у ребенка, которого она кормит. Любое употребление препаратов на основе чернослива должно быть одобрено ведущим врачом.

Категории

Популярное