Ежедневное меню ребенка 8 месяцев. Питания

Малыш в 8 месяцев уже не новичок в прикорме (читайте — ), кое-что он уже пробовал, кое-что ему только предстоит попробовать. Меню для ребенка в 8 месяцев включает в себя уже больше продуктов, чем прикорм грудничка 5 месяцев, например. Здесь супы и кашки, пюре и вторые блюда.

Вот некоторые рецепты для ребенка 8 месяцев.

Пюре из овощное с телятиной

• Одна Средних размеров картофелина
• Четверть луковицы на 70 г. телятины
• Столько же тыквы.

Мясо должно томиться на слабом огне с момента закипания еще полтора часа. Овощи порезать и добавить к мясу, когда все будет готово отправить в блендер.

Суп с фрикадельками

Вам понадобятся:

• филе индейки примерно 100 г.
• 30 г риса.
• Картошка среднего размера одна,
• четверть луковицы или очень маленькая луковица,
• 50 г. цветной капусты.

Из индейки сначала нужно сделать фарш. В фарш добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Бросить их в кипящую воду для супа и варить примерно 10 минут. Картофель, нарезанный мелкими кубиками вместе с капустой добавить к фрикаделечкам и варить еще 10 минут.

Отличный рецепт супа для ребенка 8 месяцев!

Груша с творогом

Очистите мягкую грушу, вытащите сердцевину и положите ее в блендер, добавьте туда с 50 г. творога. Пюрируйте. Готово.

Гречневая каша с черносливом

Ингредиенты:

• 100 г гречки.
• 200 г вода.
• 30 г чернослива.
• 5 г сливочного масла.

Сварить кашку до готовности, а потом измельчить с помощью блендера, добавив чернослив и немного масла.

Простой рецепт каши для ребенка 8 месяцев!

Рыбное пюре с овощами

Ингредиенты:

• Небольшой кусок хека, около 70 г.
• 50 г. соцветий цветной капусты.
• по 30 г. моркови и горошка.

Рыбу варить после закипания еще 10 минут. Убрать рыбу из кастрюльки и в бульоне сварить овощи. Горошек и/или укроп добавить в самом конце. Для получения пюре измельчить все в блендере.

Компот из сухофруктов

• 4 сушеных абрикоса
• 30 г. чернослива и изюма.

Бросить фрукты в кипяток, затем варить еще 5-7 минут и в конце концов оставить компотик настаиваться.

Суп пюре с курицей и овощами

• 200 г. курицы
• 100 г. цветной капусты,
• морковка,
• треть луковицы,
• столовая ложка риса и немного укропа.

Порезать курицу мелкими кусочками и положить в воду (можно из-под крана, примерно литр). Прокипятить и слить воду, после чего добавить свежего кипятка и посолить. Варить до готовности. Мясо вытащить, а в бульон добавить рис и варить 10 мин. Добавить нарезанные кусочками овощи и варить еще 5 минут. В готовый суп вернуть мясо и добавьте укроп. Суп давать не более 150 г. в порции.

Такой супчик полон питательных веществ, а еще очень вкусный и наваристый, он подойдет для меню ребенка в 8 месяцев.

Кашка рисовая с ягодами

• 100 мл. молока,
• 100 мл. воды,
• пара столовых ложек риса
• 30г. ягод.

Поставьте молоко, смешанное с водой, на средний огонь. Добавьте крупу, помешивайте пока не закипит, убавьте огонь и варите еще 10 минут. Ягоды облейте кипятком и добавьте в кашку. Сделайте пюре с помощью блендера.

Каша гречневая

• 3 ст. ложки гречки,
• стакан воды

Высыпать гречку в воду, варить на легком огне минимум 15 минут, считая с момента закипания. Добавьте немного сливочного масла.

Это простой рецепт гречневой каши для ребенка 8 месяцев.

Рыбные паровые котлеты

Выбирая филе рыбы следите чтоб не было костей, даже самых мелких.

Вам понадобятся:

• полкило филе минтая,
• белый хлеб 60 г.
• 70 мл. молока,
• 1 яйцо
• Пара столовых ложек сливочного масла.

Филе нарезанное кусочками дважды пропускаем через мясорубку, хлеб смачиваем в молоке и добавляем в фарш вместе с яйцом. Сформируйте котлетки и выложите их на решетку, заранее смазанную маслом. Готовьте на пару около 20 — 25 минут. Особенно вкусны паровые котлетки с морковным пюре.

Мусс из мяса индейки

Ингредиенты:

• 100 г. филе индейки,
• полстакана воды.

Сначала нужно приготовить мясо и лучше сделать это в пароварке. Примерно 40 минут варите мясо в пароварке.

Готовое мясо нарежьте кубиками, а затем измельчите с помощью блендера пока не получится мусс.

Нежный и вкусный мусс обязательно понравится малышу, так что можно смело брать этот рецепт из индейки в меню для прикорма ребенка.

В питании ребенка 8 месяцев различия в естественном и искусственном способах вскармливания исчезают настолько, что рацион ребенка в обоих случаях практически одинаков.

Если у матери достаточно молока, ему дают грудь во время большинства кормлений. При нехватке грудного молока или полном его отсутствии ребенок в первое и последнее кормление получает одну из смесей.
В 8 месяцев в рацион питания малыша(при рекомендации врача), вводят мясной бульон, 20 мл которого дают вместе с овощным пюре.
В бульоне можно размочить небольшой сухарик - это будет первым приобщением к хлебу.

Через 1-2 недели, как только ребенок привыкнет к мясному бульону, на его основе можно приготовить овощной суп-пюре.
Для этого очищают и мелко нарезают по 1/5 картофелины, моркови, корня петрушки, брюквы или репы. Морковь и брюкву (репу) заливают горячим мясным бульоном и варят под крышкой в течение 10-15 минут, после чего добавляют картофель, петрушку, зеленый горошек и варят до мягкости овощей. Затем его процеживают через сито, овощи протирают и соединяют с бульоном.
В блюдо можно ввести 1 чайную ложку сливок и 1/2 сваренного вкрутую и растертого яичного желтка. Если суп-пюре приготовлен с желтком, то из овощного пюре его надо исключить.

По-прежнему малыш получает 2 вида прикорма (овощное пюре и 10%-ную кашу по 150 г), по 60 г фруктовых соков и фруктового пюре.
Если в первую половину года ему давали гомогенизированные фруктовые пюре, то с седьмого месяца жизни можно использовать протертые их виды. Суточное количество творога в этом возрасте составляет 40 г.

В Меню ребенка 10-11 месяцев вводится отварное мясо (после консультации с врачом).
Его пищевая ценность обусловлена в первую очередь животным белком, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Мясо содержит также жир, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамины. Обладая высокими вкусовыми качествами, оно легко сочетается с овощами и крупами и по показаниям его можно дать малышу в более ранние сроки - с пятимесячного возраста.

В детском питании рекомендуется использовать нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину, которые имеют наибольшую питательную ценность и хорошо усваиваются организмом ребенка даже в раннем возрасте.
Особенно высоки биологические достоинства нежного мяса птицы: в его белке имеются все незаменимые аминокислоты, его жир по сравнению с мясом других домашних животных содержит большее количество ненасыщенных жирных кислот, имеющих большое значение для развивающегося организма, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Вместе с тем оно чаще других сортов мяса вызывает аллергические реакции.

Наряду с мясом в питании детей первого года жизни целесообразно использовать субпродукты - печень, мозги, язык.
Их питательная ценность также достаточно велика. Основная масса белков печени представлена имеющими важнейшее значение альбуминами, а более половины общего количества липидов печени приходится на биологически активные фосфатиды. Пищевое значение мозгов обусловлено высоким содержанием в них жирах полиненасыщенных жирных кислот, органических фосфорных соединений, а также таких витаминов, как холин и инозит. Говяжий язык по пищевой ценности не уступает мясу.

Несмотря на то, что у ребенка c 6 месяцев уже имеются 2 зуба, его пища еще должна быть достаточно мелкоизмельченной.
Поэтому сваренное мясо необходимо дважды пропустить через мясорубку, после чего 20-30 г его добавляют к каше, овощному пюре или бульону.
Можно использовать и мясное пюре, в рецептуру которого входят 80 г мяса, по 2 г муки и сливочного масла, 10 мл молока.
Муку заваривают горячим молоком так, чтобы не было комочков, добавляют к ней прокрученное мясо и масло и полученную массу тщательно растирают до пастообразной консистенции. Назначают мясное пюре по 20-30 г 1 раз в день.
При использовании отварной печени или языка их также дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или протирают через сито:

Мясные консервы рекомендуется вводить в питание детей 7-9 месяцев, начиная с одной чайной ложки в день, и затем постепенно увеличивать их количество до необходимого. Перед употреблением их следует разогреть.
Консервы можно использовать и для быстрого приготовления супа или вместе с овощным пюре и кашами. Оставшуюся после вскрытия консервной банки неиспользованную часть продукта необходимо переложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике, но не более 24 часов.

Наряду с сухариком малышу можно дать печенье, размоченное в кефире. Впервые в его рационе появляется хлеб - 5 г белого мякиша.

Мясной бульон 1-2 раза в неделю рекомендуется заменять рыбным. Его готовят так же, как и мясной, с использованием свежей или мороженой рыбы - трески, хека, судака. Приготавливая рыбный бульон, надо очень тщательно его отцеживать, чтобы даже мельчайшая косточка не попала в готовый продукт. Удобнее всего использовать для приготовления бульона рыбное филе.

Наряду с детскими мясными консервами ребенку можно давать аналогичные, рыбные консервы. Это специальные пюре для питания детей первого года жизни, приготовленные из рыбы вместе с овощами и крупами. Как и мясные, рыбные пюре выпускаются трех видов: гомогенизированные (тонкоизмельченные), пюреобразные (мелкоизмельченные) и крупноизмельченные. Такие же консервы изготавливают из некоторых морских беспозвоночных животных - кальмаров, гребешков, креветок. Их можно использовать и для приготовления первого блюда.

Ни в коем случае нельзя использовать в питании ребенка первого года жизни обычные рыбные консервы, как бы мелко ни удалось их размельчить. В рецептуру этих продуктов входят различные пряности и консерванты, которые легко могут вызвать расстройство пищеварения у малыша.

Остальные три кормления не отличаются ни по качественному, ни по количественному составу.
На второе кормление малышу, как и раньше, дают кашу, однако ее порцию увеличивают до 180 г.
Вместе с кашей он получает творог и запивает все фруктовым соком.

Обед ребенка 8 месяцев состоит из овощного супа на мясном бульоне с сухариком или хлебом, мясного и овощного пюре и фруктового сока на десерт.
В этом возрасте малышу можно давать в сутки уже 180 г овощного пюре, в которое добавляют половинку яичного желтка и 2 чайные ложки растительного масла.

Однако если в обед включить полный объем овощного пюре, то он окажется перегруженным, поскольку другие блюда также составляют немалую его часть.
Поэтому целесообразно разделить суточную порцию овощного пюре на 2 раза, причем основную ее часть дать на третье кормление, а остальное - на следующее.

Хорошим дополнением к овощному пюре при четвертом кормлении будут цельный кефир с печеньем и фруктовое пюре. Его суточное количество достигает 80 г, столько же требуется и фруктового сока.

Потребление хлеба остается прежним (5 г), в то время как количество сухариков и печенья можно удвоить - до 10 г.

Малыш растет и круг его навыков, связанных с принятием пищи, необходимо постепенно, но настойчиво расширять. В первую очередь это касается элементарных гигиенических правил.
Обязательно перед кормлением тщательно мойте ребенку руки с мылом, впоследствии это войдет у него в привычку.
Следует уделять внимание и сервировке стола. Так, суп необходимо давать в тарелочке, кашу, пюре, творог - на блюдечке, а кефир, соки - в чашечке.

К концу 8 месяца вес ребенка должен увеличиться на 500 г, а рост - на 1,5 см.

Меню восьмимесячного малыша уже может быть достаточно разнообразным: оно включает каши, овощи, фрукты, мясо и даже рыбу. Вы можете сделать его полезным и при этом очень вкусным, если будете готовить самостоятельно. Прочитав нашу статью, вы узнаете, какие рецепты блюд для ребёнка 8 месяцев можно приготовить быстро и вкусно.

Питание детей в возрасте 8 месяцев является пятиразовым, при этом три приёма пищи: завтрак, обед и ужин - уже состоят из блюд прикорма. Мы рекомендуем вам уже с этого времени приучать малыша к тому, что на завтрак детки кушают кашу, на обед - суп. Это позволяет быстрее наладить режим и легче адаптироваться к детскому саду впоследствии. Кроме каши на завтрак можно предложить крохе фруктовое пюре и творог, покупной или сделанный самостоятельно. О нём мы поговорим немного позже.

Что приготовить ребёнку в 8 месяцев на обед: рецепты блюд могут варьироваться в зависимости от компонентов. Чаще всего это овощной суп с мясом или овощи с паровой котлеткой, хорошо размятой. Для тех малышей, прикорм которым ввели с 4 - 5 месяцев, мясо один-два раза в неделю можно постепенно заменять на рыбу. При этом выбирайте нежирные океанические сорта с белым мясом (треска, хек, минтай). На ужин тоже можно предложить тушёные овощи, кашу или творог в зависимости от того, что кушал кроха до этого.

Конечно, кормление малыша в 8 месяцев может состоять исключительно из баночных пюре, ассортимент которых сейчас очень велик. Но многие мамы стремятся готовить самостоятельно, ведь так они могут отвечать за качество блюд. К тому же, некоторые маленькие привереды отказываются от детских консервов, а вот мамины кашки и пюре кушают с удовольствием. В следующих главах мы поговорим о конкретных рецептах супчиков, каш и о приготовлении домашнего творога.

Какие каши можно ребёнку в 8 месяцев

Рецепты пюре и каш для ребёнка 8 месяцев составляют практическую основу его рациона. В этой главе мы поговорим о вкусных и полезных кашах. В этом возрасте деткам можно кушать как безмолочные, так и молочные каши, приготовленные на мамином молоке или смеси. Если вы используете коровье молоко, варите кашу, исходя из пропорции 1:4, то есть одна часть молока и четыре части воды. Стоит отметить, что до года педиатры не рекомендуют вводить в рацион коровье молоко из-за высокой вероятности аллергии.

Восьмимесячному карапузу можно предлагать кукурузную, рисовую и гречневую кашу при отсутствии противопоказаний. Если все эти блюда вы уже ввели в рацион, расширьте ассортимент овсянкой или ячневой крупой. Теперь разберёмся, как приготовить кашу ребёнку восьми месяцев. Выбирайте крупы мелкого помола (кукурузная, гречневый «продел»), а остальные крупы смелите в кофемолке до состояния муки. Варить любую кашу нужно на воде с добавлением минимального количества сахара, а лучше вообще без сахара, до полной готовности.

Перед выключением добавьте в кашу немного адаптированной смеси или сцеженного грудного молока (20 - 30 мл), а также сливочное масло (3 - 5 г). В этом возрасте каша должна быть жидкой, поэтому берите крупу из расчёта 5 г крупы на 100 мл воды. Постепенно её можно делать чуть гуще. Чтобы разнообразить рецепты каш, малышу в этом возрасте можно добавлять в блюдо фруктовое пюре (яблочное, грушевое, тыквенное, черносливовое и даже морковное). Так вам не придётся добавлять сахар, а готовое блюдо с аппетитом скушает даже маленький привереда.

Тем родителям, которые интересуются, как варить манку ребёнку 8 месяцев, мы дадим небольшой совет. Вы вправе прислушаться к нему или поступить по-своему.

Несмотря на то, что ещё в конце прошлого века детей кормили манкой практически с рождения, сейчас подход кардинально изменился. Педиатры не рекомендуют манную кашу детям до года вообще по причине высокого содержания глютена и фитина (вещество, не дающее усваиваться кальцию).

Суп для ребёнка 8 месяцев: рецепты

Суп является желательным блюдом в рационе малыша, начиная с восьми- или девятимесячного возраста. Он улучшает пищеварительные процессы, служит источником энергии и полезных веществ. Поэтому вы можете давать его на обед вашему крохе ежедневно. Главное - знать особенности приготовления этого блюда. Первый важный момент - какие супы можно ребёнку в 8 месяцев. Это овощные супы с добавлением мяса. При этом мясо следует варить отдельно от первого блюда и добавлять в него уже готовым. Мясные и рыбные бульоны противопоказаны малышам в возрасте до полутора лет.

Поговорим об общих рекомендациях педиатров. Овощной суп для восьмимесячного малыша желательно варить перед употреблением и тщательно взбивать блендером. В него можно добавлять цветную капусту, картофель, морковь, кабачок, лук, брокколи и немного масла перед подачей. При этом соли в супе должно быть минимальное количество, а добавлять её нужно за несколько минут до снятия с плиты. Варить слишком долго такие супы не рекомендуется, так как разрушаются витамины. В готовое блюдо добавляется сваренное и размельчённое блендером мясо индейки, кролика, телятина или говядина в зависимости от того, какое мясо уже есть в вашем рационе. Мясо может быть заменено на рыбу.

Вот несколько рецептов необычных вкусных блюд:

• Как сварить суп ребёнку 8 месяцев с тыквой. Для супа-пюре из тыквы вам потребуются тыква, лук, морковь и овощной бульон. Сварите в воде овощи до полной готовности, извлеките их из воды и взбейте блендером в однородную массу. Добавляйте бульон, чтобы получить нужную консистенцию. В готовое блюдо добавьте немного масла и подавайте на стол.
• Овощной суп с телятиной. Для этого блюда вам понадобится телятина, кабачок и брокколи. Сварите овощи в воде, мясо отварите отдельно. Измельчите их в блендере до необходимой консистенции.
• Суп-пюре из кабачков. Приготовьте кабачок, рис, сливочное масло и сцеженное молоко или смесь. Отварите кабачок и немного риса до готовности, протрите через сито, добавьте молоко и сливочное масло. Вкусный супчик готов.

Независимо от типа вскармливания малыш должен питаться разнообразно и сбалансированно продуктами из всех основных групп. У ребенка в 8 месяцев суточное меню распределяется на 5 приемов пищи, при этом первый и последний состоят из материнского молока или смеси. Иногда перед сном требуется докармливать кашкой.

Особенности питания в 8 месяцев

Добавляется еще один прием плотной пищи, 3 раза в сутки кроха получает взрослую еду, а ранним утром и перед сном продолжает пить материнское молоко или смесь в соответствии с типом вскармливания. Ночные кормления перестают входить в учет рекомендованного объема пищи, желательно учиться обходиться без них. Если грудничок продолжает часто просыпаться ночью и требовать грудное молоко, нужно пересмотреть рацион, возможно ему не хватает съеденного за день.

На заметку! Уменьшить число ночных кормлений при грудном вскармливании поможет добавление в последний прием пищи жидкой каши.

Организация питания 8 месячного ребенка постепенно сглаживает различия между ГВ и ИВ. Остается разница только в наборе продуктов, потому что искусственники получают прикорм раньше. Для детей этого возраста уже не рекомендуется перетирать пищу блендером. Пора учить жевать и глотать различную по текстуре еду. Мясные блюда нужно измельчать, пропуская несколько раз через мясорубку, овощи и фрукты тереть на терке или разминать вилкой.

Продукты в рационе 8 месячного малыша

Основа меню одинакова для всех видов вскармливания, материнское молоко или промышленная смесь остаются в питании ребенка. В восемь месяцев прикорм состоит из:

• безглютеновых круп;
• мяса;
• местных сезонных овощей, зелени, фруктов и ягод;
• детской кисломолочной продукции;
• яичного желтка (перепелиного или куриного);
• сухарей, печенья.

На заметку! Для 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании меню дополнительно включает рыбу, потому что прикорм у них начался раньше.

В 8 месяцев в рацион малыша должно входить много полезных продуктов

Какие продукты дополнительно вводятся в рацион?

Грудничок должен кушать ежедневно блюда, приготовленные из всех основных групп продуктов, чтобы получать с пищей необходимые питательные и полезные нутриенты. Нужно продолжать расширять рацион за счет новых компонентов, разрешенных в этом возрасте.

Ребенку восьми месяцев в прикорм пора вводить:

• овсяную крупу;
• бобовые (горох, фасоль);
• курицу (филе);
• рыбу (деткам на ИВ);
• хлеб пшеничный.

Сколько должен кушать малыш?

Чтобы избежать проблем с лишним весом или недобором массы тела, нужно знать, сколько должен есть ребенок в 8 месяцев. Союз педиатров России рекомендует до года придерживаться суточного объема в 1000 мл. Их следует примерно поровну разделить на 5 приемов пищи, независимо от типа вскармливания. В полученные 200 мл входит положенная порция твердой пищи, если малыш ее не съедает, требуется докормить грудным молоком или смесью.

На заметку! В 1000 мл не входят ягоды и фрукты, сушки, сухарики и прочие небольшие перекусы.

Отличие в питании малышей на грудном и искусственном вскармливании

К восьми месяцам различия постепенно сглаживаются, поскольку к году разницы быть не должно. Рацион ребенка на искусственном вскармливании гораздо шире, потому что прикорм вводится в 4-4,5 месяца, а не в 5,5-6. За это время малыши успевают попробовать больше новых продуктов.

Еще одно отличие – режим кормления ребенка. Ночные перекусы у искусственников должны отсутствовать. В отличие от грудного молока адаптированную смесь следует приравнивать к обычной пище, поэтому превышать рекомендованные дозировки при условии полноценного прикорма нежелательно.

Питание ребенка восьми месяцев на грудном вскармливании менее разнообразно. Кормить грудью строго по времени не получится, поскольку это негативно скажется на лактации. Часто груднички отказываются от твердой пищи, получая большую часть питательных компонентов из материнского молока. Такие детки могут просыпаться ночью 1-3 раза, что говорит о недостаточном питании в течение дня.

Прикорм в 8 месяцев малыша на грудном вскармливании почти не отличается от такового для искусственника. Общие рекомендации:

• правила введения нового продукта остаются прежними;
• ведение пищевого дневника;
• 5 приемов пищи (каждые 3,5-4 ч), из них 3 полностью заменены на прикорм;
• докармливание грудным молоком или адаптированной смесью днем проводится после того, как малыш получит основные блюда;
• насильно заставлять съедать всю порцию нельзя, для улучшения аппетита следует убрать перекусы между основными кормлениями;
• рыбу можно добавить к рациону деток, которые получают прикорм с 4-4,5 месяцев;
• введение глютенсодержащих круп проводить осторожно;
• в течение дня разрешается давать ребенку фруктовые соки и пюре, в общий объем питания включать их не надо;
• сушки и сухарики рекомендуется предлагать малышу для облегчения прорезывания зубов;
• пшеничный хлеб должен быть вчерашним, без корочек в размере 5 г;
• сливочное и растительное масла в небольшой дозировке должны быть в рационе ежедневно;
• если грудничок плохо спит ночью, часто просит грудь, нужно перед сном сначала дать жидкую кашу (около 80 мл), только потом грудное молоко;
• все рекомендации являются усредненными, при составлении меню следует ориентироваться на индивидуальные особенности малыша, например, на завтрак не обязательно должна быть каша, можно поменять некоторые блюда местами, сохранив общий суточный объем блюда.

Режим питания ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании должен быть уже полностью сформирован. Кормления нужно проводить строго в установленное время. Если адаптированной смеси становится недостаточно перед сном, чтобы спокойно проспать всю ночь до утра, то как и при естественном вскармливании нужно добавить кашу перед сном, сократив количество в течение дня.

Всю еду для прикорма можно готовить самостоятельно

Что входит в рацион 8 месячного ребенка и рецепты блюд

Почти все основные продукты введены, поэтому меню для ребенка в восемь месяцев можно составить по типу взрослого питания. Исключением будет уменьшенный объем порции, измельченный вид и рецептура приготовления. Для улучшения вкусовых качеств разрешается немного соли и сахара. Сливочное и растительное масло необходимо ежедневно добавлять в блюда.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев независимо от типа вскармливания:

• каша;
• овощное и фруктовое пюре;
• мясное или рыбное (при ИВ) блюдо;
• кисломолочные продукты;
• яичный желток;
• напитки – сок, морс, компот, чай, отвар.

Каши

Это блюдо — одно из главных в прикорме 8 месячного ребенка. Особенно важно добавлять крупы в питание малышей с недостаточной массой тела. Искусственники уже кушают кашки, содержащие глютен, а детки на естественном вскармливании только должны попробовать подобные крупы. Чаще всего первой вводят овсянку. Коровье молоко можно добавлять в блюда, но при склонности к аллергии его желательно разбавлять водой. В случае непереносимости молочного продукта крупы варить на воде, тогда перед кормлением можно добавить немного грудного молока.

Технология приготовления:

1. Закипятить воду, всыпать крупу.
2. Накрыть крышкой, варить почти до готовности, периодически помешивая.
3. По желанию добавить соль и сахар, влить горячее молоко.
4. Проварить 2-5 минут, снять с огня, добавить немного сливочного масла, остудить до теплого состояния.
5. Если крупинки слишком большие, немного измельчить блендером, но не протирать до гомогенной консистенции как раньше.

На заметку! Каши промышленного производства все еще можно покупать, также разрешены мультизлаковые смеси.

Фруктово-овощные пюре

В меню малыша обязательно должны входить овощи и фрукты. Сначала вводятся местные низкоаллергенные продукты по сезону. Из экзотических фруктов допустимо кормить грудничка бананом. Основа овощных блюд все также состоит из картофеля, тыквы, моркови, цветной капусты и кабачка.

В 8 месяцев по очереди добавить чечевицу, горох и фасоль. Бобовые отличаются высоким содержанием растительного белка, витаминов и минералов, но способны вызвать метеоризм, колики, беспокойство. По этой причине добавляются в небольшом количестве при наблюдении за состоянием малыша.

Технология приготовления овощного пюре:

1. Картофель, морковь, свеклу и белокочанную капусту помыть, почистить, порезать на мелкие кусочки.
2. Варить до готовности на медленном огне закрыв крышкой.
3. Измельчить вилкой, мясорубкой или с помощью терки.
4. По вкусу добавить соль, растительное масло или грудное молоко.

На заметку! Отварные овощи или мягкие фрукты и ягоды можно предлагать ребенку в ниблере. Аксессуар для кормления похож на большую соску с дырочками. Кусочек продукта помещается в контейнер, надежно закрывается.

Супы

В данном возрасте для ребенка нужно готовить овощные супчики из нескольких компонентов. Допустимо варить на слабом вторичном бульоне, добавлять отдельно сваренное мясо. Крепкие мясные и рыбные бульоны в этом возрасте запрещены. Можно вводить немного соли и масла.

Технология приготовления протертого супа из кабачков:

1. Сварить кабачок и рис до полной готовности.
2. Измельчить через сито или потолочь вилкой.
3. Добавить сливочное масло и немного грудного молока.

Мясные и рыбные блюда

Продукт используется только в отварном виде. Важно хорошо измельчить мясо, потому что ребенок может подавиться крупным кусочком, пережевать его все равно не получится, из-за чего надолго задержится в желудке, вызовет тяжесть, срыгивания, дискомфорт. Для 8 месяцев хорошо подходит готовое детское питание, значительно облегчающее приготовление блюд, сокращающее время на обработку мяса. Ближе к девятимесячному возрасту можно предлагать малышу фрикадельки.

На заметку! Рыбу постепенно вводить в конце 8 месяца деткам на искусственном вскармливании.

Технология приготовления мясного суфле:

1. Мясо кролика (70 г) варить на среднем огне 15-20 минут.
2. Измельчить на мясорубке.
3. Перемешать со взбитым в пену белком.
4. Запекать в духовом шкафу 15-20 минут.

Кисломолочные продукты

К данной группе относятся кефир, творог и йогурт, изготовленные на детской кухне или в домашних условиях. Пищевая промышленность предлагает продукцию с пометкой – детское питание. Такие товары готовы к употреблению, имеют короткий срок годности, предназначены для питания детей до 1 года.

Технология приготовления домашнего кефира:

• Молоко со сроком годности до 7 суток и жирностью 1-3,2% довести до кипения.
• Охладить до 40°C, перелить в стеклянную банку.
• На 1 л молока добавить 100-150 г специальной закваски или детского кефира из магазина.
• Тщательно перемешать, укутать в полотенце.
• Оставить на несколько часов.
• Готовый напиток хранить в холодильнике не более 1-2 дней.

Яичный прикорм

Белок яйца признан идеальным по аминокислотному составу, поэтому необходим для питания малыша. В восемь месяцев прикорм дополняется куриным (½ шт.) или перепелиным (1 шт.) желтком в отварном виде. Белок можно добавлять в небольшом количестве в блюда (фрикадельки, запеканки, пудинги), но соблюдать осторожность, потому что это сильный аллерген.

Технология приготовления:

1. Использовать только свежие яйца. Для проверки опустить в холодную воду, если всплывет или станет вертикально, то применять для кормления ребенка нельзя.
2. Помытое яйцо опустить в закипевшую подсоленную воду, варить 10-12 минут.
3. Залить холодной водой до полного остывания.
4. Почистить, отделить желток от белка.
5. Ребенку давать только желток, предварительно измельчив вилкой. Можно смешать с овощным пюре.

Соки и другие напитки

В рацион ребенка должны входить компоты, морсы, чаи, отвары. Свежевыжатые соки рекомендуется вводить в 8 месячном возрасте предварительно разбавив кипяченой водой. Готовить напитки нужно из фруктов, ягод, овощей и трав, произрастающих в данной местности. Если нет возможности приобрести местные свежие продукты, то использовать свежезамороженные или продукцию промышленного производства.

Технология приготовления клюквенного морса:

1. Клюкву (500 г) промыть, отжать сок.
2. Выжимку залить водой (1,5 л), довести до кипения.
3. Проварить на медленном огне 10 минут.
4. Добавить выжатый сок, снять с огня, остудить.

Таблица режима питания и примерного меню

У восьмимесячного ребенка на искусственном вскармливании меню более разнообразно, чем у грудничков. Но время приема пищи и объем порций не отличаются. Независимо от типа вскармливания рацион питания должен быть составлен с учетом индивидуальных особенностей ребенка.

Таблица 1. Режим питания с приблизительным меню для малыша 8 месяцев

У ребенка на грудном вскармливании меню в 8 месяцев должно постепенно приближаться к таковому у искусственника. Днем желательно постепенно убирать кормления по требованию, отвлекая малыша. Тогда во время основного приема пищи он будет кушать с большим интересом и желанием, соответственно не останется голодным. Грудное молоко все еще обеспечивает его самыми необходимыми питательными и полезными веществами, но пришло время приучать к взрослой пище.

Меню на неделю

Примерное меню для ребенка на естественном и искусственном вскармливании:

1. понедельник:
   • З: пшеничная кашка с яблоком (100 г), куриный желток (½ шт.), грушевый сок (50 мл), ГМ/смесь.
   • О: пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка (180 г), вареное мясо кролика (50 г), яблочно-персиковый сок (30 мл)
   • У: банан со сливками (125 г), детское печенье, ГМ/смесь
2. вторник:
   • З: гречневая каша (180 г), творожок (4 ч. л.), персиковый сок (50 мл), ГМ/смесь
   • О: овощной суп на слабом бульоне (30 г), брокколи (100 г), фарш из вареной печени (50 г), тертое яблоко (50 г), хлеб или сухарик, компот из сухофруктов
   • У: отварные кабачки (180 г), перепелиный желток (1 шт.), растительное масло (1 ч. л.), абрикосовый сок, ГМ/смесь
3. среда:
   • З: рисовая каша (150 г), яблоко (30 г), сливовый сок (50 мл)
   • О: измельченные отварные свекла и говядина (150 г и 50 г), растительное масло (1 ч. л.), морс из клюквы (50 мл)
   • У: творожок (50 г), банановое пюре (50 г), ГМ/смесь
4. четверг:
   • З: овсяная каша на воде (100 г), чернослив (60 г), йогурт (40 г), ГМ/смесь
   • О: суп из кабачков, картофеля, моркови и лука с индейкой (150 мл), грушевый сок (50 г), ГМ/смесь
   • У: рисовая кашка с тыквой (80 г), творожок (40 г), кефир (80 мл)
5. пятница
   • З: кукурузная кашка на молоке (200 мл), ягодный компот
   • О: вареные цветная капуста и картофель (150 г), отварной кролик (30 г), ½ желтка, сухарик
   • У: творог (40 г), ГМ/смесь
6. суббота
   • З: гречневая каша (150 г), яблоко печеное (50 г), грушевый сок
   • О: куриное и кабачковое пюре (50 г и 150 г), сухарик, смородиновый морс
   • У: кефир (80 мл), морковно-тыквенное пюре (100 г), ГМ/смесь
7. воскресенье
   • З: рисовая кашка (150 г), свекла вареная (50 г), тыквенный сок
   • О: овощи (150 г), отварная говядина (50 г), компот из абрикоса
   • У: яблоко со сливками (125 г), печенье, ГМ/смесь

На заметку! Блюда можно менять местами в течение дня, главное – сбалансированность рациона и сохранение рекомендованного объема порций.

Какие сложности могут возникнуть?

Ребенок может отказываться от еды, требовать грудь, часто просыпаться ночью. Даже те, кто сначала с удовольствием пробовал новую пищу и съедал всю порцию, к 8 месяцам могут отказываться от подобного питания. Следует понимать, что прикорм нравится деткам как что-то новое, неизведанное. Когда этот интерес удовлетворен, кроха отказывается, потому что он не является жизненно необходимым при наличии естественного вскармливания. Следует продолжать предлагать ему новые продукты, но не настаивать.

Для ребенка на естественном вскармливании нет определенного объема пищи, которую он должен обязательно съедать при учете последующего докармливания материнским молоком. Все нормы носят рекомендательный характер. Проблемой является недостаток питательных веществ, отрицательно сказывающийся на здоровье крохи. Данная ситуация возникает редко и решается вместе с педиатром. Причиной может быть непереносимость предлагаемых продуктов, личные предпочтения, нехватка ферментов для переработки пищи, дисбактериоз. Главное, на что следует ориентироваться, – самочувствие малыша, потому что нормы для всех индивидуальны.

Ребенок отказывается от нормальной еды

Часто бывает, что малыш не хочет есть прикорм вообще или съедает всего пару ложечек и отворачивается. Проблемой это является только для мамы. В 8 месяцев материнское молоко все еще составляет основу рациона, обеспечивая необходимыми питательными и полезными веществами. Нужно продолжать предлагать пищу, возможно ему не нравятся некоторые продукты. Дети до года не оставят себя голодными, потому что в них природой заложено требовать от матери все необходимое для роста и развития. Если не хочет пока пюре или суп, не нужно заставлять.

К проблеме отказа от прикорма может привести постоянное выдумывание новых способов развлечения за столом, чтобы ребенок больше съел. В результате прием пищи воспринимается как неинтересное дополнение к игровой деятельности. Когда у мамы заканчиваются идеи, малыш отказывается от пищи. Поэтому при кормлении не рекомендуется рассматривать книжки, показывать мультики, предлагать новые игрушки. Важно приучать проявлять интерес к самой пище, процессу питания. Желательно кушать всем вместе, чтобы грудничок учился вести себя за столом с раннего возраста, есть с аппетитом.

Ребенок съедает мало прикорма и хочет снова грудь

При естественном вскармливании это очень распространенная проблема. Многих мам интересует, что делать, если ребенок в 8 месяцев плохо ест прикорм, требуя грудь. В этом возрасте переживать об этом не стоит, если он набирает вес и хорошо себя чувствует. Более того, когда заставляют грудничка съедать полную порцию прикорма, полностью вытесняют материнское молоко, что ведет к снижению лактации. В результате грудное вскармливание прекратится уже к году или раньше. Если нет цели отлучать от груди в этом возрасте, следует после каждого кормления докармливать привычным способом. Мама должна предложить ребенку новые продукты, разнообразить его рацион, но не заставлять их есть против желания ребенка.

На заметку! Насильственное кормление негативно отражается на здоровье и становится причиной многих психологических проблем в будущем.

Малыш может отказываться от прикорма и требовать грудь

Малыш часто просыпается ночью и постоянно просит грудь

Основными причинами данной проблемы являются:

• недоедание днем;
• нервное возбуждение;
• боль, вызванная прорезыванием зубов или другой причиной;
• нарушение сна в дневное время суток.

В этом случае специалисты рекомендуют пересмотреть режим прикорма. Перед ночным сном можно давать жидкую кашу. Основной объем твердой пищи должен приходиться на утренние часы. Если после него в течение дня ребенок откажется от прикорма, ничего страшного. Но на ночь нужно докормить кисломолочной продукцией, пюре из овощей или кашкой.

В 8 месяцев грудничок при естественном вскармливании должен 3 раза в день получать прикорм. Все нормы по объему порции и продуктовому набору носят рекомендательный характер. Искусственникам в этом возрасте нужно стараться полностью заменить прием пищи на плотную пищу, ребенку на грудном вскармливании допустимо съедать всего несколько ложек новых блюд, получая основное питание из материнского молока.

К восьми месяцам ребенок уже владеет многими навыками, стараясь подражать взрослым. Питание ребенка в 8 месяцев также претерпевает некоторые изменения.

Различие в режиме питания у грудничков и искусственников

Питание материнским молоком – это, несомненно, большой плюс.

Ведь в молоке матери содержатся важные антитела – иммуноглобулины, белки, ферменты и другие полезные вещества.

Неокрепшую еще иммунную систему ребенка хорошо стимулирует к восприятию новой пищи.

Помимо того, большая часть исследований доказывает пользу грудного молока. Именно груднички вырастают наиболее крепкими и здоровыми, нежели дети на искусственном питании.

Молочные смеси обогащены необходимыми витаминами и минералами, а с материнским молоком передаются патогенные к микроорганизмам антитела.

Обеденному прикорму нужно уделять особое значение и сделать его максимально разнообразным.

Малышу на искусственном вскармливании нужно давать больше фруктов, каш, мясо, чтобы восполнить недостаток тех полезных компонентов, которые получает малыш при

Комплекс продуктов для малышей на грудном и искусственном вскармливании отличается несущественно.

Пища ребенка становится богаче благодаря прикорму.

Чем раньше детский рацион дополнится прикормом, тем разнообразней и питательнее получится меню. В этом смысле, открывать для себя новые блюда раньше начнут искусственники.

Рыба для восьмимесячного ребенка

Есть некоторые особенности для употребления овощей и фруктов восьмимесячными детьми:

Фрукты садовые типа груш или яблок обязательно нужно очистить от кожуры;

Если выбирать бананы, то они должны быть скорее перезревшими, со слегка чернеющей кожурой;

Брусника, малина, клубника должны быть перетертыми;

Если у малыша наблюдается частый , ему лучше предложить чернослив;

Фрукты консервированные не принесут пользы ребенку.

Молоко для ребенка в 8 месяцев

Восьмимесячные дети могут есть йогурты, творожок, сметану или кефир.

Основные продукты для восьмимесячного малыша

Молодых мам чаще всего интересует вопрос о необходимом наборе продуктов, которые должны составлять меню ребенка.

Как ориентир на день можно воспользоваться советами диетологов из Института питания Академии наук:

• Пюре из фруктов 70 грамм;
• Не более 150 грамм кашки;
• До 100 грамм пюре из овощей;
• Фруктовые соки 50-60 мл;
• Растительное масло или сливочное не более 3 грамм;
• Рыбка или мясо 50 грамм;
• 40-50 грамм творожка;
• 40-50 грамм кефира;
• Мучные изделия не больше 10 грамм.

Это лишь ориентировочный и стандартный перечень продуктов, которые будут полезными для детей.

Единственная задача взрослых – тщательно продумать, как сделать ежедневное меню разнообразным и питательным.

Режим питания

Основное правило правильного питания – кормление должно происходить ежедневно по часам. Приемы еды можно разбавлять питательными перекусами.

Если вы замечаете, что ваш малыш слишком часто просит кушать, возможно, стоит чуть увеличить порцию. В качестве перекуса сойдут фрукты, печенье.

Восьмимесячный малыш должен питаться 5 раз за день, причем 3 из них будут прикормом.

Получается, что ребенок уже ест больше твердой пищи, а молоко грудное или смесь становятся для него подкормкой.

Мама может столкнуться с проблемой нарушения лактации. Это происходит из-за того, что малыш начинает потреблять гораздо меньше молока матери.

Этот процесс нужно контролировать, чтобы малыш продолжал получать такое необходимое и полезное для него грудное молочко.

Основные правила режима:

У грудничков и искусственников первый перекус должен состоятся в промежуток от 6 до 7 часов. Это смесь или грудное молоко;

Сваренную на молоке или воде кашу, стоит дать в промежутке 10 — 11 часов. По желанию добавляйте кусочек куриного желтка;

Обеденное время 14-15 часов. В это время можно предложить ребенку мясное или , а также мясной бульончик;

Ужин приходится на 18-19 часов. Как правило, это время приема молочных продуктов. Можно разбавить рацион пюре их фруктов;

Примерно к 22-00 малыш получает то, к чему приучила его мама – смесь для искусственника или молоко мамы для грудничка.

Это всего лишь пример питания для восьмимесячных детишек. Каждый малыш имеет свою индивидуальность.

Таблица питания на неделю

Исходя из стандартных требований и особенностей развития малыша в 8 месяцев, можно вывести примерный универсальный график питания для малыша на неделю.

Первый и пятый прикорм — индивидуально для грудничка и искусственника: смесь или молоко грудное

Питание ребенка в 8 месяцев от доктора Комаровского

Детский доктор Комаровский имеет свою собственную точку зрения на развитие и рост малыша. Главный упор в своей методике он делает именно на систему питания.

По мнению Комаровского, ребенок до года в обязательном порядке должен получать молоко матери.

Заменить материнское молоко смесью допускается в каждом индивидуальном случае, когда это действительно неизбежно.

Питание ребенка до года – это цепочка, в которой связана мама и ее чадо. Меню самой мамы нужно уделить особое внимание. Молодая мама должна понимать, что ее питание оказывает прямое воздействие на ребенка.

Чтобы сохранить вкусовые качества, кормящей матери нужно воздержаться от употребления специй, чеснока, солений, бобовых, кислой капусты и копченостей. Маме не стоит увлекаться жирной пищей, потому что ребенку будет тяжелее усваивать такое молоко.

Питание по системе Рут Ярон

Его система основывается на принципе скорость и простота приготовления.

Главное условие – отсутствие в меню продуктов животного происхождения. Педиатры в России наверняка отнесутся скептически к системе американца.

Не стоит вводить своему малышу данную систему без совета врача.

• Абрикосы;
• Яблоко;
• При отсутствии аллергии – зародыш пшеницы;
• Арбуз;
• Киви;
• Петрушка ошпаренная;
• Виноград без косточек, очищенный;
• Творожок соевый;
• Дынька белая;
• Молодая брокколи;
• Дрожжи;
• Спаржа;
• Сыр натуральный.